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楼主
发表于 2012-10-17 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-10-17 11:40 编辑
& H; @; L: r/ V0 g' g. D: O. \/ n- `' [, i' b- \
                 茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜,还是种食疗佳品。除了含有丰富维生素和微量元素外,还有一点与其他蔬菜不同,就是富含大量维生素P。维生素P是黄酮类化合物,有助保持心血管保持正常功能。因此,茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。此外,国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”,其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖,对防治胃癌有一定效果,而且秋天上火最好是吃茄子来去火气,因为茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。 , B+ T0 Q' U. H) A3 F, g. E9 d

% N+ Y  |9 ?" T2 P9 H材料:猪肉末200克、粉丝一小把、茄子1根、蒜、生姜、盐、白糖、醋、酱油、郫县豆瓣、耗油 6 {! r% W- K/ k7 s# z+ v

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先把粉丝放入温水中泡着,蒜切末,生姜切丝
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主要是千晴妈妈和千晴妹妹太好吃了,所以一天想起花样整~
以后斗跟千晴妈妈学弄菜,厨艺想不提高都难啊呵呵~~

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草铃子 发表于 2013-7-29 17:18 / ]6 x4 _, Y* _3 [7 q. @
看得流口水原来不爱买茄子因为总是弄得不好吃,这个方法还不错还没这么油腻又有卖相,千晴妈妈太 ...
+ M1 H  @8 A& n" _$ R  E
主要是千晴妈妈和千晴妹妹太好吃了,所以一天想起花样整~

点评

草铃子  以后斗跟千晴妈妈学弄菜,厨艺想不提高都难啊呵呵~~  发表于 2013-7-30 21:59

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看得流口水原来不爱买茄子因为总是弄得不好吃,这个方法还不错还没这么油腻又有卖相,千晴妈妈太强悍了

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=-Candy-= 发表于 2013-7-26 16:35
7 E% ?1 m+ S3 U+ c) Q看着好安逸唷!
$ B, G. C3 C+ A# N$ ?
哪就做来吃起~~

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winnie[嵘] 发表于 2013-7-20 14:39
7 n- ]7 r) W, M. |中午给老公做的,老公一扫而空,其他菜都没吃。不过我觉得豆瓣放多了点。谢谢千晴妈妈 ...

* ~. ]( J8 o: q看来又是一个巧手媳妇~~

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看着好安逸唷!

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中午给老公做的,老公一扫而空,其他菜都没吃。不过我觉得豆瓣放多了点。谢谢千晴妈妈

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小米团 发表于 2013-7-13 12:51 . z* [+ O0 M. W3 E
千晴妈妈最会做吃的了!呵呵
8 W6 |, _5 E, o2 ]+ [/ x1 J
千晴妈妈也是好吃嘴一枚达嘛~~

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琦琦613 发表于 2013-7-10 17:54
0 w5 R- s/ V4 E; F9 h" }看着就留口水。
$ G: x0 a, G6 N1 x+ j9 D9 ?7 F
流口水了~就做来吃起哟。

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沐心飞扬 发表于 2013-7-10 12:29 0 ^6 x4 t( a# X1 t9 q
哈哈

) K; g+ C2 Z6 C3 o* b0 C; x) O3 Z( ?我看到你在流口水了也~~

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千晴妈妈最会做吃的了!呵呵

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看着就留口水。

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哈哈

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好滴好滴哦,做了也发上来~~~

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砚农耕 发表于 2013-7-9 17:54
5 g( x% l! g$ y最爱的茄子

9 b+ m6 t4 ^3 _% t' c哪赶快做来吃~~

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最爱的茄子

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建议管管为千晴妈妈开个专栏,因为千晴妈妈都的菜都很好掌握,这样,在出新品的以后,看帖学做就很好找。

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昱池宝贝 发表于 2013-6-28 21:23
6 V& C0 w4 X: W  O+ L今晚做了一次,成色,味道都不错,但是太饿了,没来得急拍了。。。儿子从前对茄子不感冒,怎么压都不吃,今 ...
/ o+ Y- E4 \- h# ?
下次做了记得拍张PP来秀起,我送妈币给你。

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2007-11-04 
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今晚做了一次,成色,味道都不错,但是太饿了,没来得急拍了。。。儿子从前对茄子不感冒,怎么压都不吃,今天引诱了两次没再拒绝,老妈也说好吃,哈哈。。。谢谢千晴妈妈教导
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【千晴妈妈出品】——茄子也能扣作吃“粉丝扣茄子” ...
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