littletailzw

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    整了个酸奶机，第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶，原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶，950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的，而且是晚上，天气比较冷，所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的6 C3 a" V1 b/ z

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但是味道没问题，闻起也是奶香味，不算太酸。+ Q& ^% w2 ^& E# Y$ a2 F6 C; Q
想问一哈有遇到过同样情况的没有？( o' B. d! i# m
我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。' z+ l  M, G, K3 K

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5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17
# m6 a% r3 Q: W4 @5 c% @$ X万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

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主要是觉得光买点菌去淘一个，邮费都划不着。$ R* P$ ~& A& ~* a
我下次买奶的时候注意看一下巴氏

5爱吃番茄

我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

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韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39 7 H/ g) n. `! M3 Q! J; S( q
我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

8 ?* ]: N$ I, D9 x" H) w那我豆放心了，我还生怕哪点出了问题也，不过我已经麻起胆子吃完了……

韩宝妈_WW

我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

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5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32
( E+ `. f# @4 D$ d) {5 J" f1 D$ R# D菌种的原因，你买乳酸菌粉包做，效果杠杠的，我用的川秀

& ?, B1 J% }3 \8 j! B我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

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帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25 & @9 ^4 N3 O1 p9 z4 r2 ^
时间短了吧，我一般都是12小时

0 Y& B! }) y* d$ o- v我看说明上说的6-8个小时呢，只不过如果是冷藏的可以延长点时间，说最长不要超过12小时

帐号没了

时间短了吧，我一般都是12小时