牛壮壮

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作为一个烘焙新手，在妈网认真学习了前辈的经验，目前我才把戚风做好，另外就只做了点小饼干之类。这次，儿子诚诚的三岁生日，我也洋气的整了回生日蛋糕。今早天还亮就开始整的，第一回做的，虽然还有很多做得不足，例如那个奶油抹不平，但好在吃得放心，还是有点小小的成就感。早上，诚诚还在睡梦中我告诉他：宝贝，生日快乐！妈妈已经为你准备了生日蛋糕，可以带到幼儿园和小朋友一起分享。他第一回兴高采烈的起了床，没赖床。5 d' I4 Y" ^6 s9 l! R4 |9 o
下面上图：; W( t* d# @% E( N# z0 _
八寸的戚风蛋糕" b- R# ?) q) K) t/ ?; |% x$ j

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用的安佳的奶油，打发后啷个偏黄，不是那种纯白的奶油呢？
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诚诚喜欢吃巧克力，但平时很少给他吃。这次我把巧克力和脆香米切碎了洒在蛋糕上面，也满足他想吃巧克力的愿望。
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+ ~2 u2 i$ }( q' M" J* w+ P* n另外还用烤盘烤了一盘戚风蛋糕，不过诚诚不太领情，早上只吃了一点，估计惦记着吃生日蛋糕了。8 C( {4 V" j1 \2 l

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用烤盘烤的戚风做的一块小的奶油蛋糕，这次上面用的碎花生米。
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zjdanhong

牛壮壮 发表于 2012-11-9 20:33
' D+ V% `" V1 W7 l' D8 |+ j回复 花-猫 的帖子5 g' B9 O5 ?. _5 Z

# t' _' H1 {3 R! K谢谢花猫。前段时间做了几次戚风中间都是布丁层。后来参考了你的贴子，120度预热放最下 ...

- z/ r1 B3 c/ t放下层啊,底下会不会糊呢,我也想在儿子生日的时候做个

牛壮壮

回复 辣椒宝贝 的帖子- w) s' s$ A' h6 g4 E
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要用烤箱。我用的长帝最基础的款。

开心果2006

能干能干

心怡200891

你家宝贝幸福哦.有你这么能干的妈妈..

辣椒宝贝

太能干了，这个是不是要用烤箱才能做哟

下一站.幸福

能干的美妈　祝宝宝生日快乐

小豆豆美妈

等我儿子三 岁，也来试一哈也

重庆美丽妈妈

好有才的妈妈哦，宝贝真幸福！

/ka轻舟剪水

辛苦啊。你宝贝好幸福哦

君如风

真是能干又用心的美妈，向你学习

等待327179749

回复 牛壮壮 的帖子
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5 B' ]* k! d, i3 |美妈好厉害哦～！我儿子也要过生了！想着给开个生日PART，我是真做不出这么好看又好吃的蛋糕的！厉害！向美妈学习！

糖果滴家

回复 牛壮壮 的帖子/ K, D3 T; T) K2 E/ t" ~
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谢谢美妈，我有时间了去研究一下。

牛壮壮

回复 花-猫 的帖子
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谢谢花猫。前段时间做了几次戚风中间都是布丁层。后来参考了你的贴子，120度预热放最下层150度一个小时左右就成功了。不然我还不能给儿子做生日蛋糕。今天去接他的时候，老师说全班小朋友都很高兴，他吃了好多，晚饭都没怎么吃。呵呵，他高兴就好。

牛壮壮

回复 房千晴妈妈 的帖子7 S  A1 _# |0 h8 e) g; f; M

( b! u( ~2 Q8 D9 J1 H千晴妈经常给千晴做好吃的，我应该多向你学习。不过我好懒，为了方便，家里经常都是炖汤加炒小菜。

牛壮壮

回复 datutar 的帖子( `/ U3 p9 t6 h0 `
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三三妈，经常看你写的贴子介绍绘本的，准备也给我儿买些。他也很爱看书。

牛壮壮

回复 糖果滴家 的帖子9 [7 R- ?2 e, k" k6 R# z

, N5 T% B' v" t) c妈网有很多爱烘焙的高手，像花猫呀。亲，你也可以参照君之的博客，不过他的用糖要减量。