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程熙媛

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楼主
发表于 2013-11-14 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
排骨两吃法步骤如下:0 a/ W" `4 T/ Q
1.500克小排买回家用水冲洗剁成小块,放锅内焯水后,煮三十分钟,“肉汤”可是精华可以煮面条给宝宝吃,别倒掉了。
7 I. c. R( G0 {+ S+ }4 e' |2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
! o; k4 y6 Q- z3. 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
4 Z" ]2 @$ o* s/ k5 u. t. ~4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。( }8 p+ o2 \0 M5 v) X7 a: `( d) Y, U
5.小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。绝对美味哦!!!!# ?( K3 x$ L. l- }

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程熙媛

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回复 子妈叶子 的帖子
) ^: U4 O2 L/ D1 q
" C; B8 E$ J8 I) ^好的,加油!

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很好,明天准备做一下。。。

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我觉得很麻烦,所以排骨都是炖汤。

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收藏了,谢谢分享

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亲,你手艺太好了,不去参加菜谱征集实在可惜了啊

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回复 贝贝欢喜 的帖子" m7 X) c6 w  c
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0 ^- k+ u- i, R! a; x, i3 j糖醋排骨嘿考人,容易糊锅
- ~1 D2 X: ]5 z/ v* Z; s# L4 A6 {
把火关小点吧

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地道好吃狗

回复 chengguowei 的帖子4 S5 l1 g* P# ~/ d# X

6 i8 W/ L, |' b/ m, w; g想问问,我做糖醋排骨很容易弄焦了,怎么还可以不焦呢
: Q9 q0 [0 u/ l0 n: l
王二妞

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败家女王

回复 chengguowei 的帖子: f+ }+ L* v8 w# P" m! ]
: h3 s9 q' E. k7 p
我跟你样,煮了排骨后,汤都留着,还可以煮点小菜

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回复 chengguowei 的帖子+ f% a. L1 [6 N! a
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我也爱吃糖醋排骨,就是自己弄不好1 F8 w; e3 w4 x% D& L

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回复 chengguowei 的帖子
: i0 c) V6 |. i8 d" I7 k排骨两吃法步骤如下:
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糖醋排骨(排骨两吃法,肉汤是精华宝宝可以吃哦) ...
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