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楼主
发表于 2013-3-9 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
3 }" i7 p; f- G2 n+ W
最近天天上午跑医院给曦宝做弱视训练,做东西的时间很少了。
- \8 a" T" f: A% x. _( f今天下午趁着空的时间做了小点心。哈哈,和儿子一起做的,他喜欢穿上罩衣当点心师。' ^/ Y/ C0 K+ l7 L" p+ P+ r8 ?
  j  I3 B+ L7 f! n$ s( V
这款豆沙一口酥,很香很好吃。我们都忍不住吃了点,本来是给曦曦吃哒。哈哈
  I; S% F# S! j+ B  b上成品图, D1 e+ ]) L/ n4 M# s
5 K0 b9 T& ^' W9 N! q+ h6 Q" D

22201320uzqzjajmk2upkp.jpg

" n$ X, B# `* z

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打个标,如果有过程图就好了

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好好吃的样子

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本帖最后由 ~铁扇公主~ 于 2013-3-12 17:13 编辑
2 U/ ]. o, r6 ?. Q8 o
jincui 发表于 2013-3-10 18:39
4 e5 o9 ?; y! _2 E' B回复 ~铁扇公主~ 的帖子
4 N$ ^8 Z: ]& a, O( k/ ^
% `; V" g' D! `9 X. w+ r谢谢小编鼓励,我继续努力。
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0 ?* s0 B' v7 a. a要的,之后整个汇总帖哈,把你做的美食汇总弄起来
" R4 r6 `4 T/ f, ^' C- B
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回复 ~铁扇公主~ 的帖子
# C2 s2 v6 Q; a  g
" s- \1 r( O- V. ]谢谢小编鼓励,我继续努力。

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谢谢分享,看起来很好吃

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呵呵,你都成高手了,小编半夜看着流口水呀!坚持就是胜利哈,期待你以后的成品更精彩哟!5 F/ J* n- F# p( Q

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做法
7 s6 U: q# ?4 m+ p) ^% t
  @2 S  i, M5 q" `+ I2 C  i1、黄油软化后加入糖粉打发,. S2 ~" u0 J9 h  g

! d" A( q/ j  F& f2、再分次加入鸡蛋打发,注意不要油水分离。
% R( u1 I4 y" J# x) [8 f- ?9 `) C9 q2 Z/ e% j, |+ e1 G
3、低筋面粉过筛/ K5 f# x- N. H; L
' a5 B+ W9 R$ b: `  ~
4、然后倒入黄油
) }- Y8 q% P+ n2 v: O4 |: R1 n- z5 O' Y  I9 X6 l
5、混拌均匀,然后放入保鲜袋中放冰箱冷藏室静置20分钟# F6 X$ Z2 u' b( N, k% Y1 c$ `
0 W/ @4 t" V0 k. E& x/ k
6、用擀面棍擀成长方形面片,
  }! b" z6 W/ P' |# b: i, j9 K; u( ]! h& f8 g8 w( J
7、用刀分成两半5 Z- x& q& l6 w) b

0 q" U3 V* w  ~/ [8、一半的上面放100克搓好的豆沙馅长条
  N( ?; p8 J& Y, L: q3 X7 }3 n
$ N' t! u4 t% z. x, x. X2 a# H5 O2 J! d
9、然后将两边封口,封口后的样子见上面那条。把封口处朝下,切成小块。
$ S; z4 |5 z6 C: l' p
7 b, `" d2 p1 y10、上面刷蛋液,撒芝麻,烤箱180度预热,中层,烤20分钟左右上色即可。
% Y  e% J) y) b( q# v, V1 K( p
7 D0 @  N( c5 m
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本帖最后由 jincui 于 2013-3-9 22:22 编辑
5 n! c, Z4 F4 J. r& q/ D# ?5 W4 {% C* ~. \' o

9 P: \/ L2 x8 F+ N) G3 c. J: B8 ^

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- U6 W9 O( {& U5 E, m  o6 z
1 o! x# H/ T: D3 Y( ^6 ]* I

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3 Q" \, V3 T  @4 ~7 n
1 Y/ T! U/ a' ~" i方子来自飞雪姐。
2 c6 Y- m; n) |3 J, u# F2 m原料# h9 {: {- o' s+ F/ |
黄油40克、鸡蛋40克、糖粉20克、低筋面粉120克、
+ B# ]' i1 T# U, r; {3 a- Q' b0 o
3 V! ]1 D) x, a0 Y# W; [馅料
1 e7 V0 i& ]% y" m3 N& T) W7 `2 o# z+ n
豆沙200克、. U% x/ A! _9 F4 q8 g6 \/ u

  B( S! ?$ W$ i: ?份量
8 T- {; }: U  m. I
- J) C$ a; t' O1 t0 J* l9 J25块
7 {# q2 C  B* X9 z0 A& V; i1 G/ Z) t1 w' G+ B) K0 l
表面蛋黄液少许, V: r5 Z" L8 Q, g, M
) l0 A- F5 s. O  T4 L7 ~: y
芝麻少许
& A0 N$ o. G: b, g( t* _
+ n0 B5 x+ B( [2 n+ r
5 k+ I/ B$ _6 w4 p, f
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【曦妈学烘焙】美味滴豆沙一口酥
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