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本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑
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! y& ~: I9 ^* R* A上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。
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先上张出炉的图 有没有流口水 6 D1 g# ^ j9 P9 B7 B
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做法:) x/ V0 k- g: b* R
先把鱿鱼洗干净切好
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作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样
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& A7 M9 E+ R3 t/ ~# m鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点( W% H% o4 ?7 D6 ~$ J" a2 p
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锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色
# R; a9 \' }4 N+ ~! C5 ]加少许水,烧一下更入味
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; k& d* `! m9 x0 _* }0 x6 P4 c加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~
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