青青竹子

第一次做阿胶膏，很简单的做法，不晓得这样的吃法主要是补啥子，欢迎各位美妈进来指点~~+ W* l; Q9 X: v- F
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这个阿胶是老爸从山东带回来的，拿回来妈妈就帮我熬了一半，当时觉得好好吃，结果吃了上火严重就停了，再后来发现坏了，所以这一次我做得很少，本来也不会做，就当练手。
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% }$ U0 a; R* B. I: u& Y  q材料准备：阿胶125克 、黄酒125毫升、芝麻核桃红枣适量0 m" O% w, r& i
家头没得食品称，阿胶和黄酒的量基本是可以确定，其他的不晓得好多（估计多点少点都没关系吧。。嘻嘻）: @# ^6 K$ _# c' p& A. s" K
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做法是妈妈电话遥控的：
1 c0 r9 L% T. ~1 D2 K1、把阿胶125克敲碎（爸爸买的块状的），黄酒125毫升倒里面泡起，泡24小时
$ k- \+ \5 ]' T2、泡好的阿胶隔水蒸半个小时加冰糖（边熬边搅，不然又要起团团）! h' b8 r- y5 [; w" V5 P7 c; v. F: w
3、加糖后边搅边熬1个小时& C' v  L, s* [: B, P' Q4 o
4、加入洗净后的芝麻核桃红枣（妈妈喊我把芝麻炒熟，我放的生的）6 b2 p0 s$ f# B4 L- H8 u. D0 j
5、继续搅继续熬半个小时，关火。起锅
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冷了就冻起了，上面很硬，下面象果冻一样的，味道很好哟，我黄酒倒多了，如果少一点估计可以切块。( P8 ]9 }/ V& u! L# ^7 h

怀抱小乖

看了就想吃~~~

青青竹子

回复 汤圆BB 的帖子
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$ G& T2 a+ u8 W% t" _我的现在是果冻样的啊，估计不要加水，再少放点黄酒可能会更浓，冻一下就是块状了吧。

汤圆BB

我也在吃阿胶，我想做成块状的，不晓得啷个做

青青竹子

回复 猪儿幺幺 的帖子
7 u7 d' t, A! _1 W) _8 {. [
3 ^3 G. C7 b( E) X5 J是的啊，山东东阿镇福牌阿胶

猪儿幺幺

这个阿胶是不是福牌的

猪儿幺幺

青青竹子 发表于 2013-9-25 16:45
; O1 z& n# S, K! E+ Y& w材料准备：

8 q% Q3 I8 v2 [. p这个阿胶是不是福牌的

猪儿幺幺

青青竹子 发表于 2013-9-25 16:45 / m1 z9 D+ R6 f& c; C9 p
材料准备：

/ c9 q5 W) d9 j% N9 P4 g; b这个阿胶是不是福牌的

青青竹子

回复 紫霞仙子- 的帖子( K. P$ y6 i# ~3 Y

0 \3 u. p7 [" E/ m2 O哪有，我是拿自己做试验呢。。。哈哈。。

青青竹子

回复 大宝wsz 的帖子  @3 K+ {9 h0 e' |
) k( h# A1 i: e5 r' ^
我也是啊，，备孕的时候，医生还说我肾虚，让我补。我说女人也有肾虚啊，她说是啊。
" ]7 a2 S: x- a$ y7 @* p后来再去看，她就说我是气血两虚。

青青竹子

回复 大大的爱 的帖子2 F+ w- R9 I0 ~1 Z6 @
! i/ \( i, Z/ d( v6 }2 U0 o' W
第一次弄，弄得很少，象这盆，应该可以吃十天吧。8 I4 [1 J4 g! s
阿胶每天也不宜多吃，说明上说一次3-9克，一天两次。5 b/ W0 G' a) U- }: H3 f" ~
最好弄玻璃密封罐装好冷藏，我弄得少，就这样放冰箱冷藏的，到吃完应该不会坏。

青青竹子

回复 圆圆jxj 的帖子
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啊？我觉得不臭啊。3 Q& W7 q  n1 L$ k% B5 F; o4 o2 @
放了冰糖的，甜，也很Q，我觉得好吃。。哈哈。。

紫霞仙子-

回复 青青竹子 的帖子# X# B1 [6 m) X# Y( q
; E! y+ A9 j/ u$ @5 ^' ^5 h9 I
青青竹子是个养身专业耶，期待更多的分享哟

大大的爱

回复 青青竹子 的帖子
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9 J' W  Z+ y/ D, S' @美妈你好会弄哟，弄一次大概可以吃好久

大宝wsz

回复 青青竹子 的帖子
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& z& F3 y4 K; G1 q3 ]. ^补血不错哟，学到起，我就是气血虚弱

圆圆jxj

回复 青青竹子 的帖子- M+ W) q* Y% S: G
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阿胶吃起好臭哟，楼主弄得好吃不, f/ ?2 c5 G  C# i4 o  F3 _

ring520clj

我学到了，明天就做，刚好有很多阿胶

青青竹子

回复 孤飞燕 的帖子" }0 Q: z2 D( \- @0 I  }/ c- k' z

% h) H% A# ?( D第一次做，有很多不会的地方。
# R9 T% Z7 q8 p: W, [0 P& L谢谢美妈的指点

孤飞燕

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主要是补气血,芝麻要用黑芝麻,要炒熟,如果上火就减量,冬天可以坚持吃起红枣,核桃最好打碎吃起口感好些

青青竹子

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$ q$ _0 e7 Z: |4 I很好吃呢，这一盆我大概可以吃10天吧，不敢吃多了，吃多了又要上火。
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好吃又补，天凉了可以来整起。% l1 K, a0 y- Q0 i$ l