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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2013-8-16 16:00 编辑
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夏季,因为天气闷热的缘故,孩子很容易出现厌食的情况!很多宝妈可能都会想怎样做孩子才会胃口大开呀?要知道孩子和大人一样的,饭菜不合口味,一成不变的饭菜,吃多了不但宝宝倒胃口,大人其实也会抗议的。所以千晴妈今天给大家推荐一款开胃的菜——西红柿肉末茄子' Q1 a- d. o3 N6 Z& v5 s
$ D! p% n$ S1 Q0 E" C# g$ R材料:长茄子2个,西红柿1个,肉末30克、油、蒜、食盐、水淀粉各适量
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7 T0 x) |0 _( ^1 F7 |8 j- ` J1、长茄子2个,西红柿1个,肉末30克1 j- P& K. |# z p
2、将茄子去两头洗净并对破切成4瓣。放入蒸锅中蒸熟备用, z; c7 c5 [3 y) @
3、将蒸好的茄子拿出,用筷子将茄皮去掉,西红柿洗净,用开水烫下去皮切丁、蒜切蓉、肉剁成末备用
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1、锅上火倒油,油烧至8成熟倒入肉末炒散9 [) H8 [: Y4 m* _) O1 i# W- [
2、在放入西红柿炒出香味,油变成红色后加入蒜蓉,并放盐调味8 q. G: D, ]0 n* P" w- \6 @
3、然后用水淀粉勾芡即可关火。
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