小薇麻麻

     昨天下班早，不想在外面吃了。周围的都不晓得吃哪家。很久没做饭了，突然想起做饭来吃。下班前就想好了要做的菜。一下班就去买了需要的食材。开始都忘记了拍照片，所以很多做的过程的都没有5 F/ d6 k$ i) o8 c2 C: y

$ H2 l5 j  ]# w# y7 Y6 o这是自制蛋饺子3 q  Q& a* d8 O8 P8 D: ?7 J2 Q' t$ {
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里面包的鲜肉，是生的 所以还需要蒸一下才能吃- X8 s5 c& h. }/ ?1 x" w4 _+ _
湖南那边的吃法很爱直接把蛋饺子煮到粉丝汤里面，再加点蘑菇火腿什么的也很好吃。1 H) x  F9 Z; |+ ^5 j3 U$ U
但是我偏爱蒸着吃，就用海苔、圣女果、和枸杞摆了下盘。
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上火一蒸，就是下面这样的效果了，可以直接吃，如果够重口味还可以沾点韩式辣酱或者一般的辣酱就着吃。在湖南那边有个辣妹子牌子的辣酱以前在湖南爱沾着吃。现在发现辣妹子辣酱和韩式辣酱的口感很像。我喜欢用这两种酱沾着吃，很美味。$ r+ u# }& E+ z  q3 W( Y- f3 W

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, Q& n/ {' p- {8 w; w! f4 D蒸好后：
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蜗牛屋

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洋洋得意的妈妈

蛋饺？是不是鸡蛋酪摊成薄饼，里面裹肉？

甜甜布布

蛋饺是重庆节日里老人家常做的一道菜。每年春节家里的老人就会做蛋饺。炸舒肉这些。蛋饺做法黑简单。打两个鸡蛋放一点点欠粉打散。然后放在平底锅里小火摊成饼。一片片的摊。摊好后把肉放进去。我们家是做成饺子型的。然后放锅里蒸。蒸好后可以直接吃。也可以切成一坨坨的做三鲜汤。

妈宝雨雨

蛋饺怎么做呀？

忆福巷

看着好好吃！

Cathy/ty

蛋饺看到家乡菜好亲切哦！

qdsmyylxh

看着那个玉米好像很好吃的样子

重庆妞妈

这个饺子，我喜欢吃

woaibbmay

回复 大宝wsz 的帖子
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; I9 S6 s: @6 @也是玉米呀.不过不是糥的,很甜.而且可以生吃的.

大宝wsz

回复 woaibbmay 的帖子7 X" R* u% a" h

2 M9 G+ _9 S3 I4 g9 {& g水果玉米是啥子东西，很好吃吗

紫霞仙子-

回复 小薇麻麻 的帖子
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我原本不爱吃鸡蛋，不过煎的鸡蛋饼还是可以，里面包个才好美味的样子

麻鱼儿

蛋饺怎么做的，我看着感觉挺好的

woaibbmay

蛋饺.我也喜欢.那个煮汤的玉米,要是换成甜的水果玉米更好喝.

小薇麻麻

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这是那天做的饭   做模具摆了一哈; v7 {1 _  t' j' \, u
黑色的是海苔
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小薇麻麻

回复 ricci1012 的帖子: C3 X8 V  v, K' u

3 z0 U6 R6 n* y/ L3 v& v! Y; A真的啊   我在那边没怎么学  还是回来打电话给朋友问  慢慢琢磨的 我黑喜欢吃蛋饺子
. I% K, m$ b3 A0 {) O3 b* D; s- G' Z每次做给重庆的朋友都会让他们感觉很神奇   没想到美妈你也会做哟
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ricci1012

我会蛋饺哈，因为我就是湖南的，小时候在家经常吃！现在经常做给孩子吃

小薇麻麻

还炒了个蔬菜  就不没拍照了