幸福小喵

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- u4 j4 [0 u# a! Z            趁着五一节假期，抓住了草莓的尾巴，带着朵拉去草莓地里摘了一次草莓，让小妞儿也过了一把“村姑”的瘾！
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$ ]/ v: q/ w9 _. x5 D9 _            红彤彤的草莓看着就让人心里欢喜，一不留神，就已经满满两大篮子了。
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             好吧，只能拿一部分来熬酱了！. W: L2 H# `& c/ f8 B1 N

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             刚出锅就装罐，刚装罐就忍不住拍个照留念一下，哈哈~这是有多爱显摆呢？！
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看起来好好吃哦

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学习了·

甜甜小妈咪

我也想吃，哈哈

07筱晓妈

蜂蜜加热会失去它的活性成分和营养，可以改用白糖或冰糖。

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        最后来个装瓶封盖后的样子，其实人家挺美的！  e$ m$ C$ @! q+ H- j
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1 `# d+ C9 z: R2 _8 T% L( q; s       蘸馒头、吃土司、做披萨……真心的各种吃法，想着都有甜蜜的心情！+ C* {' L7 o& C8 o. u
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PS：今天带着那个小半瓶到办公室，吃到的同事都说“好吃！”，哈哈~太开心啦！
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幸福小喵

        第五步：趁热装瓶、密封冷藏！9 [7 U( N7 t9 {

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8 F' \* _- `1 v. ?8 Y' ^$ v! ]7 c      请自动忽略酱酱们的背景墙！
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; M  W# i' r8 I- |; F      总共装了一个大瓶520克，两只半小瓶，每个小瓶260克，还有一个小半瓶，差不多是100克的样子。其实还是挺不错啦，差不多4斤草莓出酱2斤多点儿，真心可以！
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        第四步：熬到粘稠的时候，加柠檬汁……再熬……熬到差不多水分干掉的时候，加蜂蜜……再熬，然后就出锅啦！
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# e, Q& v* G& G+ \5 v7 x       呃……看上去咋有点儿不那么好看捏？
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        第三步：就是一直拿个铲子在边上不停的搅呀搅，以防止粘锅。看见出泡沫了，还要不停的打泡沫呀打泡沫！
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        反正这一步是最悲催的，也是最耗时间的！' r" G% l% S8 D9 i) b: }2 m
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) u7 y; @+ L& T& `! Y) U# `5 ?       于是，我趁着这个空档，把我漂亮的果酱瓶子们排了个队，拍了个照！
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$ R; z" c! k3 c0 M: p4 f        对了！说起瓶子，不得不提一下，装酱酱们的瓶子必须是消毒、密封的，所以我在腌草莓的时候，就已经带着这些小瓶子们集体去泡了温水澡，集体做了桑拿！现在的它们，是干干净净的等着酱酱们啦……
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幸福小喵

         第二步：将腌好的草莓，连肉带汤全部下到锅里煮！
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1 L+ f, b, @0 k/ ~  _; J        请一定选用广口锅，以便于水分的挥发！' W' q4 M4 e, O7 S8 k: n
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# I9 m# I/ |* ~/ S, B' p; L        请不要选择铁锅，因为铁锅容易让草莓变色，成品的颜色会比较不好看！2 U  w: Q+ z% N3 {
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2 o/ i1 E- D4 A! u2 K        家里有玻璃锅的，完全可以选用玻璃锅进行熬制；我家没有这玩意儿，就直接选了个不锈钢的汤锅弄的，效果也一样  {, N5 K- [" r# S

幸福小喵

        第一步：把草莓切块，用白糖腌制！
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( b: H5 p- v+ R/ K       目的是为了把草莓里面的果胶腌制出来，其实就是为了让草莓出水的……
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& K+ [* \: l4 a; v       我比较怕酸，所以加的糖比较多，这个完全可以看自己的品味进行加减哈！
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        话说，材料真的很简单、很简单：
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        草莓、白糖、柠檬汁、蜂蜜，搞定！% q/ U4 ^+ @$ @% H' k/ X! Z$ U9 w

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( W# _0 S# H: K8 I- R        红艳艳的草莓，是不是看着就让人打心眼儿里感到开心呢？, {# N3 R* i: ]! ^4 @  ?