本帖最后由 marloud 于 2012-10-19 17:02 编辑
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" K4 _& ^! F* k) [ 很长草酥类的中式点心,一直没有下决心做过,原因就是外面买的豆沙太甜,太腻,我不喜欢。% u5 }6 b4 W2 c8 h) ^9 o' a5 Q
今天偶然找到了莲蓉的做法,就马上回来试他一试。感觉很成功。大小云连夜干掉2个,我晕,至少50g一个~!
, G9 S+ f7 S) Y% Y' p7 o: ^ 没有什么确切的方子,东西做得多了就有手感了。这也是DIY的乐趣所在,没有一个标准,跟着自己的心意走。
8 U4 M2 R) j* x1 u 今天所有的材料刚好用完,一点不浪费,总共12个。唯一就是 巧克力油皮稍微多点,有点影响花纹的效果,但是一点不影响口感哦。 + o1 z' s7 y7 }
新手可以搜索FENDY BLOG,上面有介绍抹茶酥的做法,莲蓉的做法请GOOGLE。在上班就不写了。 % r2 ` b2 n0 ]9 x
才做好的样子,排队准备进烤箱哦
, n( W) r. [ K特写花纹,巧克力油皮稍多,白色被遮盖了一点点,遗憾啊。但是我们不能浪费材料,对吧。
9 B" a% D- h: L7 T- {排队出烤箱了。 & M& f- D5 C) [" j6 d! G
分开拍照。里面是自己炒的莲蓉,油和糖都比较少,很健康。黑色的籽是香草籽,很有风味,很不错。每次做好吃的,最给力的就是大小云,其实我都不怎么吃的,哈哈。 . N1 }- `3 t5 `1 l! J5 B8 A8 \# J
其实莲蓉还可以多一点油,但是为了健康,就少放点。据大云说味道恰到好处。哈哈哈。我喜欢吃少油的,不腻
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