本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑 & m* z+ z, }, `' | Y8 ?- i( d" C+ }
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继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~ & O7 e; q; E T% @6 {
: t' z9 r2 |# i, t, h, _+ {3 ^然后就是开始做分蛋的工作 - B1 L) u/ s: B u& D
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7 Y+ o9 |- J q( P, `4 M' l1 M$ i 在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，， 2 q* h6 B- ^) x5 P4 |; y. H
lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~
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分好啦~~
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然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，，
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猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。 ' ~6 |+ Z3 I- n5 p6 q* T
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倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项
9 _8 b, d" X. e 比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。2 B" N/ U! i( W S
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" Y8 ]+ O3 W6 }0 J8 p, N$ m 20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。 # Y# G+ j& Y Y- g
亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~
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* @! ^3 L9 _- U1 Q5 m+ X i3 P现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
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今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
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发表于 2013-7-16 11:51
