幸福小喵

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9 s% _) f2 \' O" G' r            趁着五一节假期，抓住了草莓的尾巴，带着朵拉去草莓地里摘了一次草莓，让小妞儿也过了一把“村姑”的瘾！
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            红彤彤的草莓看着就让人心里欢喜，一不留神，就已经满满两大篮子了。
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% c: |8 q7 c/ A+ ~. \! W             好吧，只能拿一部分来熬酱了！4 s0 T5 z+ k4 Z8 a* Q# {
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  g: m4 _7 F3 x+ e. L) t             刚出锅就装罐，刚装罐就忍不住拍个照留念一下，哈哈~这是有多爱显摆呢？！
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看起来好好吃哦

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学习了·

甜甜小妈咪

我也想吃，哈哈

07筱晓妈

蜂蜜加热会失去它的活性成分和营养，可以改用白糖或冰糖。

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幸福小喵

        最后来个装瓶封盖后的样子，其实人家挺美的！
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, C6 W4 w' t" T2 x- j! _       蘸馒头、吃土司、做披萨……真心的各种吃法，想着都有甜蜜的心情！
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PS：今天带着那个小半瓶到办公室，吃到的同事都说“好吃！”，哈哈~太开心啦！
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幸福小喵

        第五步：趁热装瓶、密封冷藏！8 q% X2 n8 T6 q/ U0 P

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      请自动忽略酱酱们的背景墙！
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# U% E/ ~8 [- X8 q: v. t; D" a      总共装了一个大瓶520克，两只半小瓶，每个小瓶260克，还有一个小半瓶，差不多是100克的样子。其实还是挺不错啦，差不多4斤草莓出酱2斤多点儿，真心可以！
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        第四步：熬到粘稠的时候，加柠檬汁……再熬……熬到差不多水分干掉的时候，加蜂蜜……再熬，然后就出锅啦！
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       呃……看上去咋有点儿不那么好看捏？
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幸福小喵

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& m* S- h) u5 k: s: J  d+ G! D. c- U        第三步：就是一直拿个铲子在边上不停的搅呀搅，以防止粘锅。看见出泡沫了，还要不停的打泡沫呀打泡沫！; K  x# \; n- Z  y& K8 `: f+ t
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        反正这一步是最悲催的，也是最耗时间的！
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0 d8 t9 p1 q, ~, q       于是，我趁着这个空档，把我漂亮的果酱瓶子们排了个队，拍了个照！2 C  C2 x- G2 I" K% d) z$ k- c  v
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        对了！说起瓶子，不得不提一下，装酱酱们的瓶子必须是消毒、密封的，所以我在腌草莓的时候，就已经带着这些小瓶子们集体去泡了温水澡，集体做了桑拿！现在的它们，是干干净净的等着酱酱们啦……
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幸福小喵

         第二步：将腌好的草莓，连肉带汤全部下到锅里煮！  t. t7 |* u3 \# u. X* }

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) w$ P( X# G: Q        请一定选用广口锅，以便于水分的挥发！
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        请不要选择铁锅，因为铁锅容易让草莓变色，成品的颜色会比较不好看！. d8 Z6 ?# f: i2 i1 [% s
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' Y( N. L4 K4 Y        家里有玻璃锅的，完全可以选用玻璃锅进行熬制；我家没有这玩意儿，就直接选了个不锈钢的汤锅弄的，效果也一样0 M" r- k2 S1 c

幸福小喵

        第一步：把草莓切块，用白糖腌制！
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       目的是为了把草莓里面的果胶腌制出来，其实就是为了让草莓出水的……
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       我比较怕酸，所以加的糖比较多，这个完全可以看自己的品味进行加减哈！" y1 k. @" H9 k

幸福小喵

        话说，材料真的很简单、很简单：( i$ u5 \0 G8 @' o+ d6 D

) H2 A; d, F7 g% i, ]; c% U& z: Q        草莓、白糖、柠檬汁、蜂蜜，搞定！
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        红艳艳的草莓，是不是看着就让人打心眼儿里感到开心呢？. L6 v: `, E# q- I