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1 o6 \) j# S: u2 S: b. n# U8 M1 b    整了个酸奶机，第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶，原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶，950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的，而且是晚上，天气比较冷，所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的* U/ j* z1 q4 R& S3 l8 |

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但是味道没问题，闻起也是奶香味，不算太酸。
+ h9 U9 M  \# C7 `想问一哈有遇到过同样情况的没有？0 I( T5 G4 h  w7 t$ J* u8 ?
我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。
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littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17
% Z: L7 P2 E, j. h$ e6 M万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

* |5 [6 B7 m3 t8 v) T  ~  @主要是觉得光买点菌去淘一个，邮费都划不着。
. k# b. ?" d) u  Y% l/ P' N我下次买奶的时候注意看一下巴氏

5爱吃番茄

我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

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韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39 2 [5 a1 {4 w) R- ?" Z6 O& `
我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

# g! v& I# V& ~0 j那我豆放心了，我还生怕哪点出了问题也，不过我已经麻起胆子吃完了……

韩宝妈_WW

我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

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5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32
' w6 T" L$ l: Z* b: m( n& |0 H菌种的原因，你买乳酸菌粉包做，效果杠杠的，我用的川秀

: D) K9 R! T* [4 y- J+ u我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

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帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25 6 t8 h  \2 B8 U+ R7 n0 T
时间短了吧，我一般都是12小时

  J, l! u! X- p- M' X
我看说明上说的6-8个小时呢，只不过如果是冷藏的可以延长点时间，说最长不要超过12小时

帐号没了

时间短了吧，我一般都是12小时