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本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2012-10-8 15:48 编辑 ; k$ r% h7 d& Y9 M- V6 A b
5 H3 K Q# ~! g 国庆期间,终于有时间闲下来犒劳一下自己的胃。去三亚湾买的食材,虽然过节期间也有涨价不过还能接受。费话就不多说了,直接上菜啦!) ?1 Z$ e/ U) I2 T% w
第一道,葱姜花甲
0 l3 M- E; }0 c: K4 H- Y4 m 先将花甲洗后,去沙。然后再除水,我个人比较喜这样的口味比较清淡而且很鲜。" w/ k6 c- Q3 f# ?7 {* L# K/ ]3 H
做法:将姜片盐放入油锅中把香味爆出来。将花甲倒入锅中加料酒祛味,然后将葱断放进去,翻炒3分钟就可以起锅了。8 u4 s" e9 B, J% {
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