牛壮壮

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作为一个烘焙新手，在妈网认真学习了前辈的经验，目前我才把戚风做好，另外就只做了点小饼干之类。这次，儿子诚诚的三岁生日，我也洋气的整了回生日蛋糕。今早天还亮就开始整的，第一回做的，虽然还有很多做得不足，例如那个奶油抹不平，但好在吃得放心，还是有点小小的成就感。早上，诚诚还在睡梦中我告诉他：宝贝，生日快乐！妈妈已经为你准备了生日蛋糕，可以带到幼儿园和小朋友一起分享。他第一回兴高采烈的起了床，没赖床。& ^3 B& F/ B8 ?8 N$ v# i! z1 a
下面上图：
! L" s$ T9 Z: @+ T/ n% q' B; c八寸的戚风蛋糕7 u4 x6 X- p+ i7 ~4 r3 A- B2 u+ ~

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用的安佳的奶油，打发后啷个偏黄，不是那种纯白的奶油呢？6 i. c9 O4 ~& `  x# l- @
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诚诚喜欢吃巧克力，但平时很少给他吃。这次我把巧克力和脆香米切碎了洒在蛋糕上面，也满足他想吃巧克力的愿望。
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# B2 r: Q5 O) p$ j, C8 {2 z另外还用烤盘烤了一盘戚风蛋糕，不过诚诚不太领情，早上只吃了一点，估计惦记着吃生日蛋糕了。% a% q, J( a' H7 l8 I6 x- A

- Y5 T: ~& i6 g- N& j. T8 G$ X用烤盘烤的戚风做的一块小的奶油蛋糕，这次上面用的碎花生米。  D; d3 |! H6 j+ x

) |, {4 J+ X# c/ V4 R0 o7 b: b- q2 ^

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zjdanhong

牛壮壮 发表于 2012-11-9 20:33 : C2 j, G. U# B% Q8 Q6 V
回复 花-猫 的帖子
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$ W# z  N' g9 B5 ]谢谢花猫。前段时间做了几次戚风中间都是布丁层。后来参考了你的贴子，120度预热放最下 ...

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放下层啊,底下会不会糊呢,我也想在儿子生日的时候做个

牛壮壮

回复 辣椒宝贝 的帖子
: o1 V" X1 e7 O
$ t+ w8 t/ L- P( y4 l8 ^$ n要用烤箱。我用的长帝最基础的款。

开心果2006

能干能干

心怡200891

你家宝贝幸福哦.有你这么能干的妈妈..

辣椒宝贝

太能干了，这个是不是要用烤箱才能做哟

下一站.幸福

能干的美妈　祝宝宝生日快乐

小豆豆美妈

等我儿子三 岁，也来试一哈也

重庆美丽妈妈

好有才的妈妈哦，宝贝真幸福！

/ka轻舟剪水

辛苦啊。你宝贝好幸福哦

君如风

真是能干又用心的美妈，向你学习

等待327179749

回复 牛壮壮 的帖子5 `7 T7 G$ g/ l3 c0 g0 i; E

; V/ K8 w6 y+ X6 D9 e美妈好厉害哦～！我儿子也要过生了！想着给开个生日PART，我是真做不出这么好看又好吃的蛋糕的！厉害！向美妈学习！

糖果滴家

回复 牛壮壮 的帖子
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谢谢美妈，我有时间了去研究一下。

牛壮壮

回复 花-猫 的帖子
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谢谢花猫。前段时间做了几次戚风中间都是布丁层。后来参考了你的贴子，120度预热放最下层150度一个小时左右就成功了。不然我还不能给儿子做生日蛋糕。今天去接他的时候，老师说全班小朋友都很高兴，他吃了好多，晚饭都没怎么吃。呵呵，他高兴就好。

牛壮壮

回复 房千晴妈妈 的帖子1 f6 J; v. z/ N7 {# H! f
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千晴妈经常给千晴做好吃的，我应该多向你学习。不过我好懒，为了方便，家里经常都是炖汤加炒小菜。

牛壮壮

回复 datutar 的帖子+ p7 B, F2 u* y, M8 F! T; j

/ C& B2 g. n0 v  G& f3 ~3 W. q三三妈，经常看你写的贴子介绍绘本的，准备也给我儿买些。他也很爱看书。

牛壮壮

回复 糖果滴家 的帖子
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7 C" V1 J' _; E* {妈网有很多爱烘焙的高手，像花猫呀。亲，你也可以参照君之的博客，不过他的用糖要减量。