房千晴妈妈

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. Z7 P4 I& J* L0 H1 W* C7 `        感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里，我喜欢做点热辣的东西吃，虽然现在气候比较干燥，不太适合吃太燥的东西，但是偶尔吃点过过瘾也是挺美的，今天千晴妈妈给大带来的是——鳝鱼烧红苕粉丝, ~7 f' }2 X0 v) M& r* o
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4 e  c- X5 ]' c3 g6 @材料：鳝鱼、红苕米丝、泡辣椒、泡姜、大蒜、生姜、生抽+ c' W8 @, E0 c, B
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先将红苕粉丝用温水泡好，鳝鱼洗好切成段，泡辣椒、泡姜、大蒜切成颗粒 ! |9 K1 p( p  y* S) L+ N' k. Q

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/ B& J7 H" |5 C; M- k锅上火倒倒油烧开，这时将生姜拍下和鳝鱼段一起下锅爆炒，等鳝鱼变色色后加点料酒在翻炒一会- @9 Q* R. r( I( A0 g$ M4 k* G' ?0 y

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我们是乖宝

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鳝鱼可以钝老黄瓜

chq0923

好诱人

房千晴妈妈

小薇麻麻 发表于 2014-1-3 15:17 5 C  J0 f+ `3 S3 [7 D
芍粉我每次都要泡很久，而且有时候都没有泡透，千晴妈是怎么泡发的

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我用的温水泡的~~要不了一会就好了。

房千晴妈妈

菲菲爱爱 发表于 2014-1-3 15:27   H# _" Z5 W+ |+ n
泡椒是自己家泡的不，外面买的我不放心

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我这个是自己泡的~~

房千晴妈妈

飞儿苒苒 发表于 2014-1-3 15:44
7 K5 i" y9 p8 e+ e6 f: P# t( S* X我备孕能吃鳝鱼不，老公对我的饮食要求太严格，这也不准吃那也不准吃，现在肚子里面的馋虫到处跑{xiguama ...

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如果是买得到土鳝鱼就尽管放心地吃，如果是养殖的建议不吃的好。

飞儿苒苒

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43
: b* b5 `2 ^% o/ o感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

+ O7 S& z) M- v9 E( T
我备孕能吃鳝鱼不，老公对我的饮食要求太严格，这也不准吃那也不准吃，现在肚子里面的馋虫到处跑

菲菲爱爱

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43 - m( N5 L, U8 M$ q3 i% o
感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

- B2 v6 K0 N/ R7 b/ t) F
泡椒是自己家泡的不，外面买的我不放心

小薇麻麻

烧开后加入泡好的红苕粉丝，烧至汤汁快干时，在放入适量的生抽调，如口味重的可在关火后放入少量鸡精

芍粉我每次都要泡很久，而且有时候都没有泡透，千晴妈是怎么泡发的

小薇麻麻

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43
4 |% R' O4 a7 m6 q: B感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

4 L# B+ p7 y9 H$ U: Q% a5 D! e, ~红苕粉我一般都买宽的，下次尝试一下用细的呢

洋洋得意的妈妈

回复 房千晴妈妈 的帖子
, T3 ]! `5 w9 }6 E* Z4 }" Z
( S& f( ~# S( T: n" h要的，周末就整起。

房千晴妈妈

洋洋得意的妈妈 发表于 2014-1-1 15:49
0 Z+ T- }: ], L7 V1 K- G2 H& Q. d我很喜欢吃鳝鱼的。

" i! A( O* J0 I, l: k* G哪赽做来吃起~

房千晴妈妈

茧蝶910 发表于 2013-12-31 00:22
" b7 n+ O* e% a- x3 K, h& x5 C) L( i半夜看到直流口水啊，，，饿了

# K1 {( J1 O' w- O# @0 q: h
俺同意你直接将这碗端走~

房千晴妈妈

圆圆jxj 发表于 2013-12-30 10:56 : e1 z! l, o, S- a- c
这个麻辣味儿，爽

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够麻够辣哟~

房千晴妈妈

lily1219 发表于 2013-12-30 10:33
  ]8 Y1 p( H- s) y. F) E; t( G快点开发个不辣的，娃儿吃点鳝鱼好

2 d. [3 H- x% [3 D. I" V" h/ p孩子可用折耳根和鳝鱼煮汤~

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2013-12-30 00:50 & ^- X. h& S) a9 }
这个碗好大呀，比千晴妹都还大

9 B1 E- w) T- d  P, T& H9 G
嘿嘿~~这个碗在俺们家还不是最大~

房千晴妈妈

jingjing1518 发表于 2013-12-30 00:12
; f9 A1 x* P) {: }6 [+ |7 `4 }泡椒鳝鱼看得我吞口水。虽然喉咙痛得不行。但也想吃点有味儿的。

6 h' c  X- u' O, r5 A) S
泡椒做出的鳝鱼确实够味~~

洋洋得意的妈妈

我很喜欢吃鳝鱼的。

茧蝶910

半夜看到直流口水啊，，，饿了