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本帖最后由 我的可12 于 2013-7-26 17:46 编辑
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4 P; \! `! v) g9 V& A; Q C; _ 降火食物4:黄瓜
, G8 c, i7 G7 Y9 |+ d 黄瓜含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
9 ]) a8 }) g4 S
! |2 c# d# x/ O7 \4 f/ X# ? 推荐食谱:鸡蛋黄瓜沙拉* W }2 D+ U. T, r2 X! C. e
: \+ a7 E! k4 o9 k! R; ~
. G2 ~$ E; t$ Q ~& a7 Q2 ` 推荐理由:宝宝吃黄瓜好处多多,它含有丰富的钾盐及微量胡萝卜素,补充孩子的全面营养。
6 z' u+ K3 S) x4 Y, I- T n: I 准备食材:黄瓜1根、鸡蛋2个、食盐少许、沙拉酱适量、黑胡椒少许。, p2 H' n9 B" Q5 f
- j. e) p6 {3 L4 j, U! ?
做法:
* N Y3 ?$ W W7 q' d) ] 1、鸡蛋煮熟后剥去壳,把蛋黄蛋白分开,蛋白切成丁备用。
7 p/ e5 {7 d, U3 k" _6 p: U" N 2、黄瓜切成段。
- Y6 ]' I- s! E. q7 }" y3 V 3、蛋白内加入适量色拉酱、加入一点点盐,磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。
3 ~, i& x3 ?5 ^( {9 O6 N/ X8 Y 4、蛋黄先用勺子碾碎,加入一点点盐,适量色拉酱搅匀成糊状。- a, _, d- U3 y: U" {* a. s1 }+ V
5、黄瓜装入盘中,舀适量蛋白铺在表面。
2 @# l+ O" q, n. v 6、裱花袋内装入花嘴,再装入蛋黄,在蛋白上挤出花形即可。
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