大宝wsz

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& H. X, Y+ Y: |7 s/ Q, [$ X7 f8 k6 b不知道大家看过我做的酸菜鲫鱼没，感觉不行呀，不管是味道还是造型，昨天特意喊我小姨教我一招。她问我想学啥子，我说要黑日白那种，而且我又爱吃鱼，后来决定做水煮鱼。小姨一边教我一边照相，还用小本记着，分享给更多的菜鸟们。话不多说，先来个亮相，我昨还吃了黑多......
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伊然妈

撒点葱花在面上就更完美了，呵呵。。。。

ljljyljl

小薇麻麻 发表于 2013-8-17 11:25 - \; B8 s! t' `; c! c: x
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现在可以再给你爸爸做一次，

5 T& Y; d( [$ N6 A  X0 p; S他老人家受了一回惊吓，从此只要说是重庆菜，一块不吃了，我妈说，今年让他来重庆耍，如此这般才能改变他的观念了。

淇琪妈妈

我一般鱼片不过油，做水煮鱼用那种青花椒特别麻特别好吃。

小薇麻麻

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现在可以再给你爸爸做一次，

小薇麻麻

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现在可以再给你爸爸做一次，

小薇麻麻

回复 大宝wsz 的帖子9 Y" @6 L: p# F+ a1 A
. Y$ V- N9 Y9 W9 f- k) q  o
我一般都是在买鱼那点打理好以后才拿回来，自己切片太麻烦了，主要是刀工不怎么好

大宝宝宝55

回复 大宝wsz 的帖子) B9 m& t2 R3 D+ ?2 N: _& K, q

' ^- g( Q4 b6 Z+ C0 K+ ?放豆芽会不会太少了，估计放点番茄、木耳还有土豆更好吃哟，说起我都想吃了

蜗牛023

回复 欢欢妹儿 的帖子' W, b: b% {3 S1 ~4 E% Z* B4 H$ B

8 M, p9 _- j7 P+ V5 S( l6 T有那种滑肉粉，加上鸡蛋清，应该更嫩滑

欢欢妹儿

回复 大宝wsz 的帖子) R, e2 i' i6 J* Z& C6 D2 ]

7 r/ k5 F, ^/ y先用淀粉把鱼片过油吃起好吃些

ljljyljl

紫霞仙子- 发表于 2013-8-13 13:53 % l+ H& N6 y# p, \& P4 Z
一罐辣椒酱啊，ljljyljl，小编佩服你：太有才了，赞一个，(*^__^*) 嘻嘻……

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当时是觉得那个汤不红嘛，觉得味不似总要形似嘛，回头找人学了一下才知道老公教的是错识示范，那老小子还死不认错，振振有词。

ljljyljl

大宝wsz 发表于 2013-8-13 13:52 ) x3 v1 Z2 g- ?6 ~# r
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0 ^8 R( J5 g! z$ L1 }
! V* f* q$ q6 X- ~+ o哈哈哈哈哈，亲，你太可爱了。我回家也嫩个给老公做一次，让他尝尝我的威力。{xigua ...

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莫要学我，这事至今还是我家的一个笑柄。

紫霞仙子-

看到这帖子，我想起我闹的一个笑话。那时候刚嫁到重庆对火锅，水煮鱼只知道吃不知道做，回了娘家，我爸说重 ...

一罐辣椒酱啊，ljljyljl，小编佩服你：太有才了，赞一个，(*^__^*) 嘻嘻……

大宝wsz

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6 i/ z1 n& x* n0 i$ @& {5 `哈哈哈哈哈，亲，你太可爱了。我回家也嫩个给老公做一次，让他尝尝我的威力。

ljljyljl

看到这帖子，我想起我闹的一个笑话。那时候刚嫁到重庆对火锅，水煮鱼只知道吃不知道做，回了娘家，我爸说重庆的火锅，水煮鱼很出名，你给我做一个吧！我就跑到超市买了一堆食材，问老公怎么做，老公说，水烧开，食材往里面一倒。好，我就真那样做了，感觉出来不对头，又倒了一罐辣椒酱下去。结果，我老爸夹了一筷子至今四年都不提火锅了。 (来自手机端的回复)

洋洋得意的妈妈

回复 圆圆jxj 的帖子0 H+ H, _# {! T! l, v! ]5 a

9 c+ A" H5 V. `9 }" V呵呵，要的。

我的可12

回复 大宝wsz 的帖子5 q8 {+ E: H- N" V

0 F0 X% R* x7 P3 ^  t+ o最后那个辣椒哟，看起才叫香，我们重庆人做饭就是风风火火的，喜欢

圆圆jxj

回复 洋洋得意的妈妈 的帖子
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8 v* |& H6 @( Q8 S# k+ ^" |我也是，直接煮，下次尝尝这种做法

紫霞仙子-

回复 大宝wsz 的帖子; m- G' O: x: q' ^, @
9 d3 M5 Q: S; Q2 k% _$ a
小编最近饿得快，看到这个又饿了，让不让人活了。

洋洋得意的妈妈

我一般不过油该，码了过后就直接下锅的。