匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子0 c- B- h- o9 L8 C# V
: X) X+ J6 [7 y: m. v- E
淘宝啊~~~~~~~~~~

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子4 p4 A1 o  Z5 `: u" A1 t
0 \# M8 y6 J, |0 |5 c/ b$ _- T
比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子% Q, \, e  ]1 `. v( \, w

$ i; i$ ^5 x& g- A# s7 x) U3 z. _都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

新鲜出炉# e2 n1 i( O1 T
有木有闻到香味啊
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) a" N7 q- }* D. m( t, j: K+ g鼓励一下哦' l7 v' V; H: }. \  Q4 y3 F

. D  }* }5 x6 v. o" M6 \掌声~~~~~~~~~~~~~
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匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来6 C$ w1 i0 b  k! J2 F4 h
飘出香味
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匪匪（JANE）

180度，40分钟
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, y6 e5 C: s5 h8 D. e# _& q
4 H. @* A" H! g7 v1 ^

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

接下来是手撕面包
6 X6 T: R+ f% D% g; ?现解冻
; v6 ^0 f; d4 _1 C大概30分钟0 G  j* C  R& a) S4 |5 M9 U* r9 P

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匪匪（JANE）

烤好后来一张' f' l$ ?/ e% |, _8 j+ R

1 G$ ]1 O! f( x8 a  V2 p再看看里面: P- V4 Y; \9 l
熟了
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匪匪（JANE）

170度，20分钟/ h" S5 i1 d! t( ]: G; a5 p" l

4 x/ r( a0 G# B

匪匪（JANE）

; N. ?- e3 w2 J+ W% J

' v0 h+ L/ ~0 Q半成品拿出来先放一会6 Z) G* C( [- n5 F$ S) U2 O

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刷上蛋液9 }: \2 I- ]! ^! j* X# y

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匪匪（JANE）

偶滴烤箱; a" ^5 f3 I1 b/ t$ f3 Y8 e

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