幸福小喵

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            趁着五一节假期，抓住了草莓的尾巴，带着朵拉去草莓地里摘了一次草莓，让小妞儿也过了一把“村姑”的瘾！
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, N6 m  L* [* s& ?6 S            红彤彤的草莓看着就让人心里欢喜，一不留神，就已经满满两大篮子了。3 |( n7 w, ~( |0 F* \4 |
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             好吧，只能拿一部分来熬酱了！  _9 k/ g1 ^  s5 F8 c

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             刚出锅就装罐，刚装罐就忍不住拍个照留念一下，哈哈~这是有多爱显摆呢？！
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看起来好好吃哦

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学习了·

甜甜小妈咪

我也想吃，哈哈

07筱晓妈

蜂蜜加热会失去它的活性成分和营养，可以改用白糖或冰糖。

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幸福小喵

        最后来个装瓶封盖后的样子，其实人家挺美的！
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       蘸馒头、吃土司、做披萨……真心的各种吃法，想着都有甜蜜的心情！
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PS：今天带着那个小半瓶到办公室，吃到的同事都说“好吃！”，哈哈~太开心啦！
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幸福小喵

        第五步：趁热装瓶、密封冷藏！/ `- p0 s& J1 G( c- B' D

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      请自动忽略酱酱们的背景墙！& q* W) M8 [  \* q9 p% C: B

( _. q! p2 M7 }$ a' L( Y3 p( H7 A      总共装了一个大瓶520克，两只半小瓶，每个小瓶260克，还有一个小半瓶，差不多是100克的样子。其实还是挺不错啦，差不多4斤草莓出酱2斤多点儿，真心可以！" F1 T  R, E* R) l" f
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幸福小喵

        第四步：熬到粘稠的时候，加柠檬汁……再熬……熬到差不多水分干掉的时候，加蜂蜜……再熬，然后就出锅啦！% q' @) `" @2 E1 _

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       呃……看上去咋有点儿不那么好看捏？2 Y% b* r: O: v) }

幸福小喵

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( J0 [, i' z$ a* S9 y2 k0 n8 q        第三步：就是一直拿个铲子在边上不停的搅呀搅，以防止粘锅。看见出泡沫了，还要不停的打泡沫呀打泡沫！
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$ u& c# [7 z6 O( Y" w        反正这一步是最悲催的，也是最耗时间的！
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; L; c! K7 d2 `% |- F+ M( N5 z       于是，我趁着这个空档，把我漂亮的果酱瓶子们排了个队，拍了个照！* Y+ }8 @# f1 Q$ n3 Y

2 o% p  X2 g; y0 i8 E+ k        对了！说起瓶子，不得不提一下，装酱酱们的瓶子必须是消毒、密封的，所以我在腌草莓的时候，就已经带着这些小瓶子们集体去泡了温水澡，集体做了桑拿！现在的它们，是干干净净的等着酱酱们啦……
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幸福小喵

         第二步：将腌好的草莓，连肉带汤全部下到锅里煮！' e6 \: s: n1 h* a0 B5 u7 b3 s/ u
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! j2 Y" x! K5 k: q0 F        请一定选用广口锅，以便于水分的挥发！
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! ?9 s! D  i! k. f: b        请不要选择铁锅，因为铁锅容易让草莓变色，成品的颜色会比较不好看！1 z) w& A' f, N# k
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        家里有玻璃锅的，完全可以选用玻璃锅进行熬制；我家没有这玩意儿，就直接选了个不锈钢的汤锅弄的，效果也一样5 s  O0 ?! g. O4 y

幸福小喵

        第一步：把草莓切块，用白糖腌制！
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/ V5 z# v  l8 Y/ i       目的是为了把草莓里面的果胶腌制出来，其实就是为了让草莓出水的……
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" n( Z1 R6 C  n       我比较怕酸，所以加的糖比较多，这个完全可以看自己的品味进行加减哈！$ k: ^# |' e! h. H9 o. K

幸福小喵

        话说，材料真的很简单、很简单：
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0 F/ A  s! u* V1 o5 l9 o- i/ R        草莓、白糖、柠檬汁、蜂蜜，搞定！- ]: E( W8 }, o- G9 H

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0 Q. Q# W& Y7 v: G* [1 w9 P, L# O# t        红艳艳的草莓，是不是看着就让人打心眼儿里感到开心呢？
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