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楼主
发表于 2013-3-9 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

& E$ C: W8 W) N& `( T# b1 S( q, Q最近天天上午跑医院给曦宝做弱视训练,做东西的时间很少了。% T) P" v8 Q3 x6 E! N& J* L( Z( ^
今天下午趁着空的时间做了小点心。哈哈,和儿子一起做的,他喜欢穿上罩衣当点心师。+ L6 j3 I( S0 T! F* l" w
5 M6 K% w2 c" `- q: l+ I
这款豆沙一口酥,很香很好吃。我们都忍不住吃了点,本来是给曦曦吃哒。哈哈
  Q, U0 N" s5 n+ n2 j9 \上成品图- `& f- \0 P8 p1 s% e% f

, z1 J. a+ X7 W1 r0 s1 {/ F

22201320uzqzjajmk2upkp.jpg


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打个标,如果有过程图就好了

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好好吃的样子

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本帖最后由 ~铁扇公主~ 于 2013-3-12 17:13 编辑 9 ]6 Z! o7 M1 X
jincui 发表于 2013-3-10 18:39 ) Z+ K  C/ x# J0 i
回复 ~铁扇公主~ 的帖子7 L, Z' `" e! Z" `' }4 a5 o2 j# p
4 K0 T0 X, \+ L* j& X% Q
谢谢小编鼓励,我继续努力。
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1 K3 f5 l5 T8 j4 G2 ^' d
要的,之后整个汇总帖哈,把你做的美食汇总弄起来
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回复 ~铁扇公主~ 的帖子/ C% q+ N$ |0 q( v
& B) N$ K  H' |8 \
谢谢小编鼓励,我继续努力。

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谢谢分享,看起来很好吃

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呵呵,你都成高手了,小编半夜看着流口水呀!坚持就是胜利哈,期待你以后的成品更精彩哟!
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做法3 H0 X  p2 p+ b  ^3 H& W5 I! q
( x$ b1 I& S$ \, m& X0 Y  F
1、黄油软化后加入糖粉打发,
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4 n; _2 \2 j9 h: i: k0 J2、再分次加入鸡蛋打发,注意不要油水分离。
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3、低筋面粉过筛
& X$ Z- g& z1 ?0 R' \) t: O4 Z' s9 e/ G1 L' B
4、然后倒入黄油2 X. d! d7 Z: w: i- d, f1 C! Z8 b

* v9 _( V7 Y* [3 g& V5、混拌均匀,然后放入保鲜袋中放冰箱冷藏室静置20分钟
+ g* H1 M3 G4 ~6 K. [5 W! C( [) K% I* Q  Z& c  \
6、用擀面棍擀成长方形面片,8 Q+ e0 m2 t( S4 L) K5 v- ^$ U
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7、用刀分成两半( x1 n$ |% T5 g
# D# x% ]7 W) B6 Z% @& S5 P' i3 r
8、一半的上面放100克搓好的豆沙馅长条* z' Q3 ^2 z* R1 k
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7 q4 \& r- j" l' c
9、然后将两边封口,封口后的样子见上面那条。把封口处朝下,切成小块。
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10、上面刷蛋液,撒芝麻,烤箱180度预热,中层,烤20分钟左右上色即可。' \7 L+ P% F- n- w/ F

9 L$ A1 N. _) }2 O5 w5 u% w
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本帖最后由 jincui 于 2013-3-9 22:22 编辑 $ z5 P- m6 ~  n0 [7 e
' ~0 s$ J) c2 e( Z1 Z% b
7 r+ ~- J7 g/ M

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, J8 u8 m+ P3 ?; X% N- s6 t5 d; E
* U6 L# b1 K7 V; d% S: y% X

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; {4 X: p! U9 {6 p, t  h

- l) {6 H: y  Y  H方子来自飞雪姐。( o8 w" L9 k, A" f4 v0 h
原料
: h1 }) L' x$ T, B6 y1 k黄油40克、鸡蛋40克、糖粉20克、低筋面粉120克、
* A  v. \4 F) p% k* v5 F% U+ \7 T2 [7 }" B
馅料
1 |7 K! Y7 _: k! _; ~' Y* ]' q: i4 g0 ?" p" Q# H# ]
豆沙200克、1 j- L4 E% O; W5 F  ]

9 \# j2 T. f. x# M份量
; i1 J4 X" ?! x6 w; m$ m+ |4 h
, g8 Z: t* t4 {# I25块, J4 W" t$ p4 Y6 j" G3 z
( F' X! `- S& j; ~: Z
表面蛋黄液少许
. i! v( j! U5 v- U
' z1 G' j! D' ?2 z) Q- U芝麻少许# }, y( c& D' G) B6 M# L' E% i
$ b" j1 {+ L' B/ d9 h

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【曦妈学烘焙】美味滴豆沙一口酥
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