大宝wsz

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不知道大家看过我做的酸菜鲫鱼没，感觉不行呀，不管是味道还是造型，昨天特意喊我小姨教我一招。她问我想学啥子，我说要黑日白那种，而且我又爱吃鱼，后来决定做水煮鱼。小姨一边教我一边照相，还用小本记着，分享给更多的菜鸟们。话不多说，先来个亮相，我昨还吃了黑多......  h- Z  c7 d) `- z

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伊然妈

撒点葱花在面上就更完美了，呵呵。。。。

ljljyljl

小薇麻麻 发表于 2013-8-17 11:25
9 S1 R3 \& D: T' Y: V# M回复 ljljyljl 的帖子
/ p5 k1 F% X8 {0 p
/ v: `+ R% F* d' {3 h' D1 U现在可以再给你爸爸做一次，

- ?4 K7 G* |% u他老人家受了一回惊吓，从此只要说是重庆菜，一块不吃了，我妈说，今年让他来重庆耍，如此这般才能改变他的观念了。

淇琪妈妈

我一般鱼片不过油，做水煮鱼用那种青花椒特别麻特别好吃。

小薇麻麻

回复 ljljyljl 的帖子  E$ {) w9 b; u/ y9 S; H

6 Y8 |, O! e1 }1 d* H0 K* B现在可以再给你爸爸做一次，

小薇麻麻

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; j: a$ e5 i. H4 P8 t; I/ b: S: _- k$ T, c0 S
现在可以再给你爸爸做一次，

小薇麻麻

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) B9 H/ G- z9 P: p0 X8 f4 T
/ S; q- Y' n4 _/ |我一般都是在买鱼那点打理好以后才拿回来，自己切片太麻烦了，主要是刀工不怎么好

大宝宝宝55

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7 i- [! s- l  y$ X# J9 d5 ?
' X. Z8 x& E% ?放豆芽会不会太少了，估计放点番茄、木耳还有土豆更好吃哟，说起我都想吃了

蜗牛023

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/ D# u+ L1 w4 v& d' Q- M7 F, {$ C
有那种滑肉粉，加上鸡蛋清，应该更嫩滑

欢欢妹儿

回复 大宝wsz 的帖子5 ~9 e2 z2 l& b  ^, Y1 D

3 B' Z: ]6 f) T  S' P2 c% x8 R先用淀粉把鱼片过油吃起好吃些

ljljyljl

紫霞仙子- 发表于 2013-8-13 13:53
; |) l$ G7 W5 B1 D- k$ O一罐辣椒酱啊，ljljyljl，小编佩服你：太有才了，赞一个，(*^__^*) 嘻嘻……

3 M$ `4 z" J6 k0 K% H6 s; @2 a% w当时是觉得那个汤不红嘛，觉得味不似总要形似嘛，回头找人学了一下才知道老公教的是错识示范，那老小子还死不认错，振振有词。

ljljyljl

大宝wsz 发表于 2013-8-13 13:52 6 L  P1 B, H8 H3 j
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" o7 `- T; x3 k5 s, Z3 \
2 ?+ u  [  n7 l1 s' s, q7 c哈哈哈哈哈，亲，你太可爱了。我回家也嫩个给老公做一次，让他尝尝我的威力。{xigua ...

5 @1 c4 x0 j7 I莫要学我，这事至今还是我家的一个笑柄。

紫霞仙子-

看到这帖子，我想起我闹的一个笑话。那时候刚嫁到重庆对火锅，水煮鱼只知道吃不知道做，回了娘家，我爸说重 ...

一罐辣椒酱啊，ljljyljl，小编佩服你：太有才了，赞一个，(*^__^*) 嘻嘻……

大宝wsz

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2 i3 f$ |. {, t" k8 u/ n: y! z+ p4 B2 s% X
哈哈哈哈哈，亲，你太可爱了。我回家也嫩个给老公做一次，让他尝尝我的威力。

ljljyljl

看到这帖子，我想起我闹的一个笑话。那时候刚嫁到重庆对火锅，水煮鱼只知道吃不知道做，回了娘家，我爸说重庆的火锅，水煮鱼很出名，你给我做一个吧！我就跑到超市买了一堆食材，问老公怎么做，老公说，水烧开，食材往里面一倒。好，我就真那样做了，感觉出来不对头，又倒了一罐辣椒酱下去。结果，我老爸夹了一筷子至今四年都不提火锅了。 (来自手机端的回复)

洋洋得意的妈妈

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, W$ a$ e+ q* ^7 F# f: F
呵呵，要的。

我的可12

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+ P' A0 u& b+ f0 a5 f& L$ S( z+ Q9 g
最后那个辣椒哟，看起才叫香，我们重庆人做饭就是风风火火的，喜欢

圆圆jxj

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# |7 I4 W! C* o+ }  U
3 C+ S- X; Q& p& @7 h' a我也是，直接煮，下次尝尝这种做法

紫霞仙子-

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+ V( K& ^% u+ F! ~9 ?- s. B: G+ \1 ?
% h7 s' ~6 Z$ k( m2 N; A( s7 _8 p- K小编最近饿得快，看到这个又饿了，让不让人活了。

洋洋得意的妈妈

我一般不过油该，码了过后就直接下锅的。