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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2013-8-16 16:00 编辑
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0 L, ^8 z! U% _1 q2 P5 u 夏季,因为天气闷热的缘故,孩子很容易出现厌食的情况!很多宝妈可能都会想怎样做孩子才会胃口大开呀?要知道孩子和大人一样的,饭菜不合口味,一成不变的饭菜,吃多了不但宝宝倒胃口,大人其实也会抗议的。所以千晴妈今天给大家推荐一款开胃的菜——西红柿肉末茄子
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4 e0 E8 G6 O* Q: q5 M& o材料:长茄子2个,西红柿1个,肉末30克、油、蒜、食盐、水淀粉各适量+ h; h& g) \* d" y/ j- ^2 H
0 K7 J* A: N( d6 L" V) ]% ?1、长茄子2个,西红柿1个,肉末30克" l0 N- j* @" ?' M& \" ]9 q! u
2、将茄子去两头洗净并对破切成4瓣。放入蒸锅中蒸熟备用
8 W# M9 f! b6 @7 o0 a' [& \" [6 G3、将蒸好的茄子拿出,用筷子将茄皮去掉,西红柿洗净,用开水烫下去皮切丁、蒜切蓉、肉剁成末备用1 I' V; g2 d! B! b) V# p
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1、锅上火倒油,油烧至8成熟倒入肉末炒散
3 J# i ?$ Z0 Y5 x2 o3 @2、在放入西红柿炒出香味,油变成红色后加入蒜蓉,并放盐调味
) f6 \4 `" e# ~& o4 D3 v3、然后用水淀粉勾芡即可关火。1 L& l% b6 X7 ]4 ^- p0 s7 Y4 s
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