maymaggie

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参照君之的方子做的重芝士蛋糕7 Z2 ~7 ?, p% y+ s0 D9 \- Z
材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡蛋2个，柠檬汁10克，朗姆酒15毫升，黄油50克，消化饼干50克
- l. E! a" z4 J8 Q7 J. n" L①把消化饼放进去压成碎末状，黄油隔水加热融化。把消化饼碎拌入黄油液里，倒入模具底部压紧
6 |) t& t: y3 z. l' ^②奶油奶酪室温软化，加入糖，用打蛋器打至顺滑
( ~( h: q' u/ `2 R& R③加入鸡蛋，用打蛋器打均匀1 L, a: g8 s' W6 M" b( E
④倒入柠檬汁，搅打均匀
9 F2 h7 d! X3 h, g; q# `, }4 V) C⑤倒入玉米淀粉，搅打均匀/ R! V) N  Q0 {( O) ~' m
⑥倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀. X4 y. G# x- j8 f8 {
⑦把搅打均匀的蛋糕糊倒入模具放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度没过蛋糕糊高度的一半，把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤一个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可
/ h0 W" m& T( J/ @7 E3 x⑧烤好的蛋糕，放入冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用
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房千晴妈妈

maymaggie 发表于 2013-8-5 22:09 7 J3 |& R1 M5 J" i4 `5 i# f
参照君之的方子做的重芝士蛋糕
4 n% e  H! p" F: A2 C7 j材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡 ...

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楼主要是在多来点过程图就更美好了~~