maymaggie

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# ~6 u1 D! L( t* s* U4 z参照君之的方子做的重芝士蛋糕
8 A+ g, T8 s6 A! E0 k, e材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡蛋2个，柠檬汁10克，朗姆酒15毫升，黄油50克，消化饼干50克
9 Y. n6 J$ V$ x. O①把消化饼放进去压成碎末状，黄油隔水加热融化。把消化饼碎拌入黄油液里，倒入模具底部压紧- D! Y" }6 p8 b. E! T$ B0 S2 }
②奶油奶酪室温软化，加入糖，用打蛋器打至顺滑
" h( M: V. s- H1 m; \③加入鸡蛋，用打蛋器打均匀
% k. Z. d" Q: C- w( U' w④倒入柠檬汁，搅打均匀
8 X- k7 o3 t+ Q+ V! g⑤倒入玉米淀粉，搅打均匀
* b1 D  \) x; o* ~3 p) u⑥倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀
  {% z6 `, W7 S$ x% U1 M: l⑦把搅打均匀的蛋糕糊倒入模具放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度没过蛋糕糊高度的一半，把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤一个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可
+ j1 m2 t0 Z: n8 b! t% d1 H4 _. U- \7 m⑧烤好的蛋糕，放入冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用
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房千晴妈妈

maymaggie 发表于 2013-8-5 22:09 & X% w: x. b. ^0 M# L
参照君之的方子做的重芝士蛋糕" d; v5 ]' E+ Z% w
材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡 ...

5 v! V- ]& c. `2 B4 w楼主要是在多来点过程图就更美好了~~