匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子
0 {' |; U% }- q5 X- G" ~5 d0 O- {1 l: }" i4 u& H5 h" h
淘宝啊~~~~~~~~~~

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子  X% @1 Y) `2 u, U

3 p9 V6 D2 _' K9 A# X8 B/ ^- c3 A比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子2 m: C( b3 Q; i/ Z* k

6 J0 u1 g7 ?# ~- p& W& q都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

新鲜出炉
2 w5 q" p& Q+ H  v3 o# I有木有闻到香味啊
+ [  K/ A+ ?9 j: p) ~3 o" Y

/ T, d6 s" u3 N0 @. @
鼓励一下哦
$ U! J9 a, l# Z+ a! H
- M4 G4 i" r( k% o; M! c掌声~~~~~~~~~~~~~
+ l( {1 n& f1 H8 z9 C- u

匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来
$ h7 b$ z9 X8 i1 Z8 Z9 c/ S飘出香味
* P3 \: K4 F, ?5 M! L9 I$ s0 V

4 T  @: L" X) h7 I0 g4 }& P5 f

匪匪（JANE）

180度，40分钟# x1 g1 b& S  q* f

5 h- A% V# `7 s
( [5 O6 u8 X- q) x

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

接下来是手撕面包' T! w2 R" g' d7 A
现解冻
0 D: k+ D9 Z5 s  \- _" q大概30分钟
5 a9 Y+ `7 T! H1 {! l) L0 A( I

2 T$ T. ^1 d  B

匪匪（JANE）

烤好后来一张" _* @' M2 N5 S4 m

" {8 N6 y. s* X1 K- [
再看看里面
& @) V. [' U3 _4 ~& ?5 @熟了
( y8 O1 Y* ^' m. U9 s+ {/ \

& F$ `  Y2 \  W: m
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匪匪（JANE）

170度，20分钟+ U1 ]" `: X9 }4 O4 Y5 b

  T! X( c4 N1 ?* Q

匪匪（JANE）

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. L" u: g* y! Y# ^, y3 t) ?半成品拿出来先放一会  {* o$ o8 x3 O) ~5 V" L

# H6 G; u% ]# ^1 n4 M' p& S刷上蛋液
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: G% d3 d/ _1 Q+ U2 H# S7 P( x

匪匪（JANE）

偶滴烤箱  V$ O6 Y! q  P& [

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