本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-17 09:32 编辑
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藜麦山药粥 【原材料】:藜麦、大米、山药一根、枸杞子 【调味料】:食盐少许 藜麦山药粥的做法
7 q/ @9 Y! E; v, q- D0 |0 J) C9 ?1.藜麦提前用水泡三个小时左右,然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅 2.山药去皮,切短,用清水泡着,以防被氧化变色 3.粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右 4.加入山药,开大火,煮开后,转小火,熬20-30分钟 5.最后调入精盐即可,喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮
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双薯藜麦羹" h2 ^" ]# v4 M- g, I# ]
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【原材料】:藜麦、紫薯半个、红薯1个、枸杞子20颗
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- 双薯藜麦羹的做法
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7 r' k4 {2 X7 U3 d. ]6 R+ A6 ]3 h" p9 e- 准备:紫薯、红薯去皮,切小粒,枸杞用清水浸泡" r9 @' u6 _/ [4 ?: g5 H& f9 p
- 1.称取适量藜麦! K. B+ R3 L- G9 R& o7 ]: b
- 2.将藜麦放入小锅,加入足量水,大火烧开,转小火煮15分钟左右. A0 e2 i9 V& G. H, m2 x% ^, ?
- 3.可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,充分沥干水分待用
# v! E2 R; l1 w% ^ - 4.将紫薯、红薯粒,枸杞放入锅中,转小火煮15分钟
- 5.加入提前煮好的藜麦和适量糖,搅匀 s* G% b4 V2 `! O
- 6.继续煮2分钟即可
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