房千晴妈妈

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: M5 Z! a1 T; n9 ^! l        感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里，我喜欢做点热辣的东西吃，虽然现在气候比较干燥，不太适合吃太燥的东西，但是偶尔吃点过过瘾也是挺美的，今天千晴妈妈给大带来的是——鳝鱼烧红苕粉丝- G+ z& Z  ~- P6 F% a- q
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: {9 L  o& c' _" |' q材料：鳝鱼、红苕米丝、泡辣椒、泡姜、大蒜、生姜、生抽# U. k# u4 v0 V: A" _/ |& H
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先将红苕粉丝用温水泡好，鳝鱼洗好切成段，泡辣椒、泡姜、大蒜切成颗粒
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锅上火倒倒油烧开，这时将生姜拍下和鳝鱼段一起下锅爆炒，等鳝鱼变色色后加点料酒在翻炒一会
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我们是乖宝

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鳝鱼可以钝老黄瓜

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好诱人

房千晴妈妈

小薇麻麻 发表于 2014-1-3 15:17 . u" a/ e# z) s4 J* s8 |
芍粉我每次都要泡很久，而且有时候都没有泡透，千晴妈是怎么泡发的

$ a( [4 h$ {% S1 o我用的温水泡的~~要不了一会就好了。

房千晴妈妈

菲菲爱爱 发表于 2014-1-3 15:27
8 }. K& \# _( H) ?- K泡椒是自己家泡的不，外面买的我不放心

( v! i0 @* l$ ?* q我这个是自己泡的~~

房千晴妈妈

飞儿苒苒 发表于 2014-1-3 15:44
. y+ `7 u0 Y4 A我备孕能吃鳝鱼不，老公对我的饮食要求太严格，这也不准吃那也不准吃，现在肚子里面的馋虫到处跑{xiguama ...

. V( a1 _, _9 z  g- f* ~, s! R如果是买得到土鳝鱼就尽管放心地吃，如果是养殖的建议不吃的好。

飞儿苒苒

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43
- ?" M3 e- h) f* L2 }感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

& f3 M2 Q* }+ o* ~/ p8 L我备孕能吃鳝鱼不，老公对我的饮食要求太严格，这也不准吃那也不准吃，现在肚子里面的馋虫到处跑

菲菲爱爱

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43
. R3 I  r$ w" a: z! ]1 m感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

, v  r; K* V2 ^- y' P
泡椒是自己家泡的不，外面买的我不放心

小薇麻麻

烧开后加入泡好的红苕粉丝，烧至汤汁快干时，在放入适量的生抽调，如口味重的可在关火后放入少量鸡精

芍粉我每次都要泡很久，而且有时候都没有泡透，千晴妈是怎么泡发的

小薇麻麻

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43
: I3 |% E! J3 ^- r! Z感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

1 c* L1 @' @) e( d# g红苕粉我一般都买宽的，下次尝试一下用细的呢

洋洋得意的妈妈

回复 房千晴妈妈 的帖子$ g+ ?; R* i- Z
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要的，周末就整起。

房千晴妈妈

洋洋得意的妈妈 发表于 2014-1-1 15:49 4 e" y, @5 j5 b. S% X/ n
我很喜欢吃鳝鱼的。

6 k' ~# r/ S5 ]: i9 U! U哪赽做来吃起~

房千晴妈妈

茧蝶910 发表于 2013-12-31 00:22
3 N4 W, ?* |0 Y& A8 L$ K半夜看到直流口水啊，，，饿了

8 }4 P" W1 Q7 f1 {4 R
俺同意你直接将这碗端走~

房千晴妈妈

圆圆jxj 发表于 2013-12-30 10:56 , E7 W7 @3 ~, P( i8 {+ u
这个麻辣味儿，爽

3 G$ g& w2 [" \, D0 o, b, K2 P0 m0 N3 K4 F够麻够辣哟~

房千晴妈妈

lily1219 发表于 2013-12-30 10:33
6 d9 r: A3 e; Q6 M3 H快点开发个不辣的，娃儿吃点鳝鱼好

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孩子可用折耳根和鳝鱼煮汤~

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2013-12-30 00:50
6 S' {7 j! ~( U2 U7 I这个碗好大呀，比千晴妹都还大

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嘿嘿~~这个碗在俺们家还不是最大~

房千晴妈妈

jingjing1518 发表于 2013-12-30 00:12 & G/ L+ U3 n' k, m& n% ]
泡椒鳝鱼看得我吞口水。虽然喉咙痛得不行。但也想吃点有味儿的。

4 p3 q! K# ~" r. g8 T泡椒做出的鳝鱼确实够味~~

洋洋得意的妈妈

我很喜欢吃鳝鱼的。

茧蝶910

半夜看到直流口水啊，，，饿了