菲菲爱爱

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她在参加“ 【带着相机去吃饭】High翻中秋国庆双节 晒出双节你都吃了啥 ”活动http://www.cqmama.net/thread-835470-1-1.html，欢迎你也加入

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% Z+ u/ p, A$ h9 v中秋节就跟老公两个人在家过，虽然人少了点，但是气势还是要拿出来。平时他都不在家，一般回家都是他做饭，我这个戳笨的女人，还是远离厨房吧，不是家里面的锅碗瓢盆都被我搞坏了。
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厉害吧，我有时候都很崇拜他，味道真的黑好，跟外面吃的芋儿鸡差不多。2个鸡爪爪都是被我吃了。我喜欢吃芋儿，他就给我放了很多在里面，差不多3斤

linjiahua2

赞一个。。。。

我们是乖宝

回复 重庆安琪尔 的帖子0 J; m4 K5 \3 G- g9 M& \9 R% d
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要颜色好看，豆瓣不能太多，酱油只能少许，出锅之前加少许冰糖

聪聪爱妈妈

半夜学习的哈婆两

芥末柠檬

好贴，绝对要支持下！！~~

草铃子

有人煮饭吃好享受哟

菲菲爱爱

回复 tiantian78727 的帖子
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还是比较入味的，当天没吃完，第二天吃了更好吃了0 O/ A) J8 t6 }+ U" X, R1 D! W

苏苏妹儿

我口水真的出来了

80748800

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$ C/ r& o' `, U* A芋儿鸡的做法步骤:4 d& s% {; i; P3 y4 ]3 r& z3 ~6 o  _
1. 将公鸡宰杀洗净（只需半只鸡即可）切成块放入碗中， 加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽， 料酒等调料。
) X% F8 ?/ J1 F: a2. 搅拌均匀后腌制几分钟。这样可以让鸡肉提前入味。
4 }* D% r. ?0 w3. 将带皮的芋头放在锅中煮五分钟，这样不仅好去皮，还可让芋儿提前熟。
& U0 p. i5 h; l  h4. .煮好后拿出来去皮再切成大小适中的块。
/ N$ F& a( x1 d% z5. 准备好姜，蒜，干海椒，花椒，香叶等调料。
- B* e( p( O" g( R2 ?6. 在锅中烧一锅油，油七成热后将腌好的鸡块放入，将鸡块炸至微微金黄色捞出。
1 t5 t  s' w* T& s6 v2 ^3 [) e7. 再将准备好芋头块放入锅中炸，炸至芋头块表面有层微黄的壳后就行了,捞出来备用。
# S& Q, n' `  k1 P8. 在锅中加入少量的油，将干海椒，花椒，香叶，八角，桂皮等放入其中炒。* L* m) C/ {+ Z0 i/ d
9. 炒一下后再加入大蒜， 姜片等一起炒。 炒出香味后加入刚炸好的芋头和鸡块。. G0 M' ]8 P" J! d
10. 加入适量的料酒和生抽，再加入少许水煮一下。
% R. C7 i1 Z) O! y11. 煮到快要熟的时候加盐和胡椒调味， 搅拌均匀，加入小米椒稍微煮一两分钟。+ ?$ u8 M  K; f2 F0 ^8 U1 O1 @

: K0 u+ z" R# Z) Q& e1 l8 o（想颜色变得更有卖相，炒调料的时候加点冰糖或红糖，不要加多了哈，少许即可）" B- o% ~/ z3 G) l& H% V

asowly

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1 q* _5 p: t$ a' ]5 j( j。。。。。。。。。。。。。。。。

tiantian78727

鸡嘎嘎看起来黑好吃给，不过芋儿颜色有点淡，入味没得美妈。我最喜欢吃芋儿了

重庆安琪尔

回复 菲菲爱爱 的帖子& ~; y& d. @. u- v& M8 p  h. a

1 z( z+ Z9 X+ `! L3 Z; a好幸福的妈妈哟！

菲菲爱爱

回复 重庆安琪尔 的帖子5 S! y3 l' r! ?) R3 @8 X" i

& H9 k& k( d" r+ Y, Z  j7 Q我问问他，是他做的，我平时都是只负责吃
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重庆安琪尔

回复 菲菲爱爱 的帖子- t. G+ [9 }4 H' b
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求分享，昨天自己也做了芋儿鸡，但是颜色点都不好看，想知道美妈家是怎么做的哟！

菲菲爱爱

芋儿已经炖得很软烂了，第一顿没吃完，第二顿还可以继续煮东西进去。汤汤水水也不能浪费，煮面吃