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楼主
发表于 2013-3-9 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

* `$ ~( h, [/ i  Y7 O+ {最近天天上午跑医院给曦宝做弱视训练,做东西的时间很少了。6 a0 A9 ~% P5 X' \  w& L
今天下午趁着空的时间做了小点心。哈哈,和儿子一起做的,他喜欢穿上罩衣当点心师。9 v( |" L1 W" b3 Z* K
3 ^8 s; E  _& M% V  T3 ^
这款豆沙一口酥,很香很好吃。我们都忍不住吃了点,本来是给曦曦吃哒。哈哈( i$ U5 q5 G/ A1 A5 a
上成品图
" A7 O9 O) B- F2 R2 {7 v' [7 H( {9 h4 |4 ]" W% M

22201320uzqzjajmk2upkp.jpg


/ g0 Q! ]" h7 B5 T# R, [2 b! B4 {) k

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打个标,如果有过程图就好了

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好好吃的样子

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本帖最后由 ~铁扇公主~ 于 2013-3-12 17:13 编辑
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jincui 发表于 2013-3-10 18:39 + p% x1 q. B# J+ w, q$ W. E
回复 ~铁扇公主~ 的帖子
4 R5 ~! O% z4 l: s. V8 {0 Q
& o3 K7 [  F9 C/ D- C4 M; c! C8 p谢谢小编鼓励,我继续努力。

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- y+ G" q8 T6 K/ w要的,之后整个汇总帖哈,把你做的美食汇总弄起来
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  Q8 t5 S) t! G5 _' ?! z8 H谢谢小编鼓励,我继续努力。

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谢谢分享,看起来很好吃

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呵呵,你都成高手了,小编半夜看着流口水呀!坚持就是胜利哈,期待你以后的成品更精彩哟!
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做法
! z8 j" l; K! I( W% x% k5 n2 l4 K' D5 E, N* G3 ?6 {
1、黄油软化后加入糖粉打发,$ Y. d6 a, e* a

7 ]/ s- ^4 Z( P, Z+ h' @) r2、再分次加入鸡蛋打发,注意不要油水分离。
0 ]/ j) T9 M: m6 e
8 M) h! z  p) o1 w3、低筋面粉过筛
+ X+ I+ L5 X6 H. @- g$ h+ k0 o. l
4、然后倒入黄油
. E) W: i9 ?- G" R; ~
( a3 L% Z& L2 q2 g6 d! ~" b5、混拌均匀,然后放入保鲜袋中放冰箱冷藏室静置20分钟
+ ^3 ~5 L0 e$ X# L) Y2 W9 Y  |3 s$ m( G- M3 Q1 E9 ?
6、用擀面棍擀成长方形面片,+ A% B) c0 ?6 e5 ^5 \/ q! r
( s9 F" b; _0 ^" D, `
7、用刀分成两半
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8 H( A; k  R8 r5 b8、一半的上面放100克搓好的豆沙馅长条- ~1 B, ~' H9 B- E! I1 O
% E7 n! S( G+ ~0 o  X0 \- o/ v
+ Q4 C4 {0 v+ n3 \! Y% [! K
9、然后将两边封口,封口后的样子见上面那条。把封口处朝下,切成小块。0 o' A. f3 a" j' h, t: X
) S/ W6 F8 d; U" B1 B
10、上面刷蛋液,撒芝麻,烤箱180度预热,中层,烤20分钟左右上色即可。
' W6 `  U& Y. |) ]8 E( Z  [" F, Y+ U4 d- b/ I

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本帖最后由 jincui 于 2013-3-9 22:22 编辑
5 R6 y7 r9 K9 m1 x5 G
7 F" m, x4 Z+ Q* h9 F
% p; A' g, n0 B

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) {7 m$ ~( U# v" @4 O' y; d8 \# \
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2222219tt94163ib988tno.jpg


, w; O8 J* ?& T8 N; _  i, w
* V7 {2 a9 Z8 ~$ l4 R方子来自飞雪姐。
5 n7 n1 [3 d+ p/ j( t原料
4 w; A& V/ O) M2 I黄油40克、鸡蛋40克、糖粉20克、低筋面粉120克、
; F( X$ w4 ?& I; u" v% g: s: `& o7 I* Z3 k2 h$ E% d& A
馅料
7 J! J- k% e" z; N0 p1 J9 {6 \( ], t/ Z" E% [5 u; S. }  }
豆沙200克、
6 p7 j' A0 P1 D+ i( k( ~3 N, E* p' v8 S2 \
份量
6 {4 B, I7 t8 F) M) B% W% g* q- Z# V
" t+ p5 V8 R! k2 X8 e: w: Y$ B6 ^25块$ ]" P% h1 y. T5 _; c/ Y4 i4 N
" y; x3 ~- L" G* ?0 L# T
表面蛋黄液少许) r( r1 r8 @0 H! }& `
1 X# X# i: ?6 W9 j
芝麻少许
3 ?$ n) W9 d2 p
' I0 g: Q5 }0 r# T6 a
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【曦妈学烘焙】美味滴豆沙一口酥
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