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楼主
发表于 2013-8-19 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-8-21 16:52 编辑
9 d- n' r( m$ [# J$ Z1 ]. d3 O* [3 Z2 F

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糖醋排骨。

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藕夹

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回复 zhanglu@cq 的帖子" \) x" D) O; ~0 ]" Q( K! K
2 k: T9 e! S4 i1 N( `
我也准备做藕夹,还没开始呢

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回复 zhanglu@cq 的帖子; o! u4 f' U# D4 C
糖醋排骨的做法:1、准备千排骨,白糖,老抽,香醋,油,盐,番茄酱,白醋,姜片,料酒。
+ D5 v7 ~1 j2 z2 L/ O: t2、把排骨用老抽 ...

. J7 C" n9 g7 k4 l+ |- p9 e+ A: A" U建议可以先用温水炒红糖,再加醋炒成汁,比先加排骨后加糖,醋  入味些
张苡涵

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不错。。。。。。。。。

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这个看着很诱人啊

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我们幺儿肯定爱吃

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可能是的。糖不要糊了。还有醋

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回复 zhanglu@cq 的帖子# p2 O6 h0 w8 H
# i6 a/ f2 C. W$ E- S: g% n7 U4 ]; d# [
昨天学习做了下,但是颜色黑黑的,感觉是不是做的时候糖没有做好

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我是生的炒的,我妈给我说要煮下。我没煮给

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亲的糖醋排骨是熟的吗?觉得好怀疑,我都是在锅里炖排骨汤,熟了以后再做糖醋排骨的,

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回复 zhanglu@cq 的帖子
) q$ q2 @  a/ V# V: o. R; p
+ B  o& X+ Q! N; I/ i就炒这么 一会儿,排骨能熟吗

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超赞,以后学着做给么儿吃
彤彤

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看到起简单,做起来麻烦,我做过一次,结果糖多了,火大了,做出来有点焦
陈星羽

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zhanglu@cq 发表于 2013-8-20 17:01 4 y# S1 ^, \; B" D. e( X7 J6 _
糖醋排骨的做法:1、准备千排骨,白糖,老抽,香醋,油,盐,番茄酱,白醋,姜片,料酒。
* k  B" C" _" J/ B: X$ _2 b+ D" b8 S2、把排骨用老抽 ...
1 Y) I0 ^2 t. [- V- p. S
感觉好简单 实际黑难

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糖醋排骨的做法:1、准备千排骨,白糖,老抽,香醋,油,盐,番茄酱,白醋,姜片,料酒。# Z3 ]& e7 X1 l5 j% |. k9 x
2、把排骨用老抽、盐、耗油、料酒腌一个小时。' X. D$ _# k2 |2 U& L7 m) c: ^: x' J
3、在锅内倒入油放2片姜,把排骨煎至金黄,倒入番茄酱,加少量白醋,到入料酒焖半分钟,加入白糖,糖要多一些,加香醋,然后不停的翻炒,不然要糊。看到差不多糖都占到排骨上了,排骨也缩水了就好了,就可以起锅了。. X$ I+ E  F/ T& P! O3 \0 i
4、酸酸甜甜很好吃。

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藕夹做法:1.肉馅加姜末,耗油,五香粉,盐,料酒,麻油,鸡蛋一个,淀粉,还可以加香菇或者葱花。5 ~8 m0 S. F5 R3 R9 A- v( Z
2.把藕切好,先第一刀不要切断开了,因为要放肉馅在里面的。把切好的藕放锅里煮一下,不要煮耙了。
' l. w, }# I+ d: {$ q0 K3、用淀粉和面粉混合加水,水不要太多做成面糊。
, I( ?- s! A% b0 r. C! E0 U" g" Q4、把夹好肉馅的藕夹放到面糊里裹一下,就下锅炸。
; {7 c6 q# x9 ~* V7 U, ?: N" E5、炸好后就可以起锅了。
  J# J5 w/ }% }6、可以准备点番茄酱占着吃,小朋友很喜欢吃。

点评

重庆天才宝贝  学习了  发表于 2013-8-21 15:59
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糖醋排骨,藕夹 酸酸甜甜宝宝爱吃
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