知足常乐小日子

先准备
! ~0 O- X6 \  @# ~大土豆3个，黑胡椒，盐，马苏里拉起司，培根，香肠，披萨草。
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( W* i; q. h6 P& H8 o* U1. 土豆切成小块蒸熟
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2. 将蒸熟的土豆碾成泥
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. D( f& L/ H2 B8 r" ^6 j* }3. 将土豆泥倒入锅里，加入10G黄油，加入一点黑胡椒，一点盐，多少自己尝尝，以吃起来爽为准
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知足常乐小日子

回复 轻盈的梦 的帖子' I- d7 i$ f& p; i! v+ H5 n
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个人觉得不要锅巴也不难吃，，在土豆里面加牛奶啊起司啊，，哎呀味道不摆老。。

轻盈的梦

搞过一回，好吃，不过土豆泥很难烤出锅巴

知足常乐小日子

回复 打锣敲鼓迎新春 的帖子
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  记得发直播贴，，哈哈

打锣敲鼓迎新春

空了来搞哈也  谢谢

知足常乐小日子

真的太好吃了！！！

知足常乐小日子

4. 派盘上刷好油，将炒好的土豆泥铺在派盘中，用牙签扎好眼。按沈纯洁的建议：放到烤箱里200度10-15分钟左右，蒸发一下水分好定型（这次做的就是因为水分太大了，导致怎么烤都没定型……搞的像一滩泥一样） 3 P5 x- L5 {0 T
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5. 刷上一层番茄酱,铺上一层马苏里拉,码上培根(培根事先用油稍微煎一下)和香肠，再铺一层马苏里拉 " P$ e, E' X$ W5 ~6 Q
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6. 220度15分钟，烤到奶酪略微焦黄，土豆泥四边略微焦黄即可
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; N" x: t8 c5 N, ~& g7. 脱模后将底盘连同披萨放在铁锅中加热8分钟，让底部变焦 (这步太麻烦，自动被我省略掉了。。。。） . [% H7 s) T7 p8 D