匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子
! F% O0 o, Z5 q5 \7 L7 v! f7 ~" A- E) C$ Q0 C
淘宝啊~~~~~~~~~~

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子) V  ]# `$ u8 c% M  d
# f' G4 v. q5 `4 l
比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子
- G( u! w7 K3 m4 o, m0 `/ J9 t# W( ?7 Z. C2 Z% p
都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

新鲜出炉
3 ]& {, t" v5 t* I5 f有木有闻到香味啊( F& z- t& D. }) k! \+ ~

3 ?8 |2 _0 G4 \7 S, W  c1 [鼓励一下哦6 S2 |/ M( |1 O5 w! h4 d7 N

- g! r/ _" }# R# K0 y) |, R1 }掌声~~~~~~~~~~~~~& E% E7 o0 V: ?2 E1 }8 P8 N

匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来' z& I+ o; _. J3 B+ \% q) d
飘出香味
9 H5 D( X/ N: s5 o  n& d& t

& R# D, S+ t! l+ C/ z; Y; O

匪匪（JANE）

180度，40分钟
- L, P' o0 F7 N% L6 S

7 q" Z: u, K2 o! t& o8 x6 A
9 y/ y- [. |$ j

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

接下来是手撕面包
! _4 f9 Z. ^4 t* c现解冻
! c% X) U  [- e* O1 Y! s4 V# k9 _大概30分钟
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匪匪（JANE）

烤好后来一张
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再看看里面
: a- n7 r) q3 s. m' G熟了. A4 S8 {! i( Y

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匪匪（JANE）

170度，20分钟% B9 q9 a8 g! B8 A1 E% K

6 K1 d1 M/ u4 V1 A! z

匪匪（JANE）

1 B! b0 |/ }. V: ^: `2 X- j: E& G) P9 T, g
半成品拿出来先放一会3 ?2 x6 ~( K1 P0 ~# I4 U; T

0 V8 ]" G) \8 }9 Q% o* ^+ R& A; l
刷上蛋液
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0 r# u& P5 F$ N* D1 x1 g

匪匪（JANE）

偶滴烤箱- ~+ Q2 k4 x6 I3 D

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