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本帖最后由 孔雀公主 于 2013-6-5 09:27 编辑 , [' O& F" ^9 C0 `" e. j) e$ ?
& i1 k2 X j% {8 D. I: Y8 {2 R天气热起来,人的食欲也没有那么好了,油的东西平时都吃的少了,对孩子来说,现在正是长身体的时候,所以我总是想尽办法做女儿喜欢吃的东西,无非是希望她开胃,爱吃,身体棒棒
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这个菠萝饭是我上个月初做的了,最初是看到孩子在巴贝拉吃菠萝饭吃得很happy,所以想起要自己试试。" m& `" E b$ ]! r& x/ A2 ^
虽然操作起来很简单,但兼顾了色彩味道营养三个方面,孩子喜欢吃就是对妈妈最大的鼓励。所幸我家里人也说很好吃,只怪我做得太少只有半个菠萝的量,吃不过瘾呢。4 Q0 E, I" } r8 o4 r
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原料很简单:- y% n% w9 S) k7 I G" p/ f# o
剩饭 菠萝 脆皮肠 大葱 莲白 自家土鸡蛋0 H" v& i3 R4 v1 Z) i3 T) c
原方子有胡椒粉,我没有加。原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/266699/, M$ W# ]9 C5 q" q" f/ W2 h, _* W
, |$ g" M% S |. z4 H {, q2 y! \TIPS:
. H u! [8 N- c/ t, Z1 菠萝是路边随便买的,叫卖的人给我弄成只有一节头头上叶子,叫他帮我对半破开的。
8 Y# F* c" g5 S' z; f0 w
8 ]1 c. u# j1 w; `0 g( [9 N2 原方里的配菜是腊肠、青豆、胡萝卜,我改成脆皮肠和大葱莲白,纯粹是为了消耗厨房库存而已,没有特别原因,这种配菜应该都可以根据家里情况随便改的,只要味道和菠萝不是特别不合都没撒子。+ M) a) [. m `# d% T
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3 味道真心好吃,果香四溢超级小清新有木有!我那段时间真的爱死菠萝了,后面又连续做了菠萝翻转蛋糕什么的,以前从没发觉菠萝入菜和做蛋糕这么好吃,尤其是和焦糖配,想想都流口水。1 P) {, j+ k# T, b
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4 这个蛋液在里面炒出来的效果就像是和饭渗透在一起的感觉,蛋块块不大,不喜欢吃蛋的娃儿应该也能吃不少。! y9 e, \- f: p: [2 M. P
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5 做这个用了两个蛋,因为我自己开的农货店在卖婆子妈自己养的土鸡蛋,个头小的我偶尔就拿出来自己解决了,美妈用型号大一些的蛋一个就够了。土鸡蛋的话颜色深蛋香浓郁,最重要的是给孩子吃的东西要安全放心。我边带孩子边开店,有兴趣的美妈也可以看看,来交流一下带娃心得做饭心得撒,婆家农货。" y+ `9 h1 P) j1 I; F
5 s6 I4 J* d ]这是我做的成品 s, x" f6 G1 M* c N
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