火锅妹2012

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18号更新 葡式蛋挞 ，详情见9楼 :)  > ) O/ C" d& U( G; l' }: q
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- `! E/ m; @5 ~8月1号更新 核桃酥并~详情见22楼 ：）》
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1 E" d  _& y% ~/ G' X9 x- Khttp://www.cqmama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=818951&pid=9092526&fromuid=9902937- h8 F2 f2 z& u7 _+ l# y
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下期提前预告 ——DIY生日蛋糕，吼吼~~# J* k1 c3 S% D# O- m
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        身为一个甜品控，总知道吃就太没有成就感了，要会吃又会做，这才是我的究极人生目标！6月初在微博上看到芒蒂俪蛋糕的家庭西点烘焙课的通知，详细咨询了一下，可以自由组合搭配课程，每一节都学习一款新的甜品，毫不犹豫的报起~~这是第一节的课程~蛋乳杯 ，废话不多说，上图啦！！第一天上课，比较兴奋，所以早早的就到了，看到芒蒂俪蛋糕的工作人员在各种忙碌的布置。" @2 w8 z$ \4 a6 R7 ]

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课程现场，一眼看过去，好多崭新锃亮的模具哦，各种期待~~~

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开始动手啦~~把吐司去边后~混合各类材料搅拌均匀后倒入模具中的样子) O: R0 B* `& I0 w( ?7 j. X

放到烤箱里啦，，期待ing,,,真正解除了以后才发现原来专业烤箱是分上下火的，，，涨姿势了，，

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    差不过过了20多分钟，，出炉咯，现场芒蒂俪蛋糕的工作人员告诉了我们一个小窍门， 当用小刀插入中间，

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    提起来后没有黏挂物即可出炉。

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~~~华丽丽的分割线~~秀下我的美女童鞋~~

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    成品的卖相相当诱惑哟，，香味扑鼻，，吼吼，，，编辑帖子真的好累，不过报了很多节课程的我会坚持定期更新哒~~
2 c! F( C, m6 l    亲们看帖要回复哟，，不然没得动力盖楼撒。。。

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砚农耕

好吃的蛋挞哦~~~

火锅妹2012

多多&S 发表于 2013-7-26 05:20
  S" {, K% e4 i% X继续继续~~~~~~~

! S9 b$ d/ z$ _7 `6 A, o6 u  O今天更新的在22楼~核桃酥饼

火锅妹2012

回复 房千晴妈妈 的帖子* _% t9 N3 a* D* g) n5 h
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感谢版主的鼓励，我今天更新啦：）

火锅妹2012

哇咔咔，我又来呢！！~~感谢诸位亲的回复哟，前两天有点忙，，忘了更新，罪过，罪过呢~~~

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这次要更新的内容是~~核桃酥饼~~

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这次的图片有点多哟：） 准备开课前，

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排排坐~~给闺蜜来一张，她居然还怕羞。。。

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按照芒蒂俪蛋糕 老师发的课堂笔记准备开始工作啦~~

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扎实的黄油，，来个特写~~

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这个课程真的真的是有黑多美女参加。，。，。一个比一个亮眼。。。

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打发过程~~

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虽然用的面粉在我这个外行看来已经很精细了，不过芒蒂俪蛋糕的师傅还是建议要用筛子过一下。

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搭配辅料时用的小量杯一套，有1/2  1/4 1/6 的区分，一目了然。。。吼吼，，，

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搅拌起~~

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我纯粹是来耍的，，边做边拍照，吼吼

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给大家看看我的半成品，，老师说差不多这个状态就是搅拌好了

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我跟芒蒂俪的师傅还借了下他们的饼干模具，，有姜饼人造型哟！！

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发一个我旁边的美女特写，，，真的真的好美。。。我一个女生看了都心动呢！！

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说起话来温温柔柔的。。。。

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准备入炉咯。。。。

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核桃酥饼，，铛铛铛铛，，，

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出炉啦~~~香喷喷，好吃看得见。。、。

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多多&S

继续继续~~~~~~~

房千晴妈妈

火锅妹2012 发表于 2013-7-18 11:38
% {, h# @0 e- M5 t5 |, {( U继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：）    今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ ...

" d' G. Q1 V: G; F来给楼主加油来了，这个蛋挞确实诱惑人哟~~

媛贝贝妈

顶起。。

乐家翡翠_豪妈

科班出身哟

房千晴妈妈

来帮楼主顶起

乐家翡翠_豪妈

这个必须顶上去呀

洋崽妈

蛋挞我的最爱。

紫霞仙子-

我是在word文档里编辑的~~不知道为神马贴在这里就乱码了。。。

没事，我已经调好了，不会乱码了。火锅妹妹快快上图哟，期待更多美味。

锺づ情你

我也想学、在哪里报名？

西伞

我也有兴趣自己做

霏菲飞

学的位置在哪里哦

亚妈咪

看起好好吃哟。

火锅妹2012

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    继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：）

    今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！

    嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~

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然后就是开始做分蛋的工作/ z# q+ E- b( s5 h

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    在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，，

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    lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~

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分好啦~~

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    然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。

    自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，，

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猜猜哪一个是我：）

O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。
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    倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项
, _6 _% N5 m/ d* c1 G    比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。/ ^" D9 G( I7 Z5 t- t7 T1 m  s

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    20分钟后~~~鼓掌！！！！

    太惊艳了，，，，

    真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。

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亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~
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现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。

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    今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。

火锅妹2012

都市俪人医院 发表于 2013-7-18 10:48 ) u! r% D6 l1 v" k0 `
看起来很不错的样子，这个是做的啥子，有点像蛋挞样！

; ~7 y/ Y. R6 T3 i* Y0 z, c这个是做的蛋乳杯，和蛋挞不一样，我也有学制作蛋挞哟：）随后就更新，哈哈