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小南瓜

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楼主
发表于 2013-1-23 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     怎么讲呢?其实这个不应该叫“多纳圈”,只是我用了“多纳圈”的材料。一时之间没想好讲它什么,就晢时这样吧~~
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多纳圈2.jpg

) |- {( L5 ]' y' m* q8 l; d5 Q

/ X1 H3 y! f% N) x& n3 j配料:/ Y% X/ [" w: u5 C
黄油:36克,糖:75克,鸡蛋1个,牛奶:75ML,低粉250克
# Z% X5 q+ e6 _0 Y5 Y5 c2 y0 x- e& F   D6 X5 G& b% v( d
制作过程:$ C2 J/ Y0 S) J& g7 u1 S
1.一般饼干的制作过程(这里我就不一一写了)$ I: s! I2 j% [* p+ Y/ O
2.在黄油和鸡蛋搅拌均匀后,分2-3次放入牛奶,每次都需搅拌均匀。
7 H; i, g% j$ B0 x* d3.放入筛后的低粉,搅拌均匀。
' E9 m$ j# c% R6 L  X4.将面团放在案板上,用擀面仗将面团擀成厚1CM的面皮。. z( E% K* [2 I3 G/ y; O  f7 A
5.在模具上沾上少许的面粉,印出自己喜欢的图案。
7 v; a6 F; ]; H0 o& ^( T+ g6.油温加热至150-160度(凭自己感觉)。将印好的图案放入油中。面团在油中浮起,下表面稍稍变色后即刻翻面,面团两面都均匀着色后,将其从油中捞出。" j# T$ W! X$ Y4 U( H7 K) Z. v5 D
7.待面团稍稍冷却后,将其与糖粉一同放入袋子里,封住袋口,并留一些空气在袋里中。轻轻敲打袋子底部,使糖粉均匀沾在面团上。3 b/ ^) u0 K5 m! I: U6 B" x7 p

多纳圈.jpg

2 \/ o: U, i; w
& t" {" r# ^' W/ Z4 T6 P

多纳圈1.jpg

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  R  d2 j$ r# y3 }3 z, g
如果想吃咸味的朋友,可以把糖的份量减少,加一些盐。最后出锅的时候撒上肉松。就别有一凡风味了~~~( w/ p  T  i, Y5 m

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本人喜欢喜甜点 本来是想在家添置一套的 但是我估计也是三分钟热度 想想也就算了

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流口水 最羡慕会做糕点的了

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美妈 你这个帖子的图我还是看不到 好烦哦 不晓得是不是电脑问题 其它的都看得到 我只有回家重看咯 呵呵 支持

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来帮美妈顶起~~美妈多发点来,让俺们饱下眼福吧
小南瓜

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还是沙发~~~
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多纳圈(基础蛋糕)
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