菲菲爱爱

! r. \4 f, `- T4 E( R* S0 s
% X: C( g2 f) l

她在参加“ 【带着相机去吃饭】High翻中秋国庆双节 晒出双节你都吃了啥 ”活动http://www.cqmama.net/thread-835470-1-1.html，欢迎你也加入

$ ?4 S" O' T4 Z3 g2 g2 s. a3 q1 W
8 k/ c: Z3 m: L' V8 y3 S! R  k
中秋节就跟老公两个人在家过，虽然人少了点，但是气势还是要拿出来。平时他都不在家，一般回家都是他做饭，我这个戳笨的女人，还是远离厨房吧，不是家里面的锅碗瓢盆都被我搞坏了。
5 k( H9 d( d: {5 A& [. r7 L1 z( U- }4 |9 W) o

1 a  |6 z& g4 N( D  f% t- F0 p. R4 R

# c& g  T, O- u$ N! D

厉害吧，我有时候都很崇拜他，味道真的黑好，跟外面吃的芋儿鸡差不多。2个鸡爪爪都是被我吃了。我喜欢吃芋儿，他就给我放了很多在里面，差不多3斤

linjiahua2

赞一个。。。。

我们是乖宝

回复 重庆安琪尔 的帖子
9 B& x8 |7 n" a$ A. r9 f" ^& _, ?2 B3 N3 q: _  K4 |: D* M
要颜色好看，豆瓣不能太多，酱油只能少许，出锅之前加少许冰糖

聪聪爱妈妈

半夜学习的哈婆两

芥末柠檬

好贴，绝对要支持下！！~~

草铃子

有人煮饭吃好享受哟

菲菲爱爱

回复 tiantian78727 的帖子- z) {# C+ h: T8 E. H
  ]. }7 p5 r) o7 K
还是比较入味的，当天没吃完，第二天吃了更好吃了' A0 w# S1 @! o6 Z4 B

苏苏妹儿

我口水真的出来了

80748800

3 L$ k7 V* X0 ?6 k: x: B& m, _
! K$ t- `  R, K) B" O, {
芋儿鸡的做法步骤:
, u& }2 @' v& p  E6 _+ `( d1. 将公鸡宰杀洗净（只需半只鸡即可）切成块放入碗中， 加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽， 料酒等调料。
5 H/ V; ?, I! K8 ?" q2. 搅拌均匀后腌制几分钟。这样可以让鸡肉提前入味。
! ?/ \( H9 T0 P/ N3. 将带皮的芋头放在锅中煮五分钟，这样不仅好去皮，还可让芋儿提前熟。1 U! \' ?+ f" N5 e, x1 t
4. .煮好后拿出来去皮再切成大小适中的块。6 @, @$ k" _9 e9 S& T9 V/ j% Y
5. 准备好姜，蒜，干海椒，花椒，香叶等调料。
6 z% E% N7 G" `, B' @1 U1 c  u6. 在锅中烧一锅油，油七成热后将腌好的鸡块放入，将鸡块炸至微微金黄色捞出。
) h/ }+ ~2 L7 V' q7. 再将准备好芋头块放入锅中炸，炸至芋头块表面有层微黄的壳后就行了,捞出来备用。
* f6 R; {& C7 B# ~" y+ B: ?8. 在锅中加入少量的油，将干海椒，花椒，香叶，八角，桂皮等放入其中炒。; L6 t* h  m2 m
9. 炒一下后再加入大蒜， 姜片等一起炒。 炒出香味后加入刚炸好的芋头和鸡块。
7 L$ N: k4 j5 U4 s# r/ }6 n7 i10. 加入适量的料酒和生抽，再加入少许水煮一下。
1 H! S1 ~% E2 S% [$ i" J11. 煮到快要熟的时候加盐和胡椒调味， 搅拌均匀，加入小米椒稍微煮一两分钟。4 G7 o  o1 S, {/ l

  f  W9 X+ ~0 F, u. M（想颜色变得更有卖相，炒调料的时候加点冰糖或红糖，不要加多了哈，少许即可）& F: I  W6 w# B1 b/ m8 W! u

asowly

7 l! ~0 I& L* }: S3 ^

9 K$ V  q# x/ H6 l  j。。。。。。。。。。。。。。。。

tiantian78727

鸡嘎嘎看起来黑好吃给，不过芋儿颜色有点淡，入味没得美妈。我最喜欢吃芋儿了

重庆安琪尔

回复 菲菲爱爱 的帖子" o* q( n. Q- L% A7 V
" @7 f6 Z% p0 q, j  Z3 g! ]! e
好幸福的妈妈哟！

菲菲爱爱

回复 重庆安琪尔 的帖子
+ {# S* p4 |7 K  j
1 D7 C+ q) z: a3 t1 p我问问他，是他做的，我平时都是只负责吃
4 I8 ?* k9 B( y4 {& G8 w

重庆安琪尔

回复 菲菲爱爱 的帖子
6 @7 ?- z* x1 P- c
( A; s2 x) [  C求分享，昨天自己也做了芋儿鸡，但是颜色点都不好看，想知道美妈家是怎么做的哟！

菲菲爱爱

芋儿已经炖得很软烂了，第一顿没吃完，第二顿还可以继续煮东西进去。汤汤水水也不能浪费，煮面吃