匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子
5 l3 e+ b# J/ u( d9 l+ [; ?2 W  k# x! p) c1 Z% H
淘宝啊~~~~~~~~~~

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子* W7 q4 L. ~$ ~, S$ _

8 Y: I* ^6 l: Z8 ^, V9 C7 W比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子- h3 q1 j& ~+ ^9 K  h8 b7 W9 w# a

  k" ?- a$ P; W$ ?6 d  ]都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

新鲜出炉
( E7 v8 L3 }' `9 h有木有闻到香味啊
5 q; n5 s! g6 C& a

0 K# b/ e3 g/ `& y鼓励一下哦
$ |( |8 f( }1 [9 d. |! w3 q  q' s# y9 C$ D: S
掌声~~~~~~~~~~~~~
% m* c% w# Q! _2 o% k

匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来% n4 x: m( ?7 K3 P8 F8 x
飘出香味0 w4 `1 e8 Y8 z7 z# ]

& F$ s# U/ d5 F# t

匪匪（JANE）

180度，40分钟& h. L, D) F' i: \- F

* W) Q, ]! a' E: i' U, M9 F9 Z  Y" c7 d3 J% f* U) p& I6 E

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

接下来是手撕面包
5 \7 p9 p# K: w, a现解冻
" a3 T7 Q5 @- c' W! A4 W) u大概30分钟
. a, z) ]. u2 q' f

) Z' {, f" q) G) y

匪匪（JANE）

烤好后来一张$ a& S7 r6 D" v5 \! G: d5 g6 D6 M

+ }- m- j8 U  u9 f6 G3 f0 }再看看里面( t" I2 k! j6 R2 P$ D: ^6 j
熟了: U* {/ T. p' S! Y6 Q

  ~1 P0 V: d* ^/ _: B( ?6 O; K, x  V, g& o

匪匪（JANE）

170度，20分钟
+ f; O! R0 Z7 j6 `8 C3 O8 W& b/ C

- M. t4 P, k" H6 ]# D' ^

匪匪（JANE）

; b2 `6 o' Q: m( p1 I7 y& ]8 r

1 I  v4 G9 l9 S3 ^4 k, a8 d. j半成品拿出来先放一会( {! t: z, R/ g* A  [; A

4 @8 q( R% ?7 @+ h! n刷上蛋液
! y3 w0 g4 v8 U1 U  ]0 E; j% X

6 c2 F2 Z/ O* |; ~9 }

匪匪（JANE）

偶滴烤箱
0 r' Q, b* {" D4 s9 q; B

% `4 W1 Q1 o2 I! S