littletailzw

+ G2 I+ K) H3 g$ v2 x; b6 |" k$ [5 a  R* q0 n, b
    整了个酸奶机，第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶，原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶，950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的，而且是晚上，天气比较冷，所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的
# S5 ?2 o; S" K. X

. e- u0 A; O/ k" Y$ s

( n- S: s7 V2 O) H. ~/ ?9 a
4 y! W/ I/ F1 n/ c) T5 w但是味道没问题，闻起也是奶香味，不算太酸。
$ G, B% p: o4 ~. Q; k# I) E想问一哈有遇到过同样情况的没有？
' n7 j& V. g' n) V我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。0 Y% O. m6 B, m( L$ H+ m7 j

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17 - I0 p" b9 O9 ?* H- [5 O
万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

% Q2 V* x8 p  g( N$ r2 I1 p2 f1 e4 b
主要是觉得光买点菌去淘一个，邮费都划不着。
/ q! J- m' e' Q2 O我下次买奶的时候注意看一下巴氏

5爱吃番茄

我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

littletailzw

韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39 . k8 R1 W4 y$ b% p! H- V  N" s
我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

; G2 ~2 c5 }  q5 Z4 C6 z" n+ ?% I那我豆放心了，我还生怕哪点出了问题也，不过我已经麻起胆子吃完了……

韩宝妈_WW

我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32 . w! r! Y1 J- G! y
菌种的原因，你买乳酸菌粉包做，效果杠杠的，我用的川秀

! }& h( s- {2 _- R: B' f- ^0 m& I我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

littletailzw

帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25
% F) B7 j8 [3 s1 a  @时间短了吧，我一般都是12小时

( ^) s; H" x! s! |! }. v7 e3 `我看说明上说的6-8个小时呢，只不过如果是冷藏的可以延长点时间，说最长不要超过12小时

帐号没了

时间短了吧，我一般都是12小时