littletailzw

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3 |$ w; A  T+ y. C" c3 X3 a8 |    整了个酸奶机，第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶，原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶，950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的，而且是晚上，天气比较冷，所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的
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但是味道没问题，闻起也是奶香味，不算太酸。! T* y' [$ Q( j9 l& Q7 M
想问一哈有遇到过同样情况的没有？
. ~% [9 Y: ~0 }, k8 S4 {0 a我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。
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littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17
: |( X3 e  B) W7 T# l: ]万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

) L, ?2 c' A2 @. W, Z
主要是觉得光买点菌去淘一个，邮费都划不着。3 E& f7 m, x) K. m
我下次买奶的时候注意看一下巴氏

5爱吃番茄

我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

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韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39 $ ]: w8 W0 G9 A* u# X1 }, R
我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

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那我豆放心了，我还生怕哪点出了问题也，不过我已经麻起胆子吃完了……

韩宝妈_WW

我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

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5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32
6 y0 y$ h- ?: g5 F3 P8 w: ]菌种的原因，你买乳酸菌粉包做，效果杠杠的，我用的川秀

/ _* }" V' g9 i9 K- j% r; I我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

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帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25 , {; _9 D4 T7 Z" j
时间短了吧，我一般都是12小时

- d. d9 W  r, [6 p我看说明上说的6-8个小时呢，只不过如果是冷藏的可以延长点时间，说最长不要超过12小时

帐号没了

时间短了吧，我一般都是12小时