cqmy5202009

    因为第一次做饼干的成功，以至于自信心极度爆棚，心心念念巴不得立刻尝试下一种甜点。
4 ^9 w7 D  b1 ^. H2 V1 C+ m" k    昨天，下班回家，吃过饭就马上开始做这款特浓牛乳棒，想在儿子睡觉前烤出来，让小家伙喝牛奶的时候可以搭配香甜的妈妈爱心饼干。也许是因为方子和工序都很简单，心里有些轻视了；又或者是想快一点、再快一点，这样着急忙慌的心态；总之，饼干出炉的时候，我是不太满意的。口感倒是没问题，不过外形确实很SO SO，边缘薄一点的地方焦了，而且切得太短，完全没有“牛乳棒”这三个字应该有的豪气。这样的成品，真让视觉系的我有些耿耿于怀。( e9 U5 h% L5 T+ u  n; D* Z- m
    今天回家，饭后儿子在做作业，我又开始翻我的烘焙书。本来想，今天不做了，连着做了两天，今天就休息下吧！可是，把书翻完一遍之后，我默默的拿出黄油开始软化，于是，我知道，今天，还要再来一次！牛乳棒，我还不能收了你？
  c. y+ ]" P$ p* x6 r  M& n    今天和面特别仔细，吸取昨天面团太干开裂的教训，认真的结果，真是比昨天要好！
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    切！
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4 D  n! ^0 T+ D9 x) D" L: I3 Z" \+ z
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4 m8 _3 U8 D7 R2 A    摆盘，准备进烤箱！
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    成啦！哦也！' K: _% o+ ?# r
    不过，只能说比昨天好，但不是最好！因为始终对“擀成几厘米厚片；切成几厘米长条”这个“几”没概念，一切都是凭感觉。数字果然是我越不过的鸿沟！' a; c4 I$ z9 V9 ~( G% L
    就这样吧！再接再励！再接再励！
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济豪的娘

能干

飞扬翔

回复 cqmy5202009 的帖子
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好厉害的妈妈！很棒！

立里妈

这个棒应该是还好做的啦，但我有一次就碰到黄油没完全软化，面粉下去后活不成团，所以的料都废了，重来。

奇奇妈妈朱朱

学习中，呵呵

cqmy5202009

嘿嘿，居然推首页了，哈哈！

任小妹

顶一个!

花-猫

cqmy5202009 发表于 2013-3-20 15:40   W  X; j5 j3 T: g% S: y1 b( D+ f- h
回复 花-猫 的帖子
# W. R' v1 H# ^% |, @; t, Z& T) |) a' R+ W# f+ ]# q( D# P
哇哈哈，第一次离偶像这么近！抱个！咩嘿嘿！我买烤箱都是遭你勾引的，终于 ...

2 O! L% Y# K0 P# F我不遥远的嘛，哈哈- W* S8 g$ v4 y# K4 j
我已经拉好多人下水了，继续加油哈

cqmy5202009

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回复 花-猫 的帖子
" M6 p& n: W; j- L% f' D  O/ J. K5 d/ q# T
哇哈哈，第一次离偶像这么近！抱个！咩嘿嘿！我买烤箱都是遭你勾引的，终于下叉了！

花-猫

这个面团不一定非要切成棒，用模具刻其他造型也是可以的哟！排再烤盘上后可以用尺子规整一下，不那么弯弯拐拐的，直一点，棒的感觉就出来了！

cqmy5202009

回复 韩宝妈_WW 的帖子
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2 q& b3 U! T. E9 U8 B3 T就是，口感都还好，就是影响美观！

韩宝妈_WW

不错的了，我也是刀下没准儿，切出的饼干厚的厚、薄的薄，以至于烤出来的颜色不均匀