孟涵妈妈

想吃糍粑海椒了，又不会做。有美妈知道糍粑海椒怎么做的吗？* y- v0 k2 c2 x9 v: G- ]. P* a
说下过程呀！" r/ x$ z% [- u2 _+ q  x! l. O

yoonmign

不知道的

dasero

我也很喜欢吃糍粑, 不会做$ E+ b* s- T  n( L0 B
每次都是直接从超市买, 回家用油炸一下就好!
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微毒.く

我看了半天都没发现你们说的是糍粑海椒，那个是青海椒铡碎了弄的豆嘛，哪里要炕干有点焦耶。那个是虎皮青椒。

孟涵妈妈

今天做了回，感觉没有做好样，盐放少了，海椒没有背黑干样。味道差点，将就吃，下回改进下

littletailzw

我只晓得超市头有卖的

最爱我家宝牛

回复 紫冰儿 的帖子# v2 U: s8 L( a$ V% C% a

% ?9 x" I0 n) u. M8 S嘿嘿 随便什么海椒都一样  自己做来吃不象馆子头那么讲究  味道好就行了.

紫冰儿

回复 最爱我家宝牛 的帖子( o- J* R$ v$ y  f( _" N& l* @- ?: i
( m1 ?0 l6 ]7 G1 ~
不是哦！虎皮青椒不是这样做！这个细长的那种辣椒!而且这样做来还可以做成菜！比如蒸点茄子！把辣椒放上面搅拌了吃！或者加2个皮蛋一起冲来吃！这都是一道菜，反正我以前经常在湖南长沙出差，中西餐厅出的这2道菜 ！很美味的！

紫冰儿

回复 房千晴妈妈 的帖子. v9 B( b$ E" X5 z- J3 H
, d: x9 \  m  D4 l$ v- i
厨神来啦！呵呵，我LG特别喜欢吃这菜！还是小时候在乡下那柴火烧来的香些！不过现在这样做来吃也蛮好的！

房千晴妈妈

紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47
; k6 [9 S3 y6 a$ g  R* f5 J% s  Y是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭 ...

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我也是象美妈这个做法，吃起来真是一个好吃哟。

最爱我家宝牛

紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47 % u4 \4 s7 O4 {
是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭 ...

& L& e) J3 M4 D0 y' X1 d
美妈说的感觉象是炒的虎皮海椒 不过虎皮海椒我家里是在锅里把辣椒摁破加点盐就行.最后起锅的时候加点醋  完  嘿嘿

紫冰儿

回复 孟涵妈妈 的帖子  ?8 E7 H$ J! d6 C1 @
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不谢，亲！一般吃2天是可以的！

孟涵妈妈

回复 lxy023 的帖子
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就是，辣的我觉得我都比较喜欢。

孟涵妈妈

回复 紫冰儿 的帖子
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谢谢美妈了。吃过一回，感觉还不错。这个做好了能保存多久啊。

孟涵妈妈

回复 歪歪他妈 的帖子; T/ R, z6 S  n

" C: G( Z/ D! X/ s谁来说下呀

孟涵妈妈

回复 唐玄奘 的帖子
" d* I4 q* r& o5 R$ r
4 z: D( T2 c: j7 J会做人的应该不难

lxy023

看到标题我就忍不住流口水了

紫冰儿

是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭椒（长细的那种）洗干净，把锅烧辣，把辣椒倒下去慢慢的炕，炕得皮带焦色了放点盐巴，再倒点油。捞起来放到那个冲大蒜的钵子里面冲烂，（先把大蒜冲好）！再符合自己的胃口加点花椒面，鸡精！就行啦！用来下饭很舒服！
/ s* O5 g* [$ v. S) W还可以加皮蛋一起吃！看你自己想怎么吃法吧！不过还是农村用柴火烧来的香些！

歪歪他妈

我是进来看答案的

唐玄奘

这个有点难哟，我做不来呀，那个来呀，呵呵