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昨天下班早,不想在外面吃了。周围的都不晓得吃哪家。很久没做饭了,突然想起做饭来吃。下班前就想好了要做的菜。一下班就去买了需要的食材。开始都忘记了拍照片,所以很多做的过程的都没有! g, A, y* [/ C( H1 B4 |; u- j
5 j# M- B, }+ c" v$ {, s这是自制蛋饺子
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1 a5 [( P0 h7 }8 Z" _' S里面包的鲜肉,是生的 所以还需要蒸一下才能吃' n |) D* b Y# S
湖南那边的吃法很爱直接把蛋饺子煮到粉丝汤里面,再加点蘑菇火腿什么的也很好吃。4 [3 J9 O4 Q+ w
但是我偏爱蒸着吃,就用海苔、圣女果、和枸杞摆了下盘。( @/ |* L/ X- C, K
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: T. M, w8 M7 f, b上火一蒸,就是下面这样的效果了,可以直接吃,如果够重口味还可以沾点韩式辣酱或者一般的辣酱就着吃。在湖南那边有个辣妹子牌子的辣酱以前在湖南爱沾着吃。现在发现辣妹子辣酱和韩式辣酱的口感很像。我喜欢用这两种酱沾着吃,很美味。
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蒸好后:- W$ g5 z8 @$ H+ c" u: X$ r! {
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