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楼主
发表于 2013-4-18 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 重庆东东 于 2013-4-26 19:40 编辑
& _* `, u' M% b. r/ B) J8 b* `1 a, H" Q4 F& g
哈哈,因为偶没有哥哥,也没有弟弟,只有姐姐和妹妹,而且她们离父母又太远,所以过年过节我都会和爸爸妈妈一起过,当然是带着老公孩子公公和婆婆一起去啦,嘿嘿。每次一大家人聚在一起,我都会露上一手。嘿嘿!有图有真相哈!% O* V( `! ]4 G4 t, p0 `

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! U1 Y( r1 G5 [+ b下面这道菜是新菜哈,是向中央9台的舌尖上的中国学来的,叫紫阳蒸盆子,是陕西的一道名菜。别看只有蛋饺哈,其实里面的料可是丰富得很哟,土鸡半只、猪手半只、鸡蛋、肉沫、莲藕、胡萝卜、白萝卜、青笋、山药,平菇,木耳5 C1 T1 e. q! r7 R6 Z
嘿嘿!
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+ s1 s' A$ R9 W水煮肉片/ _. d' Q; N+ I9 @7 W4 _* Z

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清蒸鲤鱼
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梅菜扣肉,每次大餐必备菜,因为家人都喜欢吃!为了老人的健康,现在我做这道菜,都会在煮肉的时候多下点功夫,多过几次水,把胆固醇降到最低!3 i1 z: y9 o7 p) v. `/ H( _7 }4 v

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, ], L: f; L; _8 |1 `仁豆腐,豆腐是被掏空了的,里面放了肉沫。
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! b- s7 T+ v" i" }7 G7 Q1 u& d$ B
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烤鸭,是用自己家的烤箱做的,烤的一整只,有点费时间,呵呵!主要是鸭子要提前抹好调料腌差不多12小时。然后放进烤箱烤。烤的时候满屋子都是烤鸭的香味。2 a% y8 n6 p6 U  y* N

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9 z% s6 ]+ T4 M# o
$ M6 N4 Y9 y! J* B1 x* I2 T还有些其它的菜,比如凉拌折儿根,卤猪耳朵,卤猪舌,蒸排骨香肠等。当然红酒是必不可少的哈,嘿嘿!
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大餐,美妈好能干的。

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回复 重庆东东 的帖子: A+ n" I4 ]  \1 O" f0 k" q

6 f$ n9 s0 O0 g- T期待大餐贴!

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回复 重庆东东 的帖子- W  k9 \. u) K5 B% s1 Y7 ?
! y' t6 s, w. j) i! a" a
你好好哦。。。嘿嘿~~我先谢谢东东妈妈,你真好~

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看起好安逸啊!太能干了!

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回复 重庆东东 的帖子
  t& O' g* m1 T) O% B' l9 q" L& F( q1 w; w& m; c
太了不起了能做这么大一桌菜,我只能做点家常菜。

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回复 ~二郎神~ 的帖子5 X) e0 z- l, J

3 ^6 @5 I, \0 l: q8 E你太夸奖了,呵呵,其实我也不会做,只是喜欢学而已哈。. U1 P. t( E' @. g
现在要做大餐得等到端午节了,哈哈!到时候一定会把做菜的过程拍下来的,期待吧!

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回复 小凝凝的妈妈 的帖子4 [. m! r9 V" V" e$ \' A% |4 O4 H
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会做菜并不代表就是贤妻哦,呵呵!我也不会做菜的,只是我对做菜比较感兴趣,经常会跟着网上和电视上学着做,也喜欢买菜谱,嘿嘿!

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回复 JY老妈 的帖子3 J6 b) g- {* v0 I
  W+ w' X4 `/ N; |' q( z# ~  q; k& ~
下次有空来我家,做点好吃的给你嘛!

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太花心思了。我永远做不了这种贤妻

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回复 重庆东东 的帖子
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那就更好啦,有步骤的话妈妈们也可以互相学习一下!9 w3 a9 g- _- `* A9 f
这种新菜只有餐厅才能吃到,学会了自己也能做啦~~  G' l5 g2 U/ @/ t( r9 t; Y
强烈支持东东美妈下次做菜发教程,东妈出品必属精品~

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回复 重庆东东 的帖子
1 S% k# L/ J: ?% @$ T5 {" I# D8 w) m. Q! F4 w5 x( `
好安逸...又会做菜家离得又近...求安慰...

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回复 重庆东东 的帖子6 ~& h/ Q' {- ?$ @: C: X" O

( h" c# H- p  j/ |% z: p" u& g# w7 z能干的美妈呀

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能干啊,也想试试!

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回复 ~二郎神~ 的帖子. ?7 p& f( I5 U; M& F1 I

" V3 f5 D9 |( G0 ~0 R! U非常感谢哦,只是每次做菜都没有时间拍下过程,抱歉哦!下次上单品的时候一定会拍做的详细过程的

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回复 JY老妈 的帖子" b* f$ f, J# n& V, t
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我父母家和我们家很近,一个在黄泥磅,一个在观音桥,呵呵。在家里过年的日子也不多,过年我们一般是选择一大家人去外地过,省事儿!

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楼主家里气氛一定很好哈!我看你说过年带老公孩子还有公婆一起去和爸妈过年,好羡慕呀!我们每年过年都在想去谁家过,怎么分配时间。。

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小编觉得很好很新的菜,教程也很详细!推首页啦~~

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回复 下一站.幸福 的帖子
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6 m' Z- g7 m8 ^0 t$ y$ K葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油(要用颜色比较深的),蜂蜜。其实做烤鸭最麻烦的就是捻毛,我都捻了一两小时呢。

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请教美妈烤鸭是怎么做的,要放哪里调料腌
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