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' G5 C) O3 T9 e! a好久没用烤箱了，今天终于来做了点简单的蛋黄元
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8 \4 _3 J5 R: [步骤没照，简单说说就是了0 S. f; e( o  }* T; j. N( U
1、材料：蛋黄2个约35克，全蛋1个约50克，白砂糖50克，低粉90克，泡打粉2克
# ^* T+ }' q* q* S; O8 A2、全蛋和蛋黄分3次加糖打发，基本是提起来不会太快滴下去（不过我还是没打到蛋白的那种提起来不滴下去）9 z9 L' {1 W, ^; P, H- e
3、低粉+泡打粉过筛加入蛋液里面，拌匀  m/ L' w8 [  B/ _: q! o
4、装进裱花袋，下面剪个小口，挤成差不多接近2CM的圆面糊，注意：烤盘上一定要垫一层油纸（第一次忘记了，粘上了。。。）3 ?5 b$ X! Y' H) P
5、预热上下170°，15分钟左右，最后的时间注意颜色，不要烤糊了
# d$ f! N6 ^7 t8 x4 N6、取出来最好冷却后再撕下来，不然底部容易和纸粘连
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小文zwj

我也想试手了，不过做给娃儿吃还是不加泡打粉

datutar

重新买新的

钱钱呐~~我好想去整个厨师机！！！

花-猫

datutar 发表于 2012-10-8 11:55
' l, J' b6 ?" L哎，我的打蛋器前几天坏掉了，修个电机居然要40，太贵了

8 r/ Y; _7 _% M! g3 G: b
重新买新的

小田儿

很想吃啊~ 看着味就很好

昱洁妈妈jj

不错，好看哦

c00a12zy

回复 毓鸿夏 的帖子7 y2 u2 ^5 [, W- T! e. ~  {' t

4 p* E$ S0 Z5 `' O) k: Y试试吧,这个很简单,各人做的可以放心的让娃儿吃

c00a12zy

唐玄奘 发表于 2012-10-8 10:17 + K% Y& g: a$ V- j  d2 X8 x. j
这个是我最喜欢的

, z0 D$ ~% j1 L0 @2 e9 H" E好吃又好做,编编试试吧!

c00a12zy

回复 悄悄鱼 的帖子: L! F1 J, J; i
+ O0 ~2 T( f- O$ o
昨天做了两盘,留了一点点,其它我都拿到单位上吃了,屋头这个小家伙高兴产了,喜欢吃得很,西里呼噜哈哈豆吃了,又守到她老汉要她老汉做

c00a12zy

lingling687225 发表于 2012-10-8 16:17 + ]% ^) M9 |- D
美妈好能干哟

+ k! c5 A/ O' T) b
是娃儿她老汉做的,然后在偷偷用我的号发的,我也是今天上妈网才看到

c00a12zy

lq1314 发表于 2012-10-8 12:34 ! Y0 @1 P% L: P
美妈 烤给12吃的话，不要加泡打粉嘛！我试过不加泡打粉的，口感没得啥子区别！ ...

- P7 e9 L' D. l4 i* i* j6 G要得,下回告一哈

c00a12zy

datutar 发表于 2012-10-8 11:55
* t9 S/ b# E" S  E: V哎，我的打蛋器前几天坏掉了，修个电机居然要40，太贵了

) O5 O3 h- |0 q/ w. q. z
划不来，加点钱可以买个新的老

无名小丫

我也喜欢吃，明天来做起

lingling687225

美妈好能干哟

毓鸿夏

学习，准备去给小家伙吃。

悄悄鱼

这个好呀，回头做给宝贝吃。

allyalex

打个标，有空的时候做一下。

lq1314

美妈 烤给12吃的话，不要加泡打粉嘛！我试过不加泡打粉的，口感没得啥子区别！

datutar

哎，我的打蛋器前几天坏掉了，修个电机居然要40，太贵了