大宝wsz

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不知道大家看过我做的酸菜鲫鱼没，感觉不行呀，不管是味道还是造型，昨天特意喊我小姨教我一招。她问我想学啥子，我说要黑日白那种，而且我又爱吃鱼，后来决定做水煮鱼。小姨一边教我一边照相，还用小本记着，分享给更多的菜鸟们。话不多说，先来个亮相，我昨还吃了黑多......
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伊然妈

撒点葱花在面上就更完美了，呵呵。。。。

ljljyljl

小薇麻麻 发表于 2013-8-17 11:25 7 d$ P: E5 U  r1 X" b" N4 A
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: \2 v! n* u3 l3 c
4 i# o, T- v$ d* b) c现在可以再给你爸爸做一次，

' V- e, ~4 D1 s3 H3 C/ [( ~他老人家受了一回惊吓，从此只要说是重庆菜，一块不吃了，我妈说，今年让他来重庆耍，如此这般才能改变他的观念了。

淇琪妈妈

我一般鱼片不过油，做水煮鱼用那种青花椒特别麻特别好吃。

小薇麻麻

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, B; W# \0 g7 i& [7 e) @- Q' h# A7 m% G9 j2 J
现在可以再给你爸爸做一次，

小薇麻麻

回复 ljljyljl 的帖子  n& L" g. `9 ]) |9 U% L
8 J1 ?: m1 A$ D4 H. Q+ f5 Z$ B" k  h
现在可以再给你爸爸做一次，

小薇麻麻

回复 大宝wsz 的帖子! J  r* J5 o* ~2 u0 U8 F
! R1 ?4 y/ B, C* a, s
我一般都是在买鱼那点打理好以后才拿回来，自己切片太麻烦了，主要是刀工不怎么好

大宝宝宝55

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- O, v/ s7 n& q3 o- B  u
  ?/ I- z; z/ C; H  H* l* _放豆芽会不会太少了，估计放点番茄、木耳还有土豆更好吃哟，说起我都想吃了

蜗牛023

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$ b9 o* C  ~- v9 U6 U& C" }8 @
( k& N) l- M& Y# K. ^有那种滑肉粉，加上鸡蛋清，应该更嫩滑

欢欢妹儿

回复 大宝wsz 的帖子; w9 z6 }; ^! i1 r

/ D$ i: H1 V7 M. i先用淀粉把鱼片过油吃起好吃些

ljljyljl

紫霞仙子- 发表于 2013-8-13 13:53 5 g( d) E9 T2 G3 s$ H
一罐辣椒酱啊，ljljyljl，小编佩服你：太有才了，赞一个，(*^__^*) 嘻嘻……

" n$ G& d3 M  V  e3 w2 ~当时是觉得那个汤不红嘛，觉得味不似总要形似嘛，回头找人学了一下才知道老公教的是错识示范，那老小子还死不认错，振振有词。

ljljyljl

大宝wsz 发表于 2013-8-13 13:52
0 W. b! |$ e. o) _' @/ ?; c2 C回复 ljljyljl 的帖子) Q8 ]$ j& l9 U

: X6 C7 T& c4 S哈哈哈哈哈，亲，你太可爱了。我回家也嫩个给老公做一次，让他尝尝我的威力。{xigua ...

% k; z4 W$ r' |, K莫要学我，这事至今还是我家的一个笑柄。

紫霞仙子-

看到这帖子，我想起我闹的一个笑话。那时候刚嫁到重庆对火锅，水煮鱼只知道吃不知道做，回了娘家，我爸说重 ...

一罐辣椒酱啊，ljljyljl，小编佩服你：太有才了，赞一个，(*^__^*) 嘻嘻……

大宝wsz

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% I8 k+ T( w9 h7 V# ?8 F) D- G6 U
: O& {& u2 P7 X7 f% v1 x. B7 T哈哈哈哈哈，亲，你太可爱了。我回家也嫩个给老公做一次，让他尝尝我的威力。

ljljyljl

看到这帖子，我想起我闹的一个笑话。那时候刚嫁到重庆对火锅，水煮鱼只知道吃不知道做，回了娘家，我爸说重庆的火锅，水煮鱼很出名，你给我做一个吧！我就跑到超市买了一堆食材，问老公怎么做，老公说，水烧开，食材往里面一倒。好，我就真那样做了，感觉出来不对头，又倒了一罐辣椒酱下去。结果，我老爸夹了一筷子至今四年都不提火锅了。 (来自手机端的回复)

洋洋得意的妈妈

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3 I2 G# R9 a* g! @+ v1 x; o8 l9 n- A2 J3 B. z5 O
呵呵，要的。

我的可12

回复 大宝wsz 的帖子+ `1 V7 e" {+ Q) C

% ~# V2 x' {1 P0 d; w! @& d5 h最后那个辣椒哟，看起才叫香，我们重庆人做饭就是风风火火的，喜欢

圆圆jxj

回复 洋洋得意的妈妈 的帖子0 l: a- k% F# p- d4 H

5 f7 I4 F% G0 {4 t& J我也是，直接煮，下次尝尝这种做法

紫霞仙子-

回复 大宝wsz 的帖子, j( G; L$ W& E0 y- C1 {
" a" F/ ?0 J. H* J; u) S2 |% \
小编最近饿得快，看到这个又饿了，让不让人活了。

洋洋得意的妈妈

我一般不过油该，码了过后就直接下锅的。