婵子拉拉

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我在参加中秋花好月圆 妈网征集月饼DIY达人活动：http://www.cqmama.net/thread-831350-1-1.html，欢迎大家一起做月饼！
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: Z7 R( [6 @6 o2 C. C! H) l主料：紫薯450g，莲子200g；
* ], y! |/ ^0 t  r5 N4 c! g+ a1 j) g辅料：砂糖100g，植物油90ml；
% W( j. a, U' L4 h% g4 w- W开始哒：9 H" K7 H# t' E, z2 i* P# k
1.
* f3 G" O: T* {% v莲蓉的做法:莲子洗净，浸泡3个小时，然后将莲心取出。
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洗净，去芯后的莲子，用小火煮2左右小时（或用高压锅煮30分钟），要煮到用手轻轻一捏就成泥状。
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将煮好的莲子略凉，倒入料理机中，加少许水，打成莲泥。
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4.
/ ~6 K7 P9 d, S! Q9 O$ A8 o搅拌好的莲泥，入锅，加入砂糖，开中火，不停的翻炒。! |; c- R/ Q0 D; V! ]$ h$ N" q

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婵子拉拉

回复 366628707 的帖子0 n, y! x; U2 }5 q# Z( C% X" F* y7 c
3 L" ]  @, n% U: M" ?9 f) Z
这个月饼都不用烤，直接上模型压出来就可以吃了

366628707

10.
; g: X2 W6 B) J  ?+ ]/ q将紫薯泥与莲蓉分成小份，紫薯皮与莲蓉包馅的比例是6：4

妹儿，我想问下紫薯不加糯米粉的话 包的住不？我以前试过紫薯汤圆，要加糯米粉包住，然后煮的时候才不会散，不过月饼是烤出来的就不知道了

366628707

5.$ `4 M1 m1 I& M4 j/ m8 g
并分三次加入植物油，每一次都要等莲泥把油完全吸收以后再加下一次。

我晕哦，原来莲蓉是来自于莲子啊~~学习了

好吃妹儿

回复 婵子拉拉 的帖子
9 Q8 q) i$ b9 F, ?( K9 V# K& P- V
楼主，你的图片可以放大点的不嘛，看都看不清楚$ M( Z! R. d* c4 r! }

语彤儿

不错不错

重庆金宝贝

婵子拉拉 发表于 2013-9-4 20:08 8 d0 z) }7 X- O
回复 重庆金宝贝 的帖子0 X! x- D/ o& X3 |5 @

$ i9 l, S* y% K% S5 o不需要烘焙滴

) L% q3 L% W3 L7 _所以我很喜欢啊~~都是莲蓉看起好复杂。。。。

婵子拉拉

回复 lubozheng 的帖子% p  _- J# k& N# ^
: u0 Y7 |: R( }$ x" N8 N* O$ j9 M: L7 e
啊，美妈住好多栋哇

lubozheng

原来你还会做这些，你就住我们小区对面的嘛

紫霞仙子-

谢谢亲爱滴，我今天没在电脑边，才回来，看到好感动哇~~~

不谢，是编编应该滴，期待拉拉更多的美食

婵子拉拉

回复 重庆金宝贝 的帖子2 q+ R. \* s7 Q/ r
! `4 r! F5 l8 Y2 I' w. M
不需要烘焙滴

婵子拉拉

回复 紫霞仙子- 的帖子) Y7 [% u" h4 k  _  P
3 i4 I! f) [/ E" @
谢谢仙子奖励，我一定加倍努力

婵子拉拉

我发现 婵子的帖子 首页写的BY蓝色爆米花 汗

谢谢亲爱滴，我今天没在电脑边，才回来，看到好感动哇~~~

爱昕YAYA

回复 婵子拉拉 的帖子
, c7 \# k$ C  Q! x: d: i
7 \1 ^3 I+ q$ E6 n2 R) X6 Y( I这个可以学着，比较简单，而且操作方便。还可以喊我家宝宝跟我一起做，多好的事情

紫霞仙子-

5.
; p. q- z0 h  X; `, R- ]- m/ L; v' f并分三次加入植物油，每一次都要等莲泥把油完全吸收以后再加下一次。

婵子拉拉，你看看你头像下方，有一枚给力厨娘勋章哟，奖励你参加了月饼DIY达人活动！

dddd妈妈

好漂亮的月饼。

媛贝贝妈

顶一个~~~~~

小薇麻麻

回复 深爱家 的帖子
8 g% h+ r% R& g- ]6 T2 b7 V& y  p9 J9 S* T+ m* s
就是，紫色好梦幻