房千晴妈妈

# Q8 k7 a( L9 v/ T; R' e  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
& Z4 o8 x3 A5 k; V9 M0 B     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~
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% y2 S8 E* m# Z: S请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~
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材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量
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我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时
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0 n1 N! s1 Y& N" @  T) k( C, k
" H8 E' {1 T/ F' j8 o两小时后装盘就ok了3 f+ H8 D$ ]8 U0 V

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& O/ x0 ^7 c( w: N$ D' g# K营养提示：' D$ O, w0 l, d3 X! o. R
       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。% G( R( O* v+ Z. Q4 x' x8 V- q

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congcong

标标，以后好找。

明烜妈妈

回复 房千晴妈妈 的帖子) n0 c4 k2 G- T1 R2 y5 N& }

' _/ \5 g8 m) c  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了. E+ S, j3 i9 d! ^( v( q; E) K
     但对重庆的夏天厨 ...

5 M; v0 [+ u0 q2 [呵呵，终于看见做法，藏起!

拽仔妈

千晴太厉害了      回家我也试试   

橙子12

听说咸菜要么弄起豆吃，要么20天后吃对身体伤害最小

房千晴妈妈

回复 最爱我家宝牛 的帖子" S! j9 p" {8 G/ n8 n) t1 m
生的啊？千晴妈妈？

( v8 ?  K8 X, I( S/ l绿豆芽一泡就熟了

最爱我家宝牛

生的啊？千晴妈妈？

hongmeiaiyukai

白醋不安逸，味道不正。) p* m. s4 X* n9 H7 ^/ Y$ \# D
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那个泡菜水，凉拌的时候，整点进去，味道浪波碗。 ...

我也照着千晴妈妈的做法做了一次，家里没有白醋也是舀的坛子了的泡菜水，叫朋友也来尝了哈，味道还不错

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2013-8-14 17:32 3 W: A- \, }- c# q
在外面吃过的 火锅店吃饭喊上份咸菜 都是上的这个洗澡泡菜-豆芽，很爽脆，好吃，另外他们在里面还切了点青 ...

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我在火锅店总是吃的莲花白，所以我想豆芽也是容易熟的菜，所就这样泡来吃~~

pengyu0320

在外面吃过的 火锅店吃饭喊上份咸菜 都是上的这个洗澡泡菜-豆芽，很爽脆，好吃，另外他们在里面还切了点青椒红椒、芹菜丝丝 ，更好看更好吃。

欢欢妹儿

回复 房千晴妈妈 的帖子
( C# `" C8 T7 @2 Q1 w
5 u: G3 }' g+ r% ?4 x这个真心好吃  我们这边有家火锅的泡菜就是这个    每次吃饭都要叫泡菜   还要多整2碗

bu二心

回复 房千晴妈妈 的帖子2 |' ~2 D  }, J; t

. Y  g0 U& a1 f2 m0 T- Z; ~- NPzM  不是川渝这边的人 ， 呵呵  不过还是好吃~  

房千晴妈妈

bu二心 发表于 2013-8-13 10:05 + X5 i5 A# `3 A: H1 r
回复 房千晴妈妈 的帖子
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% e# t: n4 B( R0 }但是不是脆的， 可能是煮过一次了， 因为她说生的泡怕吃啦拉肚子 ...

" r/ R/ f3 ^1 S5 o9 J$ f不会的，四川泡菜也都是生的泡的~~

bu二心

回复 房千晴妈妈 的帖子
( ?) U% b9 U! `- t) c3 U3 n( c" k  }* l" _
但是不是脆的， 可能是煮过一次了， 因为她说生的泡怕吃啦拉肚子

KA家公主

: e7 o, ~7 I1 n: K$ ], p

房千晴妈妈 发表于 2013-8-12 16:57
; Y) \! ?' U$ A& E1 S* c我这个一是凉办菜，是属于泡菜。

" V& \6 k) k9 |, m3 s( c因为今年泡了嘿多豇豆。就把里面的去年的抓了些出来，哇，好多。嚼头（字不晓得怎么打），嫩姜，泡椒，还有洋姜，一起切碎末，然后凉拌菜。。。0 D% X8 {; ^* i% ?

, l, ~% N4 ~/ U) v' D3 o比如红苕尖，豆芽，还有黄瓜，蕨菜。。。总之可以凉拌的菜，舀上一勺碎末，再加上香油和泡菜水，这个夏天吃了好多也省了不少蔬菜钱。

房千晴妈妈

sophia羽 发表于 2013-8-12 09:41 + p4 [( Y2 E5 p' h3 U. k
千晴妈妈好能干

4 M0 c; r- R) t+ E, f& s千晴妈是吃货一枚

房千晴妈妈

(¨潶鉺釘′; 发表于 2013-8-11 17:22 % S8 r3 y/ |, `( A  S' _2 R1 ?  S
辣。不错

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吃起来下饭~~

房千晴妈妈

蓝雨蔚然 发表于 2013-8-11 15:18 4 X6 i( [, D0 U2 z
学习了，改天来试试，好久都没来学习了

% a( @5 m, j+ f; r6 K欢迎常来吃版逛逛哟~

房千晴妈妈

bu二心 发表于 2013-8-11 13:23
' Z8 `/ X; P4 p8 j6 x% n回复 房千晴妈妈 的帖子
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恩， 好吃。 我给我PZM说了过后， PZM做的。

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有个婆子妈就是好~~

房千晴妈妈

貌似性感ゆ小豹 发表于 2013-8-11 12:19
7 G3 G' c* F. d改天我也要试试，

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试试吧，好吃