大宝wsz

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不知道大家看过我做的酸菜鲫鱼没，感觉不行呀，不管是味道还是造型，昨天特意喊我小姨教我一招。她问我想学啥子，我说要黑日白那种，而且我又爱吃鱼，后来决定做水煮鱼。小姨一边教我一边照相，还用小本记着，分享给更多的菜鸟们。话不多说，先来个亮相，我昨还吃了黑多......
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伊然妈

撒点葱花在面上就更完美了，呵呵。。。。

ljljyljl

小薇麻麻 发表于 2013-8-17 11:25
+ I+ ^  d6 c# g  s, U3 r6 r8 U回复 ljljyljl 的帖子* k6 J- g% \  o0 G0 {

2 w4 M$ C; _" R6 Q. F' n现在可以再给你爸爸做一次，

( F# G8 m" _# o/ F# c5 U1 g7 B/ C6 V他老人家受了一回惊吓，从此只要说是重庆菜，一块不吃了，我妈说，今年让他来重庆耍，如此这般才能改变他的观念了。

淇琪妈妈

我一般鱼片不过油，做水煮鱼用那种青花椒特别麻特别好吃。

小薇麻麻

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现在可以再给你爸爸做一次，

小薇麻麻

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现在可以再给你爸爸做一次，

小薇麻麻

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我一般都是在买鱼那点打理好以后才拿回来，自己切片太麻烦了，主要是刀工不怎么好

大宝宝宝55

回复 大宝wsz 的帖子$ S/ h2 v( Y+ L2 v, Z: D
0 S7 R% X9 z, [9 a& S$ `
放豆芽会不会太少了，估计放点番茄、木耳还有土豆更好吃哟，说起我都想吃了

蜗牛023

回复 欢欢妹儿 的帖子& e' a1 s) n! ]4 U# ]- K( q

( N1 [8 E/ Z; ~+ @有那种滑肉粉，加上鸡蛋清，应该更嫩滑

欢欢妹儿

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先用淀粉把鱼片过油吃起好吃些

ljljyljl

紫霞仙子- 发表于 2013-8-13 13:53
$ \' u3 P( b  M. Y$ }一罐辣椒酱啊，ljljyljl，小编佩服你：太有才了，赞一个，(*^__^*) 嘻嘻……

& a) W) L0 l4 Z. F
当时是觉得那个汤不红嘛，觉得味不似总要形似嘛，回头找人学了一下才知道老公教的是错识示范，那老小子还死不认错，振振有词。

ljljyljl

大宝wsz 发表于 2013-8-13 13:52 * v  L1 t' t6 G
回复 ljljyljl 的帖子# \- ^: e% C- d
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哈哈哈哈哈，亲，你太可爱了。我回家也嫩个给老公做一次，让他尝尝我的威力。{xigua ...

0 s& V' y  M. h0 r! G6 e莫要学我，这事至今还是我家的一个笑柄。

紫霞仙子-

看到这帖子，我想起我闹的一个笑话。那时候刚嫁到重庆对火锅，水煮鱼只知道吃不知道做，回了娘家，我爸说重 ...

一罐辣椒酱啊，ljljyljl，小编佩服你：太有才了，赞一个，(*^__^*) 嘻嘻……

大宝wsz

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# }8 D% M( q, @8 v
3 N; O; y) T$ u3 d哈哈哈哈哈，亲，你太可爱了。我回家也嫩个给老公做一次，让他尝尝我的威力。

ljljyljl

看到这帖子，我想起我闹的一个笑话。那时候刚嫁到重庆对火锅，水煮鱼只知道吃不知道做，回了娘家，我爸说重庆的火锅，水煮鱼很出名，你给我做一个吧！我就跑到超市买了一堆食材，问老公怎么做，老公说，水烧开，食材往里面一倒。好，我就真那样做了，感觉出来不对头，又倒了一罐辣椒酱下去。结果，我老爸夹了一筷子至今四年都不提火锅了。 (来自手机端的回复)

洋洋得意的妈妈

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, W1 |$ a# ]/ J4 e" S
, t4 m, z5 d7 {, \  \9 [; p. d呵呵，要的。

我的可12

回复 大宝wsz 的帖子/ h- y0 z1 I" `& s0 J# I! `

8 c( R. m# W% E$ O9 V! c最后那个辣椒哟，看起才叫香，我们重庆人做饭就是风风火火的，喜欢

圆圆jxj

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: g- b+ q# V! s  [6 D+ X1 |6 \+ X; j我也是，直接煮，下次尝尝这种做法

紫霞仙子-

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4 b/ X  z9 `& B7 f; B& K( L3 {$ N1 o; ?% M5 T
小编最近饿得快，看到这个又饿了，让不让人活了。

洋洋得意的妈妈

我一般不过油该，码了过后就直接下锅的。