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本帖最后由 我的可12 于 2013-7-26 17:46 编辑
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; _8 R9 e: j7 `9 I$ R& G4 a( V 降火食物4:黄瓜
/ q8 Z0 @+ R9 g) [" B0 P: g( X* @ 黄瓜含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。7 ^) G6 x" H8 f+ w& v" \! @# I4 v, l
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推荐食谱:鸡蛋黄瓜沙拉5 _2 h$ ] [2 @
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$ z7 c" k! z3 D 推荐理由:宝宝吃黄瓜好处多多,它含有丰富的钾盐及微量胡萝卜素,补充孩子的全面营养。1 G- X" ]2 D: O* L) S) A' S u# @
准备食材:黄瓜1根、鸡蛋2个、食盐少许、沙拉酱适量、黑胡椒少许。0 B7 Q7 }; G9 g( y
1 L6 N+ h* ^" \ g* l1 y 做法:( W* Q _! G5 v' [
1、鸡蛋煮熟后剥去壳,把蛋黄蛋白分开,蛋白切成丁备用。
/ o$ w, w" M7 p# d, V) G 2、黄瓜切成段。- w, b1 U# ~/ Z+ |; K
3、蛋白内加入适量色拉酱、加入一点点盐,磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。' F: |5 Y( J3 ^# k; I' g6 }$ z% f& |
4、蛋黄先用勺子碾碎,加入一点点盐,适量色拉酱搅匀成糊状。
& k, b: `- d* l8 e" S" _5 ]) e 5、黄瓜装入盘中,舀适量蛋白铺在表面。7 G4 h+ h2 P/ P( Y1 |$ s \) u
6、裱花袋内装入花嘴,再装入蛋黄,在蛋白上挤出花形即可。
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