青青竹子

第一次做阿胶膏，很简单的做法，不晓得这样的吃法主要是补啥子，欢迎各位美妈进来指点~~
" Z" _1 o( o! N  m
& O* M% l# Q) [5 G+ y% B; p2 x这个阿胶是老爸从山东带回来的，拿回来妈妈就帮我熬了一半，当时觉得好好吃，结果吃了上火严重就停了，再后来发现坏了，所以这一次我做得很少，本来也不会做，就当练手。  s: q  ]2 I' P9 [

8 z% Y: c: A; m材料准备：阿胶125克 、黄酒125毫升、芝麻核桃红枣适量
/ G" D8 Y! h, l! X家头没得食品称，阿胶和黄酒的量基本是可以确定，其他的不晓得好多（估计多点少点都没关系吧。。嘻嘻）
. G7 t7 d% W9 S& M7 j2 R: B$ H
6 y1 c$ a  G  c5 ]( j- h. ~做法是妈妈电话遥控的：
  C7 J/ M9 \3 a! P9 W- j& ~! U1、把阿胶125克敲碎（爸爸买的块状的），黄酒125毫升倒里面泡起，泡24小时" O& c6 k4 j/ ]
2、泡好的阿胶隔水蒸半个小时加冰糖（边熬边搅，不然又要起团团）2 t5 ^% ~7 g  s' M
3、加糖后边搅边熬1个小时
  A( ]7 ]* E0 C0 L. m" b4、加入洗净后的芝麻核桃红枣（妈妈喊我把芝麻炒熟，我放的生的）0 E7 T! M. b. ^
5、继续搅继续熬半个小时，关火。起锅
1 s2 v% s7 H/ m2 I1 W" S- Z$ V
% D9 i4 Z4 T- [; ^' K2 I冷了就冻起了，上面很硬，下面象果冻一样的，味道很好哟，我黄酒倒多了，如果少一点估计可以切块。
$ e: Z& W% z& j" G& B# J

怀抱小乖

看了就想吃~~~

青青竹子

回复 汤圆BB 的帖子
4 w0 g/ T1 R' [4 ?- b. Z5 z! n# N5 z5 a. q5 v0 S
我的现在是果冻样的啊，估计不要加水，再少放点黄酒可能会更浓，冻一下就是块状了吧。

汤圆BB

我也在吃阿胶，我想做成块状的，不晓得啷个做

青青竹子

回复 猪儿幺幺 的帖子
# h9 @( D! \9 {1 @: Q- D& N7 P- g0 }" G! k! H. S# s, B: A
是的啊，山东东阿镇福牌阿胶

猪儿幺幺

这个阿胶是不是福牌的

猪儿幺幺

青青竹子 发表于 2013-9-25 16:45
6 q+ u, ~9 s& {* _材料准备：

0 U; v: M, ]. |% Z
这个阿胶是不是福牌的

猪儿幺幺

青青竹子 发表于 2013-9-25 16:45 + l) I$ J( J# o% M! x; o- e
材料准备：

+ Q3 `" a7 H# I  @7 N
这个阿胶是不是福牌的

青青竹子

回复 紫霞仙子- 的帖子
& Z6 U) Y7 S7 h9 }0 n: j3 `
# k$ z; L" `6 e8 g( Y7 l! h哪有，我是拿自己做试验呢。。。哈哈。。

青青竹子

回复 大宝wsz 的帖子, g0 p$ Q6 |& q" {* V1 f4 Z

2 O* q6 S' Z! R3 `. M/ ]& o' x) y% X我也是啊，，备孕的时候，医生还说我肾虚，让我补。我说女人也有肾虚啊，她说是啊。
; N, X5 A6 p6 x- M! {1 }4 t后来再去看，她就说我是气血两虚。

青青竹子

回复 大大的爱 的帖子
, [* B) y6 P- p: M
* n! o' q3 G/ h2 l  s' [' [; `7 y第一次弄，弄得很少，象这盆，应该可以吃十天吧。
5 v7 S4 ~' {# E3 p阿胶每天也不宜多吃，说明上说一次3-9克，一天两次。
$ [! v$ \2 b) C( f9 _: B) N: {最好弄玻璃密封罐装好冷藏，我弄得少，就这样放冰箱冷藏的，到吃完应该不会坏。

青青竹子

回复 圆圆jxj 的帖子
' p+ j) J) i3 e6 y& u3 b, R% H7 b6 C1 n+ r
啊？我觉得不臭啊。6 X# |% b# O8 n) i" [6 v% e
放了冰糖的，甜，也很Q，我觉得好吃。。哈哈。。

紫霞仙子-

回复 青青竹子 的帖子
- N# F" b! c" R) F
  \2 v8 U3 m7 I3 M* E( @; I( y青青竹子是个养身专业耶，期待更多的分享哟

大大的爱

回复 青青竹子 的帖子, o: H0 |. i" r' `5 D
. ?) |' C% Y# ?+ i' N
美妈你好会弄哟，弄一次大概可以吃好久

大宝wsz

回复 青青竹子 的帖子
  g6 `, I% M6 _# D0 M7 _* O" _4 h, y- C
补血不错哟，学到起，我就是气血虚弱

圆圆jxj

回复 青青竹子 的帖子
% d" l7 Q3 r1 E. n, L$ P$ U/ X8 s5 ~* K* R. ?1 l4 d
阿胶吃起好臭哟，楼主弄得好吃不
$ k3 X$ [) B! n4 }/ }) K# I

ring520clj

我学到了，明天就做，刚好有很多阿胶

青青竹子

回复 孤飞燕 的帖子, i0 P. T0 e" r- M, S1 P8 J

. Q1 p6 o8 h; s* W+ u0 s' V1 v第一次做，有很多不会的地方。
' s; m1 f3 q( m; A谢谢美妈的指点

孤飞燕

" p1 n- i% B4 X% V$ I; ~; C% ?, V5 _) Z

3 `- h; F1 U! T# `主要是补气血,芝麻要用黑芝麻,要炒熟,如果上火就减量,冬天可以坚持吃起红枣,核桃最好打碎吃起口感好些

青青竹子

' `) y: W  x+ @! i
! A0 b( m; R* \1 S
很好吃呢，这一盆我大概可以吃10天吧，不敢吃多了，吃多了又要上火。
# }3 K2 P5 Y5 h& k

好吃又补，天凉了可以来整起。7 I( r( U1 x* D0 D% q: g& B