maymaggie

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5 D2 q& q  I; d' c0 {1 s* A5 e参照君之的方子做的重芝士蛋糕
( i9 Y! G" K4 ~) z4 C% l( z材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡蛋2个，柠檬汁10克，朗姆酒15毫升，黄油50克，消化饼干50克2 E: u9 L# u  Z% k, s
①把消化饼放进去压成碎末状，黄油隔水加热融化。把消化饼碎拌入黄油液里，倒入模具底部压紧. x5 `5 @# a) Z7 o' {
②奶油奶酪室温软化，加入糖，用打蛋器打至顺滑% b. {( c" f9 O: D$ f+ ?; S3 H
③加入鸡蛋，用打蛋器打均匀
* }! `9 \8 f5 ]④倒入柠檬汁，搅打均匀
2 \( O9 Z! L) c5 E⑤倒入玉米淀粉，搅打均匀4 E" l  F0 g# Y8 h1 m& c& ]7 g: v
⑥倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀1 V. }, U5 V- t7 y
⑦把搅打均匀的蛋糕糊倒入模具放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度没过蛋糕糊高度的一半，把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤一个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可1 o* b$ t* A$ {- T# ]
⑧烤好的蛋糕，放入冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用" T4 c& r" q; s- b0 J1 Z

房千晴妈妈

maymaggie 发表于 2013-8-5 22:09 8 r2 `8 G  q! l: n+ W6 @/ ~' ~. }
参照君之的方子做的重芝士蛋糕- ]/ g5 I/ k: _$ X
材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡 ...

: V; z, ]  S$ p7 C* U楼主要是在多来点过程图就更美好了~~