紫霞仙子-

( S% u2 t6 G4 j) c# `

, |0 G" a$ c$ K- w. j) R$ ^       重庆妈妈网在【我家厨房】版块推出【家常菜大找茬】系列，每周四出品一款家常菜，大家都来说说自己平时是怎么做的，有什么不同或者是更好的做法。迎大家来批评建议哟~~: w, U! a3 W; u1 B, g1 q
/ S8 D; Y; S8 Q9 o7 T
      点击查看【家常菜大找茬】主题帖  》》【家常菜大找茬】重出江湖 欢迎厨娘煮夫围观！！5 |; ]3 ~. m4 }) i: l
" V% Q3 M4 t; y/ J

( X; H2 a% u) q! G! b' b' }3 U: X
+ Z" }. L2 Q6 S( Y1 ~9 n

本期出品：宝宝开胃菜之肉丝小炒面

这期小编转了一个方便又实用的炒面，各位妈妈也跟着学吧

7 ]' c' u3 a' q' v$ g. z主料：面条（生）100g，猪肉50g' K5 R9 q: r% k% I' ?- n
调料：卷心菜2片，胡萝卜20g
( h8 }& F% Y1 o3 `, w0 h: M调料：食盐1.5g，蒜1瓣，生抽10毫升，淀粉5g，植物油1汤匙

圆圆jxj

回复 时光童话 的帖子& x4 |) J; J  q+ f. f! X  B8 P2 M
喜欢吃炒面但不会，以前尝试过，但面都成坨了

$ M0 I1 _, X0 s" W/ [/ t% x) B
我也是，做凉面把凉面弄成一坨。后来放一点油逗好了

草铃子

看起来不错也，哪天给12试炒下看她给面子不

ljljyljl

这个很美味，我宝每次都吃很多。 (来自手机端的回复)

紫霞仙子-

( @; P" k* j5 \: M/ f: v. l
/ w' I/ a8 t/ O7 h8 a  w( D

4、拌匀防止面条粘连，炒锅中倒入1/2汤匙植物油，油温后下肉丝滑炒熟后盛出

: _- P0 N: ~3 [$ |" k

5、锅留底油，下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软，然后放入面条、肉丝翻炒，加5毫升生抽和盐调味后即可出锅

紫霞仙子-

% P: X7 L- s6 [% {& v
/ ~7 r, m4 G4 F5 @0 {3 E% e5 F

1、猪肉洗净切成细丝，用淀粉和5毫升生抽腌制一下，卷心菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎& f+ j, N8 I  t5 p

! p, J6 O% W; m; ^+ l) d! I

2、锅中注入足量清水，大火烧开后放入面条
/ q7 [4 d# ^9 y% G1 \7 N
/ g+ u( l, K! ]" G2 A9 z& W0 Q0 c

3、煮至熟透后捞出，倒1/2汤匙植物油- o1 C+ W. `. A) x7 g