房千晴妈妈

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3 s5 u0 m4 O- J' M3 W: @        感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里，我喜欢做点热辣的东西吃，虽然现在气候比较干燥，不太适合吃太燥的东西，但是偶尔吃点过过瘾也是挺美的，今天千晴妈妈给大带来的是——鳝鱼烧红苕粉丝! a' ], i* g) v3 L- r- ^
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材料：鳝鱼、红苕米丝、泡辣椒、泡姜、大蒜、生姜、生抽0 x1 X9 Y2 X- @# P4 q! ^
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先将红苕粉丝用温水泡好，鳝鱼洗好切成段，泡辣椒、泡姜、大蒜切成颗粒 # [+ C3 }8 L# i$ U

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9 w9 |! g% x4 C1 J. I1 V锅上火倒倒油烧开，这时将生姜拍下和鳝鱼段一起下锅爆炒，等鳝鱼变色色后加点料酒在翻炒一会: ^% ?4 r- Z/ r6 x1 d$ z

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我们是乖宝

回复 lily1219 的帖子! V3 D; Q9 S, ]5 t; a' ^

* D1 N* z. F" E0 H9 O3 ^; N鳝鱼可以钝老黄瓜

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好诱人

房千晴妈妈

小薇麻麻 发表于 2014-1-3 15:17
3 ^9 O: T' V: R  S/ E* S芍粉我每次都要泡很久，而且有时候都没有泡透，千晴妈是怎么泡发的

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我用的温水泡的~~要不了一会就好了。

房千晴妈妈

菲菲爱爱 发表于 2014-1-3 15:27 5 F8 u. {% \: \" e/ H" I8 y
泡椒是自己家泡的不，外面买的我不放心

/ B- `7 R- L" a& y! K% f我这个是自己泡的~~

房千晴妈妈

飞儿苒苒 发表于 2014-1-3 15:44 $ q+ Y) b: n. j2 w3 M' X, R. I% H
我备孕能吃鳝鱼不，老公对我的饮食要求太严格，这也不准吃那也不准吃，现在肚子里面的馋虫到处跑{xiguama ...

& h* r6 ^; g5 F4 y9 `$ I1 J如果是买得到土鳝鱼就尽管放心地吃，如果是养殖的建议不吃的好。

飞儿苒苒

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43 + J" G3 q( z* {1 j( I4 ^0 r; Z) p
感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

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我备孕能吃鳝鱼不，老公对我的饮食要求太严格，这也不准吃那也不准吃，现在肚子里面的馋虫到处跑

菲菲爱爱

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43
6 q/ S% j$ X% i7 w( ^7 f3 B感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

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泡椒是自己家泡的不，外面买的我不放心

小薇麻麻

烧开后加入泡好的红苕粉丝，烧至汤汁快干时，在放入适量的生抽调，如口味重的可在关火后放入少量鸡精

芍粉我每次都要泡很久，而且有时候都没有泡透，千晴妈是怎么泡发的

小薇麻麻

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43
8 j# O4 S2 o+ G5 \: w感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

# U3 E" y! f8 Z$ s2 m: L6 k红苕粉我一般都买宽的，下次尝试一下用细的呢

洋洋得意的妈妈

回复 房千晴妈妈 的帖子" K* ?3 E# z6 k, C

. S( }( @* P7 c; `要的，周末就整起。

房千晴妈妈

洋洋得意的妈妈 发表于 2014-1-1 15:49 / o$ `5 h5 \- x+ H8 }- R8 U2 X
我很喜欢吃鳝鱼的。

- d* E) R! }% S哪赽做来吃起~

房千晴妈妈

茧蝶910 发表于 2013-12-31 00:22
" y$ s& r6 T* ?) @5 s. L- h, _. c半夜看到直流口水啊，，，饿了

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俺同意你直接将这碗端走~

房千晴妈妈

圆圆jxj 发表于 2013-12-30 10:56 * }0 f% l  l5 ~' i
这个麻辣味儿，爽

) {  f  [. w' P  V1 H# O够麻够辣哟~

房千晴妈妈

lily1219 发表于 2013-12-30 10:33 % E% ]# k: ^' T6 ^! f' W: l+ p% I
快点开发个不辣的，娃儿吃点鳝鱼好

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孩子可用折耳根和鳝鱼煮汤~

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2013-12-30 00:50
) x" ]; f- g+ c# Y& o. m- `这个碗好大呀，比千晴妹都还大

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嘿嘿~~这个碗在俺们家还不是最大~

房千晴妈妈

jingjing1518 发表于 2013-12-30 00:12
7 m- \+ S, `" H泡椒鳝鱼看得我吞口水。虽然喉咙痛得不行。但也想吃点有味儿的。

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泡椒做出的鳝鱼确实够味~~

洋洋得意的妈妈

我很喜欢吃鳝鱼的。

茧蝶910

半夜看到直流口水啊，，，饿了