snow1213

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          最近大爱烘焙，一有时间就把装备整出来，烤个饼干的，心里很是满足，尤其看到他两父子吃得津津有味时1 K6 |3 J5 Z' t7 {9 u% P

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葡萄奶酥：

配料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，葡萄干80克
, m' n" j. [! l: P5 ~- ^表面刷液：蛋黄半个. @5 E1 N9 l6 L' M* Q2 k7 F' P5 k
烘焙：180度，15分钟

制作过程：
  \( I$ |0 v9 E: C" p7 v9 M1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发: [  t# S8 A  b; B$ q: D5 M

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2、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。, a4 ^% Z+ \" z2 f# r  s$ D; \

, Y& N$ C% E7 B3 s7 R9 e( l4 q# z2 Z* E, ]4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
$ h% p# R* ^/ J6 c- t, p5、用手把面粉和黄油混合均匀。
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6、倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团) j, N) L  D! ~

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7、把面团放在案板上压扁，用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液
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10、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右
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完成了！
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! _/ t7 C! v4 ~4 ]5 b

黑小娃

美妈指导一下呢，我做得葡萄干奶酥葡萄都要爆了，但是我觉得整个饼干的膨胀度不够呢

snow1213

回复 liuchang186 的帖子
5 i- D' C" n( M, C$ D
  I+ _0 @! A% e7 y7 Y5 H( a( U谢谢帮顶

snow1213

回复 紫轩阁莎 的帖子3 \) E& d! m/ E3 r3 X5 \

! k( Y4 ]# k  u, n! B9 M# C" H谢谢美妈

liuchang186

学习了~顶一下

紫轩阁莎

好能干的美妈哟

晓雨点点123

回复 snow1213 的帖子
/ T1 }2 V+ C+ J+ f: ]" o, y
0 \# d4 [: y+ m2 w8 w! K谢谢LZ 哦

snow1213

回复 datutar 的帖子+ W0 e. K$ P8 A9 ~

% G7 w' D+ v, w. ~; Q1 j7 Z5 ~$ Y家里男人一样的口味

snow1213

回复 晓雨点点123 的帖子
; ]; n/ u2 U( ?8 z  v5 r0 o( @
$ K9 }% Y2 J2 @# e8 L我在京东买的

datutar

这个也是我老公的最爱，他觉得奶味重，好吃

晓雨点点123

回复 snow1213 的帖子
' c+ L8 Y3 J& E  R* |+ h" F6 {" e
% b) P% @; q8 j6 F' ?5 ?; W- d/ g烤箱在那里买哦？？

snow1213

回复 掬昕妈 的帖子) w& E" h1 P3 Q: w, U  K( K

2 m1 r9 c7 g8 N# D% X+ i6 ^对的，边上漏出来的葡萄干有点糊

snow1213

回复 房千晴妈妈 的帖子4 }2 s1 i" K9 g+ _% G4 a* {6 S; e
1 o  o, G# ^% H
千晴妈妈你的营养早餐被我狠狠的利用了哦，谢谢你

snow1213

回复 晓雨点点123 的帖子; z0 R# X: i* S! m4 q) _' Z
* n& I$ E2 i" W7 p$ x" |& K
我工具加上第一次买的材料这些差不多500吧

snow1213

回复 宝儿小宇 的帖子
! X: D- g9 q9 i0 @/ c
3 ~4 J+ q" S: @! ]0 y淘宝的重庆卖家

晓雨点点123

回复 snow1213 的帖子* K( v/ m9 S) O  V% z- t
! g$ X& q$ A+ q
一套工具贵不？多少钱哦

掬昕妈

我也做过这个的，很好吃，就是葡萄干有点烤糊了。

房千晴妈妈

美妈千晴想吃这个.

snow1213

回复 一杯茶~~~ 的帖子
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还是很简单