大宝wsz

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不知道大家看过我做的酸菜鲫鱼没，感觉不行呀，不管是味道还是造型，昨天特意喊我小姨教我一招。她问我想学啥子，我说要黑日白那种，而且我又爱吃鱼，后来决定做水煮鱼。小姨一边教我一边照相，还用小本记着，分享给更多的菜鸟们。话不多说，先来个亮相，我昨还吃了黑多......
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伊然妈

撒点葱花在面上就更完美了，呵呵。。。。

ljljyljl

小薇麻麻 发表于 2013-8-17 11:25
6 x6 v; L9 j( |! d; K" g( k. S% X回复 ljljyljl 的帖子
, X2 ~) q& r, r( Z3 I3 I" c. X
9 m% l- q( \0 j现在可以再给你爸爸做一次，

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他老人家受了一回惊吓，从此只要说是重庆菜，一块不吃了，我妈说，今年让他来重庆耍，如此这般才能改变他的观念了。

淇琪妈妈

我一般鱼片不过油，做水煮鱼用那种青花椒特别麻特别好吃。

小薇麻麻

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( K/ w- B& d: f6 P2 x3 Z/ d8 x# g
: ~2 A4 e% `" p* B+ m3 A现在可以再给你爸爸做一次，

小薇麻麻

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6 @4 ^5 I( n4 O0 P+ T' J4 @, L
' i! i. I# u3 B: w! t' M现在可以再给你爸爸做一次，

小薇麻麻

回复 大宝wsz 的帖子% q6 H1 z/ [4 t' ?: P2 C* m) Q8 n

; u1 {. b/ k- K& q7 r+ X* b我一般都是在买鱼那点打理好以后才拿回来，自己切片太麻烦了，主要是刀工不怎么好

大宝宝宝55

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( t# X; b; I7 B7 w8 A# }
9 T# J4 X; a! ~5 J0 u6 c. {1 U放豆芽会不会太少了，估计放点番茄、木耳还有土豆更好吃哟，说起我都想吃了

蜗牛023

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) L, H: p& r, w1 v
有那种滑肉粉，加上鸡蛋清，应该更嫩滑

欢欢妹儿

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! x- b4 W( B6 @! q: Z2 B* [! y- {* X
先用淀粉把鱼片过油吃起好吃些

ljljyljl

紫霞仙子- 发表于 2013-8-13 13:53   O2 v* ?" ?; c4 F/ u, r% _  H
一罐辣椒酱啊，ljljyljl，小编佩服你：太有才了，赞一个，(*^__^*) 嘻嘻……

6 G) z! z/ B; x3 n当时是觉得那个汤不红嘛，觉得味不似总要形似嘛，回头找人学了一下才知道老公教的是错识示范，那老小子还死不认错，振振有词。

ljljyljl

大宝wsz 发表于 2013-8-13 13:52
* p* a7 L6 ^/ H3 w回复 ljljyljl 的帖子
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7 D8 D' s; N% q, T6 F哈哈哈哈哈，亲，你太可爱了。我回家也嫩个给老公做一次，让他尝尝我的威力。{xigua ...

( j7 {, {1 ^* T6 O2 ?5 G  }2 n莫要学我，这事至今还是我家的一个笑柄。

紫霞仙子-

看到这帖子，我想起我闹的一个笑话。那时候刚嫁到重庆对火锅，水煮鱼只知道吃不知道做，回了娘家，我爸说重 ...

一罐辣椒酱啊，ljljyljl，小编佩服你：太有才了，赞一个，(*^__^*) 嘻嘻……

大宝wsz

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% m$ j% j/ Q, b. |
; F9 s0 P2 f7 u3 ~* N哈哈哈哈哈，亲，你太可爱了。我回家也嫩个给老公做一次，让他尝尝我的威力。

ljljyljl

看到这帖子，我想起我闹的一个笑话。那时候刚嫁到重庆对火锅，水煮鱼只知道吃不知道做，回了娘家，我爸说重庆的火锅，水煮鱼很出名，你给我做一个吧！我就跑到超市买了一堆食材，问老公怎么做，老公说，水烧开，食材往里面一倒。好，我就真那样做了，感觉出来不对头，又倒了一罐辣椒酱下去。结果，我老爸夹了一筷子至今四年都不提火锅了。 (来自手机端的回复)

洋洋得意的妈妈

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3 P. m& [! M  ~8 c2 y/ S/ @呵呵，要的。

我的可12

回复 大宝wsz 的帖子& ^) ?; h+ M- K* x; d

1 K4 Z$ v9 f! I+ @* l% }$ A最后那个辣椒哟，看起才叫香，我们重庆人做饭就是风风火火的，喜欢

圆圆jxj

回复 洋洋得意的妈妈 的帖子( ?! T3 e% V5 B- Z; F) W
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我也是，直接煮，下次尝尝这种做法

紫霞仙子-

回复 大宝wsz 的帖子+ O, O8 D- C- S+ _) s: m' p
1 h; c9 U: V2 O; e# S
小编最近饿得快，看到这个又饿了，让不让人活了。

洋洋得意的妈妈

我一般不过油该，码了过后就直接下锅的。