房千晴妈妈

4 s3 G$ `1 J1 Y' w3 }3 R6 w

+ w2 \: B3 ?) B# ~  w+ @% F        感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里，我喜欢做点热辣的东西吃，虽然现在气候比较干燥，不太适合吃太燥的东西，但是偶尔吃点过过瘾也是挺美的，今天千晴妈妈给大带来的是——鳝鱼烧红苕粉丝* j& i& w) W" [4 J; ^$ D

7 k. A) d" ~1 i& [! v2 V  _' T! U! k9 y3 W" j3 j' Z& {2 G
材料：鳝鱼、红苕米丝、泡辣椒、泡姜、大蒜、生姜、生抽0 ~1 b5 L$ q* ?& A

' L! e3 r  R5 V" y先将红苕粉丝用温水泡好，鳝鱼洗好切成段，泡辣椒、泡姜、大蒜切成颗粒
+ J' e$ G& l$ Y1 c* ]/ q3 k

9 H' j( Q" q2 K2 U6 ^3 S7 c) i- s" ^$ b7 n) X$ a

9 B7 [6 M  ]; Q/ {锅上火倒倒油烧开，这时将生姜拍下和鳝鱼段一起下锅爆炒，等鳝鱼变色色后加点料酒在翻炒一会
& W# U. i# p( k+ X* [, T

; v' B% A) V7 e7 M+ ^' w( l" ~  h( L* _

$ W# F! i8 e) g1 x/ E+ Z+ m) f. c8 X( O! U

我们是乖宝

回复 lily1219 的帖子
  Y0 D2 b, h! I6 I! G' j/ v) |$ l1 t6 V4 S( M0 t
鳝鱼可以钝老黄瓜

chq0923

好诱人

房千晴妈妈

小薇麻麻 发表于 2014-1-3 15:17
  D5 [. f  u  |4 {) H- s; ]芍粉我每次都要泡很久，而且有时候都没有泡透，千晴妈是怎么泡发的

; I' `  ]4 i* ]% g7 H. U6 D9 m
我用的温水泡的~~要不了一会就好了。

房千晴妈妈

菲菲爱爱 发表于 2014-1-3 15:27
0 v2 n5 C0 Z, T9 C& K5 g% e泡椒是自己家泡的不，外面买的我不放心

* l( \5 U# @$ }% g5 g
我这个是自己泡的~~

房千晴妈妈

飞儿苒苒 发表于 2014-1-3 15:44 3 g. ~8 e7 w+ h2 q
我备孕能吃鳝鱼不，老公对我的饮食要求太严格，这也不准吃那也不准吃，现在肚子里面的馋虫到处跑{xiguama ...

! y& {; B0 K! @. j# ^& ?如果是买得到土鳝鱼就尽管放心地吃，如果是养殖的建议不吃的好。

飞儿苒苒

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43 3 q7 x- e* w6 I' H" R
感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

  s+ ?8 x9 I- w$ D: @
我备孕能吃鳝鱼不，老公对我的饮食要求太严格，这也不准吃那也不准吃，现在肚子里面的馋虫到处跑

菲菲爱爱

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43
3 ^  S+ W! j6 |感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

5 o! K* q' ?+ E% W& a6 F7 o' \$ @泡椒是自己家泡的不，外面买的我不放心

小薇麻麻

烧开后加入泡好的红苕粉丝，烧至汤汁快干时，在放入适量的生抽调，如口味重的可在关火后放入少量鸡精

芍粉我每次都要泡很久，而且有时候都没有泡透，千晴妈是怎么泡发的

小薇麻麻

房千晴妈妈 发表于 2013-12-28 22:43 . Q1 |2 R% u: s: [& H! \
感觉重庆骤然间就进入了冬季，寒意渐浓身体渴望热量，该是吃点热乎暖身菜的时候了，在寒冷的冬天里 ...

7 X" Q; P/ C( y3 A! c' D7 O; j
红苕粉我一般都买宽的，下次尝试一下用细的呢

洋洋得意的妈妈

回复 房千晴妈妈 的帖子
& n$ O  ^+ t" R. b0 H/ h" K8 A: K3 y3 t& x$ u2 \, G" b
要的，周末就整起。

房千晴妈妈

洋洋得意的妈妈 发表于 2014-1-1 15:49
0 D3 Z3 g6 q. H% S! I4 U( G- X我很喜欢吃鳝鱼的。

# S1 x0 B, L8 _! }  O7 G& q
哪赽做来吃起~

房千晴妈妈

茧蝶910 发表于 2013-12-31 00:22 ; N3 Z0 W( q) S8 ^# B  F/ b
半夜看到直流口水啊，，，饿了

* k1 u3 t. n1 z6 Q
俺同意你直接将这碗端走~

房千晴妈妈

圆圆jxj 发表于 2013-12-30 10:56
1 ~# ]: g6 A" Z: W  G9 g+ `! _; N这个麻辣味儿，爽

0 \+ L9 S5 W7 j8 r1 Q
够麻够辣哟~

房千晴妈妈

lily1219 发表于 2013-12-30 10:33 2 j7 C  Z/ }+ l' v) b
快点开发个不辣的，娃儿吃点鳝鱼好

% E4 y) o4 P/ J
孩子可用折耳根和鳝鱼煮汤~

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2013-12-30 00:50 4 q6 O4 m' `' S$ W4 Y  `  {! {
这个碗好大呀，比千晴妹都还大

7 y# t$ g3 H. U) \8 ^嘿嘿~~这个碗在俺们家还不是最大~

房千晴妈妈

jingjing1518 发表于 2013-12-30 00:12 7 ^) C* x2 Q# y
泡椒鳝鱼看得我吞口水。虽然喉咙痛得不行。但也想吃点有味儿的。

1 m- [1 {0 Y+ C. V% ^$ K
泡椒做出的鳝鱼确实够味~~

洋洋得意的妈妈

我很喜欢吃鳝鱼的。

茧蝶910

半夜看到直流口水啊，，，饿了