littletailzw

2 A+ C- v- c' Q8 C+ d6 A1 ^& j- f9 c' B4 S) b  W- y
    整了个酸奶机，第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶，原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶，950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的，而且是晚上，天气比较冷，所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的
+ ?7 ~+ ~: r0 `' M$ M! L

" P% {0 D5 y! m' \2 f: V6 ^0 Y) ]+ u- k# }* l0 o6 b* m" E0 ?0 \

! E9 a+ u, X+ j. ~! \6 e2 A但是味道没问题，闻起也是奶香味，不算太酸。7 f1 E0 H2 C1 i0 n8 c! R
想问一哈有遇到过同样情况的没有？
. b& H7 x# q( ?& P6 N我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。. b, [" u$ z6 Y" m

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17
$ o$ ?: b2 i: _8 z! g  |$ I万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

2 u( i: C$ o* f
主要是觉得光买点菌去淘一个，邮费都划不着。) k, W7 o& Y% n/ f" X' Z
我下次买奶的时候注意看一下巴氏

5爱吃番茄

我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

littletailzw

韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39
8 Z8 x+ G: u! G4 d4 r我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

$ M& F; z( l1 B那我豆放心了，我还生怕哪点出了问题也，不过我已经麻起胆子吃完了……

韩宝妈_WW

我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32
+ K! p1 T. V/ L0 q! g( J菌种的原因，你买乳酸菌粉包做，效果杠杠的，我用的川秀

9 l) ^" m# R8 M* g2 W5 j, t6 L我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

littletailzw

帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25 4 Q7 d3 k9 @  ~* X3 o! \* s7 P
时间短了吧，我一般都是12小时

) Q/ W; Q" B1 U3 u5 J
我看说明上说的6-8个小时呢，只不过如果是冷藏的可以延长点时间，说最长不要超过12小时

帐号没了

时间短了吧，我一般都是12小时