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本帖最后由 孔雀公主 于 2013-6-5 09:27 编辑 9 T; C" m) o/ U8 {
5 \ G/ T$ w: v ~/ }9 ?& _2 s( V天气热起来,人的食欲也没有那么好了,油的东西平时都吃的少了,对孩子来说,现在正是长身体的时候,所以我总是想尽办法做女儿喜欢吃的东西,无非是希望她开胃,爱吃,身体棒棒
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; A: f4 Z; T4 d$ h. ~: m这个菠萝饭是我上个月初做的了,最初是看到孩子在巴贝拉吃菠萝饭吃得很happy,所以想起要自己试试。
# s/ O l# ]0 u1 F1 c& H虽然操作起来很简单,但兼顾了色彩味道营养三个方面,孩子喜欢吃就是对妈妈最大的鼓励。所幸我家里人也说很好吃,只怪我做得太少只有半个菠萝的量,吃不过瘾呢。$ Q* h& F0 t- w* e% l
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原料很简单:! R9 s3 A9 t# X" V
剩饭 菠萝 脆皮肠 大葱 莲白 自家土鸡蛋8 z, }( G" p4 z/ T+ M
原方子有胡椒粉,我没有加。原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/266699/
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TIPS:
* l- s- w& {+ r8 g1 菠萝是路边随便买的,叫卖的人给我弄成只有一节头头上叶子,叫他帮我对半破开的。
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2 原方里的配菜是腊肠、青豆、胡萝卜,我改成脆皮肠和大葱莲白,纯粹是为了消耗厨房库存而已,没有特别原因,这种配菜应该都可以根据家里情况随便改的,只要味道和菠萝不是特别不合都没撒子。; ]" A! ]. M3 O7 Q: ` Y
7 X7 Y- e* S) ?2 v9 \3 味道真心好吃,果香四溢超级小清新有木有!我那段时间真的爱死菠萝了,后面又连续做了菠萝翻转蛋糕什么的,以前从没发觉菠萝入菜和做蛋糕这么好吃,尤其是和焦糖配,想想都流口水。7 e [; V1 }1 ^1 N/ P. x' w
' ~% S- o1 Y2 B2 a) e- E8 f4 这个蛋液在里面炒出来的效果就像是和饭渗透在一起的感觉,蛋块块不大,不喜欢吃蛋的娃儿应该也能吃不少。
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5 做这个用了两个蛋,因为我自己开的农货店在卖婆子妈自己养的土鸡蛋,个头小的我偶尔就拿出来自己解决了,美妈用型号大一些的蛋一个就够了。土鸡蛋的话颜色深蛋香浓郁,最重要的是给孩子吃的东西要安全放心。我边带孩子边开店,有兴趣的美妈也可以看看,来交流一下带娃心得做饭心得撒,婆家农货。
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这是我做的成品7 G8 e$ w4 I! X* v" J2 A" v
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