房千晴妈妈

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        感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里，我喜欢做点热辣的东西吃，虽然现在气候比较干燥，不太适合吃太燥的东西，但是偶尔吃点过过瘾也是挺美的，今天千晴妈妈给大带来的是——鳝鱼烧红苕粉丝+ \& _9 x0 T: }

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1 F6 s. y& ?- A# {* o# C. X材料：鳝鱼、红苕米丝、泡辣椒、泡姜、大蒜、生姜、生抽
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9 z# K, A1 V2 H. X( X; u+ ~先将红苕粉丝用温水泡好，鳝鱼洗好切成段，泡辣椒、泡姜、大蒜切成颗粒
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锅上火倒倒油烧开，这时将生姜拍下和鳝鱼段一起下锅爆炒，等鳝鱼变色色后加点料酒在翻炒一会& ?3 x1 d; H9 E# w. |, S

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我们是乖宝

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鳝鱼可以钝老黄瓜

chq0923

好诱人

房千晴妈妈

小薇麻麻 发表于 2014-1-3 15:17
  q6 F5 U! Q; I芍粉我每次都要泡很久，而且有时候都没有泡透，千晴妈是怎么泡发的

0 A5 N- \$ Q/ G! ^
我用的温水泡的~~要不了一会就好了。

房千晴妈妈

菲菲爱爱 发表于 2014-1-3 15:27
+ \& A! C# [6 n7 `6 V) S泡椒是自己家泡的不，外面买的我不放心

' |1 _' b, w3 d! U我这个是自己泡的~~

房千晴妈妈

飞儿苒苒 发表于 2014-1-3 15:44
  K7 V0 Z' V! s我备孕能吃鳝鱼不，老公对我的饮食要求太严格，这也不准吃那也不准吃，现在肚子里面的馋虫到处跑{xiguama ...

0 p. _0 U& i7 Q, o7 Z/ p
如果是买得到土鳝鱼就尽管放心地吃，如果是养殖的建议不吃的好。

飞儿苒苒

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43 9 a5 q' L3 I& L6 s+ C- ~
感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

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我备孕能吃鳝鱼不，老公对我的饮食要求太严格，这也不准吃那也不准吃，现在肚子里面的馋虫到处跑

菲菲爱爱

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43
3 |" U$ `' A; o, S1 o感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

7 y+ n, c# {8 X" D0 I) d泡椒是自己家泡的不，外面买的我不放心

小薇麻麻

烧开后加入泡好的红苕粉丝，烧至汤汁快干时，在放入适量的生抽调，如口味重的可在关火后放入少量鸡精

芍粉我每次都要泡很久，而且有时候都没有泡透，千晴妈是怎么泡发的

小薇麻麻

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43 ; n( S9 P5 M6 i
感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

5 U1 r0 b& F2 s6 [- c红苕粉我一般都买宽的，下次尝试一下用细的呢

洋洋得意的妈妈

回复 房千晴妈妈 的帖子9 H8 {$ C- {: N4 j6 J
6 }, w, \' J/ J4 j5 S6 J) p
要的，周末就整起。

房千晴妈妈

洋洋得意的妈妈 发表于 2014-1-1 15:49
+ m. F2 u* }2 m+ n我很喜欢吃鳝鱼的。

& P1 K, w& t) c$ N# c4 z( W6 u0 [+ t0 h哪赽做来吃起~

房千晴妈妈

茧蝶910 发表于 2013-12-31 00:22 5 u/ u$ }( l  c3 j9 _# s# n2 k
半夜看到直流口水啊，，，饿了

: X6 Z; R# V$ p: ?俺同意你直接将这碗端走~

房千晴妈妈

圆圆jxj 发表于 2013-12-30 10:56
) u4 E7 y- b. \& X% [5 }4 d3 S- u, u这个麻辣味儿，爽

5 n2 I9 T) A$ U' w+ t: f8 a' `够麻够辣哟~

房千晴妈妈

lily1219 发表于 2013-12-30 10:33
; h6 |4 ]5 D& ]4 `, f快点开发个不辣的，娃儿吃点鳝鱼好

: a, v! {' c4 f8 T' E  z- h) {孩子可用折耳根和鳝鱼煮汤~

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2013-12-30 00:50
$ D7 ~: l! o' |' J9 `$ \  T3 [这个碗好大呀，比千晴妹都还大

+ P6 u. N9 X2 D7 _, p& m) O; b6 r( e嘿嘿~~这个碗在俺们家还不是最大~

房千晴妈妈

jingjing1518 发表于 2013-12-30 00:12 ) ]* J# b5 m/ D
泡椒鳝鱼看得我吞口水。虽然喉咙痛得不行。但也想吃点有味儿的。

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泡椒做出的鳝鱼确实够味~~

洋洋得意的妈妈

我很喜欢吃鳝鱼的。

茧蝶910

半夜看到直流口水啊，，，饿了