maymaggie

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5 ?! \9 R' j+ u: B参照君之的方子做的重芝士蛋糕3 X& V  O& O+ {/ a: ~
材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡蛋2个，柠檬汁10克，朗姆酒15毫升，黄油50克，消化饼干50克
- g8 X* ~5 B' O% z4 O; G4 M①把消化饼放进去压成碎末状，黄油隔水加热融化。把消化饼碎拌入黄油液里，倒入模具底部压紧0 o0 E: m2 e3 `# ~! R# \
②奶油奶酪室温软化，加入糖，用打蛋器打至顺滑& m3 ]4 G) a. R) P6 v; d$ n
③加入鸡蛋，用打蛋器打均匀1 p$ o9 M0 i% j- c& g% U
④倒入柠檬汁，搅打均匀5 N. q% n# h1 x. Y* T  N
⑤倒入玉米淀粉，搅打均匀
1 J. ~. f% J7 t2 b) D, q1 `/ \7 X⑥倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀
& o, E* b6 x7 R" m1 w6 J4 B⑦把搅打均匀的蛋糕糊倒入模具放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度没过蛋糕糊高度的一半，把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤一个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可
7 l: B2 t: R  ]0 G. g7 j⑧烤好的蛋糕，放入冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用
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房千晴妈妈

maymaggie 发表于 2013-8-5 22:09 7 ~; g) x' h2 ^# h0 w( z% ^7 l
参照君之的方子做的重芝士蛋糕
5 x. m. P/ N- W! h" P2 i  p& _材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡 ...

8 K3 t  q  \5 I$ S3 |楼主要是在多来点过程图就更美好了~~