大宝wsz

- d. `* ^8 ^* a6 u
& g, l4 P6 k9 ?7 Q6 ]1 S不知道大家看过我做的酸菜鲫鱼没，感觉不行呀，不管是味道还是造型，昨天特意喊我小姨教我一招。她问我想学啥子，我说要黑日白那种，而且我又爱吃鱼，后来决定做水煮鱼。小姨一边教我一边照相，还用小本记着，分享给更多的菜鸟们。话不多说，先来个亮相，我昨还吃了黑多......
5 v% V- b1 i3 s+ b+ D
2 A) c  l" N* J: K

. m" l6 d$ G+ b8 {% Q( t
+ [' w4 r3 b! E8 C; s; |

伊然妈

撒点葱花在面上就更完美了，呵呵。。。。

ljljyljl

小薇麻麻 发表于 2013-8-17 11:25   z/ f$ w+ s) |! H6 g; [( c. {
回复 ljljyljl 的帖子
4 f' {& q3 ?, n& x( C/ h' h& Y, y9 V! i$ W3 U, _3 U
现在可以再给你爸爸做一次，

0 ^& e2 O4 L# D0 o) P
他老人家受了一回惊吓，从此只要说是重庆菜，一块不吃了，我妈说，今年让他来重庆耍，如此这般才能改变他的观念了。

淇琪妈妈

我一般鱼片不过油，做水煮鱼用那种青花椒特别麻特别好吃。

小薇麻麻

回复 ljljyljl 的帖子
( g7 i2 T- F1 U7 r, E3 C
3 q2 d2 c. w: c! N5 y现在可以再给你爸爸做一次，

小薇麻麻

回复 ljljyljl 的帖子  s6 @# f5 {) x5 ?0 b
" H- P  P) A# x) p4 s$ G) y% `7 R
现在可以再给你爸爸做一次，

小薇麻麻

回复 大宝wsz 的帖子
- X# ~3 Z! N5 ]0 s; h1 o6 g4 f, Y& A8 L; l  [4 f" g& z0 A
我一般都是在买鱼那点打理好以后才拿回来，自己切片太麻烦了，主要是刀工不怎么好

大宝宝宝55

回复 大宝wsz 的帖子
. O: ^0 t8 ]# |2 a8 U6 h! ?# j2 b, x5 V- |, c
放豆芽会不会太少了，估计放点番茄、木耳还有土豆更好吃哟，说起我都想吃了

蜗牛023

回复 欢欢妹儿 的帖子8 O  M; k9 B5 S% ?; K6 z

1 I7 |1 w1 m2 D5 V4 k  ?有那种滑肉粉，加上鸡蛋清，应该更嫩滑

欢欢妹儿

回复 大宝wsz 的帖子
+ p+ M0 s: y. o
' b7 b; }% v. }先用淀粉把鱼片过油吃起好吃些

ljljyljl

紫霞仙子- 发表于 2013-8-13 13:53
9 q1 q. [  e. m, }1 F3 n8 {一罐辣椒酱啊，ljljyljl，小编佩服你：太有才了，赞一个，(*^__^*) 嘻嘻……

, v) }$ v3 m+ s, |! a6 R+ ?6 I当时是觉得那个汤不红嘛，觉得味不似总要形似嘛，回头找人学了一下才知道老公教的是错识示范，那老小子还死不认错，振振有词。

ljljyljl

大宝wsz 发表于 2013-8-13 13:52
; e9 s; m/ h- H0 W8 O! E3 u回复 ljljyljl 的帖子
7 l( z$ U) p2 Q- t5 r7 M0 K9 v* {7 T( z4 C5 a  V5 \" v( q
哈哈哈哈哈，亲，你太可爱了。我回家也嫩个给老公做一次，让他尝尝我的威力。{xigua ...

% X7 [8 |2 H( V! b7 K莫要学我，这事至今还是我家的一个笑柄。

紫霞仙子-

看到这帖子，我想起我闹的一个笑话。那时候刚嫁到重庆对火锅，水煮鱼只知道吃不知道做，回了娘家，我爸说重 ...

一罐辣椒酱啊，ljljyljl，小编佩服你：太有才了，赞一个，(*^__^*) 嘻嘻……

大宝wsz

回复 ljljyljl 的帖子( Q7 B/ T4 R5 P  G. t8 U

& O2 f/ \$ U9 ^/ r  V. Y哈哈哈哈哈，亲，你太可爱了。我回家也嫩个给老公做一次，让他尝尝我的威力。

ljljyljl

看到这帖子，我想起我闹的一个笑话。那时候刚嫁到重庆对火锅，水煮鱼只知道吃不知道做，回了娘家，我爸说重庆的火锅，水煮鱼很出名，你给我做一个吧！我就跑到超市买了一堆食材，问老公怎么做，老公说，水烧开，食材往里面一倒。好，我就真那样做了，感觉出来不对头，又倒了一罐辣椒酱下去。结果，我老爸夹了一筷子至今四年都不提火锅了。 (来自手机端的回复)

洋洋得意的妈妈

回复 圆圆jxj 的帖子
: a( X9 f+ }' R4 f+ Q4 p( C5 M* K& {" b4 A8 a2 k
呵呵，要的。

我的可12

回复 大宝wsz 的帖子
; X' f* [% I4 b( v/ z* f: B
% I+ c$ e$ V7 X9 C3 a最后那个辣椒哟，看起才叫香，我们重庆人做饭就是风风火火的，喜欢

圆圆jxj

回复 洋洋得意的妈妈 的帖子1 ?+ Y8 a$ S& }3 v6 P" b
( _$ F* h/ M/ Q
我也是，直接煮，下次尝尝这种做法

紫霞仙子-

回复 大宝wsz 的帖子
9 R0 H0 c" h1 d9 k" z6 d6 b3 [; D: w3 [! l1 B, |
小编最近饿得快，看到这个又饿了，让不让人活了。

洋洋得意的妈妈

我一般不过油该，码了过后就直接下锅的。