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本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2012-10-8 15:48 编辑 / c% `, w$ J% l' P Y4 n8 A
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国庆期间,终于有时间闲下来犒劳一下自己的胃。去三亚湾买的食材,虽然过节期间也有涨价不过还能接受。费话就不多说了,直接上菜啦!# y E1 [. Z( Z1 T# X8 ]
第一道,葱姜花甲4 p% b* [% T8 @& Z+ t8 W/ T
先将花甲洗后,去沙。然后再除水,我个人比较喜这样的口味比较清淡而且很鲜。
g1 \) X! ~9 ~' h1 a 做法:将姜片盐放入油锅中把香味爆出来。将花甲倒入锅中加料酒祛味,然后将葱断放进去,翻炒3分钟就可以起锅了。5 b' q. I: C1 w% l
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