幸福小喵

$ v7 p: d9 L; N7 H1 A( _) Q# e& E; L' J
            趁着五一节假期，抓住了草莓的尾巴，带着朵拉去草莓地里摘了一次草莓，让小妞儿也过了一把“村姑”的瘾！
9 a: F' i) \& Z6 [7 \9 L! c- w$ z3 k: y) u* v' q
            红彤彤的草莓看着就让人心里欢喜，一不留神，就已经满满两大篮子了。
+ z+ E6 v( ?' a1 x$ t1 M8 _
1 s3 F& b0 K0 r8 F1 n! C             好吧，只能拿一部分来熬酱了！
. G% a0 [; L- O" d: ?
- H1 P% _6 l/ D+ B" N            

5 }. h5 x8 x% p, f' G, f4 `4 G

$ Y& D6 c  j# D7 D8 `1 U             刚出锅就装罐，刚装罐就忍不住拍个照留念一下，哈哈~这是有多爱显摆呢？！  E/ I; w6 s; O' A: y

% P$ W( g; n$ W, `7 [  l9 n

xuanye53

看起来好好吃哦

u1541456

学习了·

甜甜小妈咪

我也想吃，哈哈

07筱晓妈

蜂蜜加热会失去它的活性成分和营养，可以改用白糖或冰糖。

fdnancy

。

幸福小喵

        最后来个装瓶封盖后的样子，其实人家挺美的！* d1 d) _+ c5 P9 s! l7 X
  H4 `. [  j5 h6 G, X& v
        

, X( I8 e. H9 S( ~

2 x. _2 |6 z+ q+ `. H: l       蘸馒头、吃土司、做披萨……真心的各种吃法，想着都有甜蜜的心情！+ ?6 w8 A: `( G. E7 j

% T$ d" U" `4 ?' LPS：今天带着那个小半瓶到办公室，吃到的同事都说“好吃！”，哈哈~太开心啦！
8 g, }0 v; w2 Z3 K! u

幸福小喵

        第五步：趁热装瓶、密封冷藏！
0 L: J/ `* `+ y, H$ \( p! j
  C4 R! r$ Z4 C% q) @7 m6 g2 k; g  @2 H
      

9 A4 j! e' _2 Z. k: ]" p

  p0 S9 K0 @' \' g      请自动忽略酱酱们的背景墙！' b8 |" W, A8 ~

7 `* [' z, @! W) U      总共装了一个大瓶520克，两只半小瓶，每个小瓶260克，还有一个小半瓶，差不多是100克的样子。其实还是挺不错啦，差不多4斤草莓出酱2斤多点儿，真心可以！1 |# v+ Y/ }6 c: G, j1 P) C
$ X2 w: Z, x! C5 E

幸福小喵

        第四步：熬到粘稠的时候，加柠檬汁……再熬……熬到差不多水分干掉的时候，加蜂蜜……再熬，然后就出锅啦！
" \) d7 \5 `2 O. k, ]$ w5 B
8 w  y! c* P5 ?9 Z/ ]        

) e6 I, ?" N8 ]+ O% j5 [5 O3 Y

+ C# ^/ X4 H& o* i       呃……看上去咋有点儿不那么好看捏？
% l) f3 ?3 }8 F, N8 g0 _

幸福小喵

% _2 @  Z* e  ^
, V/ @2 E( x! t- F
        第三步：就是一直拿个铲子在边上不停的搅呀搅，以防止粘锅。看见出泡沫了，还要不停的打泡沫呀打泡沫！# m' Q" D( b/ B) ]

/ x9 l& v& }7 Y0 K        反正这一步是最悲催的，也是最耗时间的！& P+ m2 P, a+ D6 [! K8 B

/ C6 n4 D0 V6 E( C        

6 ]4 W" o* v* A6 D8 B9 ^+ W$ ]7 p5 a- o1 _# R+ u7 K
       于是，我趁着这个空档，把我漂亮的果酱瓶子们排了个队，拍了个照！/ d+ v. K1 r: Q4 D! {3 j" ~
6 I0 V! h3 H% @. L
        对了！说起瓶子，不得不提一下，装酱酱们的瓶子必须是消毒、密封的，所以我在腌草莓的时候，就已经带着这些小瓶子们集体去泡了温水澡，集体做了桑拿！现在的它们，是干干净净的等着酱酱们啦……  |5 B; D! D9 b( t

# q8 ]4 X8 K2 n6 s5 h) G% C8 }/ {3 r3 L8 W- n& c
' z  M: d3 D  u7 C( n* n1 U

幸福小喵

         第二步：将腌好的草莓，连肉带汤全部下到锅里煮！
* @& L6 h" W# L
6 }! h* y7 S" ?; a- O/ a; c$ \' ~; U
         

8 E, s* i. q. q& g0 w
" r* I5 v- @% z. k' A' u
5 U' ^' r, r8 V) h9 F
  G+ D$ \+ I1 D, u        请一定选用广口锅，以便于水分的挥发！
5 v8 z7 v6 j. t, J  y0 Z2 \- Q$ l: e3 Q2 _) I; I

$ U: j% \  Z/ k* p: d% S% V        请不要选择铁锅，因为铁锅容易让草莓变色，成品的颜色会比较不好看！
/ k0 l+ ]$ y2 A2 G8 n, D! d' B8 S# d3 Z( ]: E. V5 o# H
" S3 h; Q& @* Q2 C, I) [3 Y
        家里有玻璃锅的，完全可以选用玻璃锅进行熬制；我家没有这玩意儿，就直接选了个不锈钢的汤锅弄的，效果也一样
6 k* Q! h5 j; Q1 Q

幸福小喵

        第一步：把草莓切块，用白糖腌制！5 ?" R5 ^& U2 }& l1 e# l* M# g% [
/ ?& I" {9 l# E) C
        

3 ^1 U4 D, Q( L& D
6 L, k& D+ J  O) F       目的是为了把草莓里面的果胶腌制出来，其实就是为了让草莓出水的……: y0 w5 b0 W1 M! F$ j7 Z, I- E- d& Q

- E' o3 W# l3 p3 j' Y; q       我比较怕酸，所以加的糖比较多，这个完全可以看自己的品味进行加减哈！0 n1 d$ C: ~4 B: v& T

幸福小喵

        话说，材料真的很简单、很简单：" ?2 d$ C% k: a. u  @0 A9 Y
) Y; K$ B, T* \/ ?% O4 _; y
        草莓、白糖、柠檬汁、蜂蜜，搞定！5 K- K: Q" E, W

8 Z6 i7 l. g* h( r! t9 m1 L) V        

5 }* Q3 Y! e6 O
3 X: ?5 k6 y- A3 }* F+ T        红艳艳的草莓，是不是看着就让人打心眼儿里感到开心呢？
# K% Z& t1 D7 E" C9 |# x: L+ F