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本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2012-10-8 15:48 编辑 / F, }7 S9 V' }9 K9 L
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国庆期间,终于有时间闲下来犒劳一下自己的胃。去三亚湾买的食材,虽然过节期间也有涨价不过还能接受。费话就不多说了,直接上菜啦!
) S6 n, \& R& k2 I: i& u 第一道,葱姜花甲
9 v! \3 t, D8 K7 Y 先将花甲洗后,去沙。然后再除水,我个人比较喜这样的口味比较清淡而且很鲜。6 h5 D/ a2 J- B3 b3 `- {8 v8 o
做法:将姜片盐放入油锅中把香味爆出来。将花甲倒入锅中加料酒祛味,然后将葱断放进去,翻炒3分钟就可以起锅了。7 J& C' J3 u- ^
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