房千晴妈妈

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0 f: [" |7 s/ @% H% |" Q) w        感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里，我喜欢做点热辣的东西吃，虽然现在气候比较干燥，不太适合吃太燥的东西，但是偶尔吃点过过瘾也是挺美的，今天千晴妈妈给大带来的是——鳝鱼烧红苕粉丝
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材料：鳝鱼、红苕米丝、泡辣椒、泡姜、大蒜、生姜、生抽
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0 L4 e' [+ O+ L* }: t先将红苕粉丝用温水泡好，鳝鱼洗好切成段，泡辣椒、泡姜、大蒜切成颗粒 : \0 o4 f- j7 o, i9 h. K

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锅上火倒倒油烧开，这时将生姜拍下和鳝鱼段一起下锅爆炒，等鳝鱼变色色后加点料酒在翻炒一会
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我们是乖宝

回复 lily1219 的帖子: ^/ G$ h: i* z8 V6 o+ }
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鳝鱼可以钝老黄瓜

chq0923

好诱人

房千晴妈妈

小薇麻麻 发表于 2014-1-3 15:17
; _, ^& s( {+ Q( w2 l$ b& V芍粉我每次都要泡很久，而且有时候都没有泡透，千晴妈是怎么泡发的

+ u; E4 m! X4 m' P2 e我用的温水泡的~~要不了一会就好了。

房千晴妈妈

菲菲爱爱 发表于 2014-1-3 15:27 4 d6 |+ i( z6 ~* y" m
泡椒是自己家泡的不，外面买的我不放心

) I8 S2 c) s. }
我这个是自己泡的~~

房千晴妈妈

飞儿苒苒 发表于 2014-1-3 15:44
# a5 u/ H3 |- ?$ P! T+ a我备孕能吃鳝鱼不，老公对我的饮食要求太严格，这也不准吃那也不准吃，现在肚子里面的馋虫到处跑{xiguama ...

# m! M: X" x" }; D如果是买得到土鳝鱼就尽管放心地吃，如果是养殖的建议不吃的好。

飞儿苒苒

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43 5 R- D( D% V; K( w* y. b( a: P
感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

( i" }8 Q4 n1 O0 g" _  O4 H. U
我备孕能吃鳝鱼不，老公对我的饮食要求太严格，这也不准吃那也不准吃，现在肚子里面的馋虫到处跑

菲菲爱爱

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43 3 X8 x2 o4 e- `4 o6 q
感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

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泡椒是自己家泡的不，外面买的我不放心

小薇麻麻

烧开后加入泡好的红苕粉丝，烧至汤汁快干时，在放入适量的生抽调，如口味重的可在关火后放入少量鸡精

芍粉我每次都要泡很久，而且有时候都没有泡透，千晴妈是怎么泡发的

小薇麻麻

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43
$ B$ X# [) F" _7 q! \- R$ s感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

1 ^9 B5 i5 K0 F& g% G5 B$ @& G% l红苕粉我一般都买宽的，下次尝试一下用细的呢

洋洋得意的妈妈

回复 房千晴妈妈 的帖子
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要的，周末就整起。

房千晴妈妈

洋洋得意的妈妈 发表于 2014-1-1 15:49
; M5 m: X* F! y9 `* Q! e9 b+ w我很喜欢吃鳝鱼的。

) w1 r9 H; w3 a0 Y4 [: p哪赽做来吃起~

房千晴妈妈

茧蝶910 发表于 2013-12-31 00:22
( j. w: n" B8 q, C半夜看到直流口水啊，，，饿了

7 Q+ m# c; L4 R/ J9 e俺同意你直接将这碗端走~

房千晴妈妈

圆圆jxj 发表于 2013-12-30 10:56 " }7 h2 c* s/ l
这个麻辣味儿，爽

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够麻够辣哟~

房千晴妈妈

lily1219 发表于 2013-12-30 10:33 # [0 T% l% D1 U: t' W" l
快点开发个不辣的，娃儿吃点鳝鱼好

9 ]' M; J7 J* p2 i孩子可用折耳根和鳝鱼煮汤~

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2013-12-30 00:50 " t9 P+ _$ |* y7 C% Q5 |
这个碗好大呀，比千晴妹都还大

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嘿嘿~~这个碗在俺们家还不是最大~

房千晴妈妈

jingjing1518 发表于 2013-12-30 00:12 & X! P# b4 Y: H4 G* n* n7 w' |
泡椒鳝鱼看得我吞口水。虽然喉咙痛得不行。但也想吃点有味儿的。

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泡椒做出的鳝鱼确实够味~~

洋洋得意的妈妈

我很喜欢吃鳝鱼的。

茧蝶910

半夜看到直流口水啊，，，饿了