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楼主
发表于 2013-9-5 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-9-5 12:02 编辑
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$ p4 d. M4 T, a) \8 a) T; @       重庆妈妈网在【我家厨房】版块推出【家常菜大找茬】系列,每周四出品一款家常菜,大家都来说说自己平时是怎么做的,有什么不同或者是更好的做法。迎大家来批评建议哟~~
* G; c% y. ~% s" u
7 f! F# A- N: ~# g      点击查看【家常菜大找茬】主题帖  》》
【家常菜大找茬】重出江湖 欢迎厨娘煮夫围观!!% G; K9 N, C, Y5 Q/ ^

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本期出品:宝宝开胃菜之肉丝小炒面
这期小编转了一个方便又实用的炒面,各位妈妈也跟着学吧
! h, N! f! w6 u3 i
主料:面条(生)100g,猪肉50g+ D) g8 e7 |8 e! K5 u
调料:卷心菜2片,胡萝卜20g
( c# E0 a% M/ m9 o2 v1 ~调料:食盐1.5g,蒜1瓣,生抽10毫升,淀粉5g,植物油1汤匙

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败家女王

回复 时光童话 的帖子
9 R  \' D) V# G8 @7 l, z! ^喜欢吃炒面但不会,以前尝试过,但面都成坨了
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我也是,做凉面把凉面弄成一坨。后来放一点油逗好了

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看起来不错也,哪天给12试炒下看她给面子不
ljl

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这个很美味,我宝每次都吃很多。 (来自手机端的回复)

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-9-5 12:07 编辑 2 E1 l- N: t3 l, \, C$ g, P, L7 |" G+ H

1 [: @3 q! w& w! Q- t

5.jpg

4、拌匀防止面条粘连,炒锅中倒入1/2汤匙植物油,油温后下肉丝滑炒熟后盛出

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5、锅留底油,下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软,然后放入面条、肉丝翻炒,加5毫升生抽和盐调味后即可出锅

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-9-5 12:05 编辑
. x3 E2 w' p7 b  M: I$ V
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2.jpg

1、猪肉洗净切成细丝,用淀粉和5毫升生抽腌制一下,卷心菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎5 l3 u9 n6 T' u$ p

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3.jpg

2、锅中注入足量清水,大火烧开后放入面条9 j2 v- m4 _; r- e& g* u
( u, D' `( K5 r: P6 i* x

4.jpg

3、煮至熟透后捞出,倒1/2汤匙植物油
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【家常菜大找茬】2013年第2期——宝宝开胃菜之肉丝小炒面 ...
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