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本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑 , M2 S, O: }, s9 c2 K
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上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。+ b( i% d( y1 b, F- S, M
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先上张出炉的图 有没有流口水 ) i# e5 ^4 y" v- V) I" Q% A
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- d3 @2 i( l" X+ C做法:( q) i4 X/ R: X5 O, \, G1 f, c
先把鱿鱼洗干净切好
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作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样
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鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点7 [7 m V' T) b4 \
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锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色9 y5 y0 D z' X8 b" c8 [# r- Z' F
加少许水,烧一下更入味& n' e1 G& B u* P& k z8 w p
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3 x# f: D) [! a9 `1 g加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~
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