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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2013-8-16 16:00 编辑
2 a" t: @. R# y6 T! z# j. H. Q4 |. ?
' C! ]9 ?% h9 b0 E; R0 v, \ 夏季,因为天气闷热的缘故,孩子很容易出现厌食的情况!很多宝妈可能都会想怎样做孩子才会胃口大开呀?要知道孩子和大人一样的,饭菜不合口味,一成不变的饭菜,吃多了不但宝宝倒胃口,大人其实也会抗议的。所以千晴妈今天给大家推荐一款开胃的菜——西红柿肉末茄子% A* P! s A, Z0 A5 `0 O
+ l8 z/ j2 h& G" G! X* `! ~ V材料:长茄子2个,西红柿1个,肉末30克、油、蒜、食盐、水淀粉各适量- s. B) ]4 T% w' P- y% M
3 k2 f3 b A: W* d$ z ^2 ~1、长茄子2个,西红柿1个,肉末30克! C4 a! c; G' F" ~# q
2、将茄子去两头洗净并对破切成4瓣。放入蒸锅中蒸熟备用
9 K. W3 {& K5 G( F" p3、将蒸好的茄子拿出,用筷子将茄皮去掉,西红柿洗净,用开水烫下去皮切丁、蒜切蓉、肉剁成末备用' `$ k4 ^6 M; d1 o4 @
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1、锅上火倒油,油烧至8成熟倒入肉末炒散
( a W9 ~( m- L4 @; l2 m8 i! R2、在放入西红柿炒出香味,油变成红色后加入蒜蓉,并放盐调味
% `1 m) D- D0 ?, \# o6 z3、然后用水淀粉勾芡即可关火。/ Z! v0 f) E& N9 `# Z4 F
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