snow1213

4 f" K0 Y& [( g3 `

& P1 T1 U, z2 ^- u5 C. V          最近大爱烘焙，一有时间就把装备整出来，烤个饼干的，心里很是满足，尤其看到他两父子吃得津津有味时
. v$ ^' Q+ T3 E- f
! O4 m7 @* Y. @- Q1 k8 J2 O4 q% J

葡萄奶酥：

配料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，葡萄干80克
4 ?% o7 B  V: R9 z5 \表面刷液：蛋黄半个7 c$ A* l# E. e8 X( \( x. g
烘焙：180度，15分钟

制作过程：7 Q  n. X/ t+ N( z5 n3 S5 e
1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发  |) L4 Z; P. t% a

* J, {* B; X0 K4 ?4 W  f2、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。+ Z3 X  f/ J. N4 _0 o- \

& O* z4 Z+ U, N( m0 N
4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
; S8 J  B3 h" x' }5、用手把面粉和黄油混合均匀。
: w' D, ~3 P/ r# N! n! x. G

" p. f1 y; R% k/ q
6、倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
% |$ W$ S( P9 y% V6 j
& e. m5 q# o5 Q- n4 F# o" R. J

; t; G5 Y5 Z9 `7 |7、把面团放在案板上压扁，用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液
# w$ ]" M" W' j

5 z0 k) \4 T% i5 G% [2 J3 d

, S6 Y% v6 H0 O9 Q) i, E' Q
10、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右
! S- x- b- ^% Z5 m' Z8 _) T  ?* \

: a; m8 I, ^6 c4 ], b: ?
完成了！
0 C& K! ]( u+ ?6 s# i( V. S( G3 `$ m/ ]  C2 \
& z& Y3 a9 F, `# E2 p9 ^
& `( d8 w; g  A' [: K2 ^+ i

, L9 O2 j% F9 p1 O9 M$ N' p% z

黑小娃

美妈指导一下呢，我做得葡萄干奶酥葡萄都要爆了，但是我觉得整个饼干的膨胀度不够呢

snow1213

回复 liuchang186 的帖子
* O4 X: L' `5 S/ W0 Y6 F7 M, K( ~# r1 Z6 I
谢谢帮顶

snow1213

回复 紫轩阁莎 的帖子4 R# h; f2 Y- g5 o( h! V) d) B

6 B( [/ r# [' b谢谢美妈

liuchang186

学习了~顶一下

紫轩阁莎

好能干的美妈哟

晓雨点点123

回复 snow1213 的帖子
% i- K+ R1 b& [  v1 i, d
% I0 O4 v9 {  u  E谢谢LZ 哦

snow1213

回复 datutar 的帖子
' p) s; V, L. c- i7 t% n0 ^+ u  @) ?0 A  O9 b
家里男人一样的口味

snow1213

回复 晓雨点点123 的帖子
; O3 g% D) i0 U$ h7 E7 b6 `; e- X+ ?
我在京东买的

datutar

这个也是我老公的最爱，他觉得奶味重，好吃

晓雨点点123

回复 snow1213 的帖子
1 ^0 m% X. z' ]: @3 M2 d/ w  T* U
- U7 B/ K5 G1 j- x! @8 I烤箱在那里买哦？？

snow1213

回复 掬昕妈 的帖子  F7 i: W, o0 X7 y" C; i, `% _; {" ^
/ n' ]1 ^( r2 T7 c3 p
对的，边上漏出来的葡萄干有点糊

snow1213

回复 房千晴妈妈 的帖子
" P1 Z' v1 P5 z8 T# {5 G( a& _4 E
/ M9 v+ q4 O& d" A千晴妈妈你的营养早餐被我狠狠的利用了哦，谢谢你

snow1213

回复 晓雨点点123 的帖子8 `. d: s* R9 Q' t, p9 o( @
8 A% |' d, U3 b$ G3 ~1 ~% S
我工具加上第一次买的材料这些差不多500吧

snow1213

回复 宝儿小宇 的帖子& G9 G7 G/ H" U+ l* l
2 Y% \: K9 ~, ^" n- F: m
淘宝的重庆卖家

晓雨点点123

回复 snow1213 的帖子
/ a6 F# r6 D# @* `  T
$ j7 P/ C) n& o! W7 n* w) @5 p一套工具贵不？多少钱哦

掬昕妈

我也做过这个的，很好吃，就是葡萄干有点烤糊了。

房千晴妈妈

美妈千晴想吃这个.

snow1213

回复 一杯茶~~~ 的帖子  B; V) Y) ^! Q/ b1 F

( j2 C- C$ k5 K6 d! Z. e% g还是很简单