匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子" }% h3 U8 O7 _3 E5 D* Q

  B( f  w, m* |4 X' H淘宝啊~~~~~~~~~~

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子6 v3 @( `) M9 y# l) U8 E( c
3 z2 R* e+ z, Q6 U2 {
比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子" D: i& J  |' R( W3 N

- s0 L- u" z% \都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

新鲜出炉
( C& B5 {6 `' i, Y3 X有木有闻到香味啊
: P9 t" p& C* Q# b( E. @: c

" j; B9 O$ Y" U, C
鼓励一下哦( o6 J- R; A- J& V

) `# A8 l( P6 Z( {掌声~~~~~~~~~~~~~
( j6 g. \0 A/ f  ?. p( f  a' ?" _

匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来6 ^+ ~- v- P0 W' g
飘出香味
1 ]$ ^+ B& F- P+ G( D: `* r

1 M2 O& c$ Z8 `4 }, r" z

匪匪（JANE）

180度，40分钟
* H+ ]8 z! y; L# e" S

0 u5 u. B5 s  V/ {
; E% ~" j- o# s& f9 }; a

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

接下来是手撕面包+ t& y) q) a) P9 H
现解冻
  J3 \* r2 h' w6 L大概30分钟8 u4 N+ I0 k6 P9 O9 }' Q7 D

. Z3 T& _. F! d/ q

匪匪（JANE）

烤好后来一张, f- G' E6 [8 v6 }- y# f( w# g

6 N! H0 T/ O% }( L6 r再看看里面
8 \" a4 W( y) b1 |' x$ S" j熟了) E' P8 Y2 W, O+ T7 I2 w

  G( j  n$ Z" L+ B; p# S
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匪匪（JANE）

170度，20分钟: a# e) T. x  r/ g! e% j

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匪匪（JANE）

5 {& S" L  D' q0 [7 F4 R) A' ?4 n0 ?
半成品拿出来先放一会
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0 Q$ L/ M  {0 a+ @
刷上蛋液
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8 V5 ?3 O- m7 C& Z

匪匪（JANE）

偶滴烤箱
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