snow1213

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          最近大爱烘焙，一有时间就把装备整出来，烤个饼干的，心里很是满足，尤其看到他两父子吃得津津有味时
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葡萄奶酥：

配料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，葡萄干80克* a9 P9 B( i4 l2 F+ z+ ~
表面刷液：蛋黄半个
6 ]/ F/ N" Q0 t& e9 ^5 n% j烘焙：180度，15分钟

制作过程：
+ c/ e$ ~, a+ d2 z4 l) L1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发% C. a. W4 P% \4 G4 }7 |8 m; l

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2、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。; |8 `: j& d8 i8 F$ q. T

( K( w2 M: j& _0 C- p1 F1 D4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
8 f, [" E* J/ ?! J# h5、用手把面粉和黄油混合均匀。6 A/ y5 i0 i3 H

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6、倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
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& X4 f6 Y$ ^1 M' h$ w4 ]$ [* \* {7、把面团放在案板上压扁，用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液
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* Q7 D+ Z5 l. p. l10、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右
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# T" n1 `1 Y% x% w8 H* U1 v完成了！
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黑小娃

美妈指导一下呢，我做得葡萄干奶酥葡萄都要爆了，但是我觉得整个饼干的膨胀度不够呢

snow1213

回复 liuchang186 的帖子# V. l8 U2 h' r' I$ E$ E" ^
: V" t3 b6 z* J. j% U" C/ J) n
谢谢帮顶

snow1213

回复 紫轩阁莎 的帖子
3 ?" J# ~3 l4 h$ s. G4 z# i3 [2 ~
谢谢美妈

liuchang186

学习了~顶一下

紫轩阁莎

好能干的美妈哟

晓雨点点123

回复 snow1213 的帖子: C1 x: Y  Z( ^. C5 T0 P4 m
) P; j9 J$ `. O6 Q8 m. a" b# D  ^
谢谢LZ 哦

snow1213

回复 datutar 的帖子- X! u5 S: w1 Q! c% U& X& d8 T6 f
+ A$ {9 F1 v, T3 }) V4 ?) [; Z
家里男人一样的口味

snow1213

回复 晓雨点点123 的帖子# C' P( Y+ T+ E- @' \0 [

0 K! u8 }& i+ O+ G我在京东买的

datutar

这个也是我老公的最爱，他觉得奶味重，好吃

晓雨点点123

回复 snow1213 的帖子
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烤箱在那里买哦？？

snow1213

回复 掬昕妈 的帖子
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对的，边上漏出来的葡萄干有点糊

snow1213

回复 房千晴妈妈 的帖子
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千晴妈妈你的营养早餐被我狠狠的利用了哦，谢谢你

snow1213

回复 晓雨点点123 的帖子2 ~- t; b( C" i* t
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我工具加上第一次买的材料这些差不多500吧

snow1213

回复 宝儿小宇 的帖子1 j$ f+ k  \8 P3 R+ B/ M. U
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淘宝的重庆卖家

晓雨点点123

回复 snow1213 的帖子
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一套工具贵不？多少钱哦

掬昕妈

我也做过这个的，很好吃，就是葡萄干有点烤糊了。

房千晴妈妈

美妈千晴想吃这个.

snow1213

回复 一杯茶~~~ 的帖子
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还是很简单