aguny023

2 d! M+ n6 U0 l, A1 H

9 S. V1 {4 B1 U　　由于很多人对于橄榄油不了解，所以都在问食用橄榄油怎么用?其实橄榄油食用很简单，你就相当于我们用的普通食用油就行了，而且橄榄油食用起来，比普通食用橄榄油还简单的多。橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：
. f. D2 y1 }$ v: U+ k* E　　在烹饪之前，你必须的准备一瓶【橄榄油】吧，要不然怎么煮菜嘛。0 c8 ]5 c, V  H# m/ ?
　　直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。2 G, f0 z. @/ a+ J7 q9 Q* l8 W
　　用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。# G4 r; R9 a# W) I' z2 `
　　用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。
0 t! e. z( |5 A6 n) z9 c　　用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。: f' s* ]. C* p3 [$ C* T
　　看了这么多的橄榄油用法，有些蠢蠢欲动了吧?谁说纸上不能谈兵?下面就由阿绿带您来秀一下橄榄油的声色诱惑，挽起袖口亲自操练一番。
. }& d5 D  \8 A　　回锅香肠/ G  i9 f8 |% p. y4 k+ f2 L# b5 m
　　材料(2人份)：香肠250克、青椒100克、大葱30克、白糖5克、橄榄油20毫升、料酒10毫升、盐5克、干辣椒5克。
. j1 T! p: Q& x7 [. g　　制作方法
$ r. R5 c0 |; {8 s　　①香肠、青椒切片，葱斜切段。
! w3 O7 Q- W3 Z　　②锅烧热，放入适量橄榄油，依次放入葱、干辣椒、香肠、青椒，调入料酒、盐、糖，翻炒均匀即可。
. a  j  X3 R4 y　　小贴士9 x/ k* z: |6 D
　　橄榄油宜保存在室温条件下，尽量避免阳光直接照射。
! T+ U; M) J# w* D) p4 p$ f1 g; J　　银耳花生黄瓜丁# i5 F  n# U3 S  e
　　材料(2人份)：银耳200克(泡发洗净切丝)、炸熟的花生米100克、黄瓜丁50克、洋葱头碎10克、橄榄油25毫升、咖喱粉适量、盐15克、料酒10毫升。
( y7 n* n6 _% T% h; V" Q. a　　制作方法
+ j3 s% s" o3 h' A; l" h! ~6 Q" Q  u　　①用橄榄油炒洋葱头碎。; R8 i' h) Q; l! H& R
　　②加银耳、花生米、黄瓜丁。, A* U" `3 t2 t! e$ y4 V, p8 S
　　③加咖喱粉、料酒、盐，炒均淋明油出锅即可。& C3 a4 {- f9 D' F/ N6 I5 \
　　小贴士
. Y$ F3 B& `0 g. ^　　任何鱼、肉、蔬菜都可以使用橄榄油，以保持食物的鲜美与水分，且不油腻不粘锅。
# k# D3 s4 M/ Q9 t, t, E　　马祖里拉配西红柿0 X$ Q) w1 \) o" z
　　材料：马祖里拉奶酪50克、鲜西红柿2个(中等)、鲜蘑6片、生菜30克、橄榄油30毫升、冠利红酒醋10毫升、盐10克、黑胡椒粉少许。
$ Y4 P0 T" B3 ~0 |" P/ A  ~　　制作方法" n1 b5 h, Y+ w* T& v
　　①将洗净的西红柿和奶酪都切成片，码放于盘内待用。
4 b3 P4 x$ j% B  a4 Q  Z5 g　　②将鲜蘑切成片煎炒上色与干净的生菜一同码放于盘内。1 i5 s; v5 c3 ?* @1 m
　　③撒上红酒醋、橄榄油、盐和黑胡椒粉即可食用。* Z3 d" p6 S" y( d& Q
　　小贴士
& ~5 E9 O1 I' \- k　　凉拌沙拉时，先加入橄榄油、盐搅拌，再放醋或柠檬汁，可长久保持蔬菜的新鲜。
4 H( ^- [* x0 t; |: R' ?3 w) ~0 N8 K0 F　　奶油通心粉
% T" Z7 _; [' r: z6 Q1 q　　材料(1人份)：通心粉180克、蒜片10克、洋葱碎10克、水瓜柳10克、黑橄榄10克、小西红柿10克、蘑菇片20克、芹菜丝15克、橄榄油15毫升、奶油50毫升、盐、黑胡椒粉适量。
7 I! J# w, c' @* f/ s, E　　制作方法4 y* U! k, k& \' [0 }4 |
　　①用橄榄油炒洋葱碎、蒜片、芹菜丝、蘑菇片、水瓜柳、黑橄榄、小西红柿。% s5 i/ P4 [4 Y: W2 U$ ~4 K
　　②加入奶油、盐、黑胡椒粉，将煮好的通心粉加入锅内，与奶油汁均匀的炒拌在一起，出锅即可。
* G. d, K  d! O: S" e

galle

抹肚子用，怀孕用掉两大瓶克鲁托橄榄油
来自[移动wap版]

aguny023

呵呵