幸福小喵

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            趁着五一节假期，抓住了草莓的尾巴，带着朵拉去草莓地里摘了一次草莓，让小妞儿也过了一把“村姑”的瘾！  Q: D0 u8 X7 T& S( v

% `# i9 K1 A8 S1 v/ W5 [            红彤彤的草莓看着就让人心里欢喜，一不留神，就已经满满两大篮子了。
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' ?. a4 a  `; D7 p) e+ ]( t/ t             好吧，只能拿一部分来熬酱了！
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             刚出锅就装罐，刚装罐就忍不住拍个照留念一下，哈哈~这是有多爱显摆呢？！5 E  z  K4 I+ o2 l
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看起来好好吃哦

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学习了·

甜甜小妈咪

我也想吃，哈哈

07筱晓妈

蜂蜜加热会失去它的活性成分和营养，可以改用白糖或冰糖。

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幸福小喵

        最后来个装瓶封盖后的样子，其实人家挺美的！
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+ X1 {# p+ t! N( s) A2 }: g; y       蘸馒头、吃土司、做披萨……真心的各种吃法，想着都有甜蜜的心情！# y/ K9 d4 w7 o* p1 y: Y; H
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PS：今天带着那个小半瓶到办公室，吃到的同事都说“好吃！”，哈哈~太开心啦！
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幸福小喵

        第五步：趁热装瓶、密封冷藏！+ f6 b& }' h$ v4 A. z

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      请自动忽略酱酱们的背景墙！+ D8 R+ m. Z6 S/ f
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      总共装了一个大瓶520克，两只半小瓶，每个小瓶260克，还有一个小半瓶，差不多是100克的样子。其实还是挺不错啦，差不多4斤草莓出酱2斤多点儿，真心可以！
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幸福小喵

        第四步：熬到粘稠的时候，加柠檬汁……再熬……熬到差不多水分干掉的时候，加蜂蜜……再熬，然后就出锅啦！
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       呃……看上去咋有点儿不那么好看捏？
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幸福小喵

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7 v3 _1 V( Q& x6 x; V2 M( k        第三步：就是一直拿个铲子在边上不停的搅呀搅，以防止粘锅。看见出泡沫了，还要不停的打泡沫呀打泡沫！
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1 \  A  q+ a. j" \        反正这一步是最悲催的，也是最耗时间的！2 I( D/ w' k' {" r, `+ j' E1 s1 g
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3 O$ h: e2 Z# t- w: z! f       于是，我趁着这个空档，把我漂亮的果酱瓶子们排了个队，拍了个照！
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6 R2 }# P# h4 e3 I& O; U. L        对了！说起瓶子，不得不提一下，装酱酱们的瓶子必须是消毒、密封的，所以我在腌草莓的时候，就已经带着这些小瓶子们集体去泡了温水澡，集体做了桑拿！现在的它们，是干干净净的等着酱酱们啦……
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幸福小喵

         第二步：将腌好的草莓，连肉带汤全部下到锅里煮！- M) @8 `5 Q7 {4 D* T
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3 ~3 D) Q9 V/ S. c- }        请一定选用广口锅，以便于水分的挥发！% F' T  d  @% f# l( O1 x! j5 h
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        请不要选择铁锅，因为铁锅容易让草莓变色，成品的颜色会比较不好看！' z6 q* j4 W; e5 O  s; b$ o

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: M* {2 L# I' e4 J' _1 u        家里有玻璃锅的，完全可以选用玻璃锅进行熬制；我家没有这玩意儿，就直接选了个不锈钢的汤锅弄的，效果也一样
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幸福小喵

        第一步：把草莓切块，用白糖腌制！
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' y/ Q- U7 ], _0 {5 B       目的是为了把草莓里面的果胶腌制出来，其实就是为了让草莓出水的……) d! n* ^, x# l! f& W9 \
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       我比较怕酸，所以加的糖比较多，这个完全可以看自己的品味进行加减哈！
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幸福小喵

        话说，材料真的很简单、很简单：
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        草莓、白糖、柠檬汁、蜂蜜，搞定！
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0 U9 E: u8 V/ P/ V4 S+ z        红艳艳的草莓，是不是看着就让人打心眼儿里感到开心呢？
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