snow1213

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  J) n0 p& H* U0 V, h8 ~          最近大爱烘焙，一有时间就把装备整出来，烤个饼干的，心里很是满足，尤其看到他两父子吃得津津有味时
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葡萄奶酥：

配料：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，葡萄干80克& u2 B7 V' L. B+ _9 z
表面刷液：蛋黄半个
. V6 e4 @: Y. W2 A0 N烘焙：180度，15分钟

制作过程：2 k! s3 x9 W# u: ^" ~# x2 m
1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发! }  ?! P2 L1 `9 \

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2、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。
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" A& s. E" E4 k% W& ^  ^- l+ r4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
! }1 a) W0 y' D8 j5、用手把面粉和黄油混合均匀。  Z9 Y% u4 |0 @$ ~8 |  I; ~

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6、倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团# l6 h6 V5 o$ d
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7、把面团放在案板上压扁，用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液" ?% F: Q/ j% C4 Z  T: D

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10、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右
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/ G$ N2 ]& J$ R0 B+ T" t完成了！
0 E" v' w3 a* e: h! s# a1 s' o1 @/ b' x. [
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& C) E4 n2 r* R # C$ u* h5 S, ]  ~

黑小娃

美妈指导一下呢，我做得葡萄干奶酥葡萄都要爆了，但是我觉得整个饼干的膨胀度不够呢

snow1213

回复 liuchang186 的帖子
, ^! E- c$ q8 ]# v1 @: w3 U$ k5 `3 `: {7 i2 ]% S
谢谢帮顶

snow1213

回复 紫轩阁莎 的帖子1 i: G/ w# s- c* r) w7 v

: b0 K8 X% t' s, u谢谢美妈

liuchang186

学习了~顶一下

紫轩阁莎

好能干的美妈哟

晓雨点点123

回复 snow1213 的帖子
4 \) t) P; `3 W6 Q* G& Z; q( `- n
: ~/ k- F. L9 A* }% l$ k谢谢LZ 哦

snow1213

回复 datutar 的帖子
4 {# {' d9 U' a& r! Y' E% Y3 Q5 i9 E1 w. r7 K
家里男人一样的口味

snow1213

回复 晓雨点点123 的帖子# }% r' D; c1 d5 s: D! o

  k3 L( H, {7 I# ?0 R/ {我在京东买的

datutar

这个也是我老公的最爱，他觉得奶味重，好吃

晓雨点点123

回复 snow1213 的帖子
! r% r/ v, N5 K% J; E/ T. M# {
, z7 H7 F. O% I' ?0 g烤箱在那里买哦？？

snow1213

回复 掬昕妈 的帖子
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对的，边上漏出来的葡萄干有点糊

snow1213

回复 房千晴妈妈 的帖子! F, W4 @5 P. E" y8 ^% o
$ w& p+ b& X, J  w
千晴妈妈你的营养早餐被我狠狠的利用了哦，谢谢你

snow1213

回复 晓雨点点123 的帖子
$ R$ S9 y8 e3 z' F% ~; @0 U3 z& O3 i0 g& y5 ~4 F2 W$ _
我工具加上第一次买的材料这些差不多500吧

snow1213

回复 宝儿小宇 的帖子
( V- X) |% o8 B* v+ }- e" h! W6 j8 I
# D' _: W1 `3 x0 [0 Y淘宝的重庆卖家

晓雨点点123

回复 snow1213 的帖子
. l& S% h9 A3 Y
! A/ k$ |/ H) N一套工具贵不？多少钱哦

掬昕妈

我也做过这个的，很好吃，就是葡萄干有点烤糊了。

房千晴妈妈

美妈千晴想吃这个.

snow1213

回复 一杯茶~~~ 的帖子8 b$ k3 S. P+ n5 j2 `+ B

" T0 U; b1 T3 y8 Y还是很简单