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内个......需要发意式番茄鸡蛋浓汤浇通心粉的做法么......
+ ]2 r' x' N' L8 U, T* g$ p) F9 B6 d, W; ?, j5 h+ @# F9 O0 @1 q
好吧,发个,母亲节大家都给老妈做碗打卤面!
) @ `* @ p0 N/ @( P+ I _) p. X+ u% _: @# s
原料:$ I( U4 v. _7 S ?5 j5 D
鸡蛋俩、打散西红柿俩、木耳' Q" p5 O2 \; S8 J# g
做法:
9 Q4 b( O: Y% F6 |6 {7 N% c7 ^1.锅里放油,从姜蒜炝锅(做好切的块大一些,这样炝锅以后可以捡出来,这样就不用担心吃面的吃后吃到葱姜什么的,吃起来更痛快,哈哈),油7分热的时候放入鸡蛋翻炒,尽量炒的碎一些,不要让鸡蛋结成大块。
# a; a) y% B( @2.鸡蛋炒好后(不要炒太老)放入西红柿,然后加盐、糖、酱油,继续炒到西红柿出汤。(其实这个过程就是西红柿炒鸡蛋嘛)8 ^0 l7 x7 e5 f! R" t* L
3.然后倒入适量水,这个可以根据个人口味啦,喜欢稀一些的就多放一些,我放的水不多,而且放盐也不太多' o: u# G% C( s* @! U R& x
4.水开后放入泡好的木耳,因为已经是用热水泡好的了,所以煮上一小会儿就熟了。
0 W2 _1 [2 \, j5 S$ G! V/ v: }5.最后和一些水淀粉倒进去,我放的特别少,自己家吃嘛,卖相是次要的,还是货真价实比较好。 . q5 w( \$ P, X( a" X
6.出锅后可以洒上一点儿香菜,提味,也增加一些颜色
6 \2 V, D( [) R
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