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本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2012-10-8 15:48 编辑 2 j/ l7 q; h) S3 h, q
+ ]& H( v" ^' g w6 U# }! o 国庆期间,终于有时间闲下来犒劳一下自己的胃。去三亚湾买的食材,虽然过节期间也有涨价不过还能接受。费话就不多说了,直接上菜啦!, r* h0 u$ k' d4 X+ z3 J U
第一道,葱姜花甲: s* C6 b7 m) b- @4 J
先将花甲洗后,去沙。然后再除水,我个人比较喜这样的口味比较清淡而且很鲜。
& Y0 M9 \+ I8 G# j7 z! S9 U 做法:将姜片盐放入油锅中把香味爆出来。将花甲倒入锅中加料酒祛味,然后将葱断放进去,翻炒3分钟就可以起锅了。
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