匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子6 f+ ~1 @, ]+ `$ ?- R
  L) Y7 J& Z5 f  W
淘宝啊~~~~~~~~~~

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子
. x2 y4 D* z" z! f! g, E' _) R# [( _) O) v+ G- h7 J/ N
比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子2 R3 b) ]: J5 D* @
/ P; S4 _5 U; e$ O0 Q- {
都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

新鲜出炉
5 D- Y  T  _/ v, K# @有木有闻到香味啊
. ^) Z+ R+ O7 `

2 q) T8 q/ y9 _8 @; {7 f' F
鼓励一下哦- W/ a  Z% Y. h) A2 h' T

# C& M1 Z& F8 l- H% m掌声~~~~~~~~~~~~~* A2 t( t! A& M

匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来
# |! Q" U' h0 m8 S- x* l& _飘出香味$ T. {) g% _: C! S+ D/ k: h

: Q) w; `8 |) B; c( v- \

匪匪（JANE）

180度，40分钟" Z4 S* X7 n7 H/ d; K0 T

1 y2 \3 H3 D5 |* c! b' a2 [, F
: Q* q+ ]" U+ t( S

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

接下来是手撕面包
5 F# q( {7 @( C3 U' C- Z现解冻
! X& }8 X0 i. D# F大概30分钟! E, x$ p- E( D% Q9 [* w

+ X' a3 O5 M' T6 F, x5 r

匪匪（JANE）

烤好后来一张5 ~* b3 W/ T& t" B' a- ~6 G

9 h5 F2 c% i) N$ Z$ K再看看里面1 x$ N) V6 s8 c; f  B' y
熟了/ j5 N! h# \+ d0 o1 C

0 y% {5 F3 f" j3 M  r) B( x
% m" w, r+ S2 M0 \! @3 r3 b

匪匪（JANE）

170度，20分钟$ L/ @8 d! a, `( A: g1 w

+ X$ [& |0 u' o. C9 ^

匪匪（JANE）

4 n8 n* \% W0 ], Z+ T/ m* B
- e5 S5 f' d; R" r1 o5 l半成品拿出来先放一会
+ s% E4 X+ i8 ~0 V2 ?3 t1 a! w! Z

6 u2 G, y& V: _# i刷上蛋液
$ M3 u; O3 h$ \8 s

2 i7 [5 e5 h+ M& H: [# w: J' }

匪匪（JANE）

偶滴烤箱2 Z; M, l$ c. F8 R& f( \" p

# G2 F/ g, @5 h1 A+ |8 C+ g5 O