心花怒放的VV

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% Q. K7 j7 R0 O- @* _- B* {6 J8 P      今天发现家里还有几个蛋糕杯子，准备用了。由于重来没做过海绵蛋糕，听他们说吃起来还比较棉实，于是准备试试，出炉的效果还算可以，不过就是有点回缩，因为我不知道能否做成功，所以就没有拍全过程了，下次再拍。
3 S% g2 }; x% q# t8 ^4 x( n+ P% L      我觉得味道还是没得戚风好吃，感觉吃起有点粗糙，不是很香。不过表皮有点脆。) G' k5 o; P' \9 [9 S

# v* I8 p0 C+ Y) T: s材料：全蛋2个、细砂糖80克、盐2克、低粉70克、色拉油15克、牛奶15克。
: k3 w. k+ C  t) j- Z3 z步骤：⒈将鸡蛋放入碗中，加入细砂糖和盐搅拌均匀。        ⒉用隔水加热的方式将蛋液加热至40度左右离火（边加热变搅拌）! \* Q$ ?8 V7 ?6 J1 z$ u
        ⒊用电动打蛋器快速打至蛋糊体积变为原来的两倍，然后颜色会变白，用橡皮刀在中间划一条线不会自动缝合就可以了。
* d% O8 Y+ [: S% r8 J% `9 r$ _( |% R        ⒋低粉过筛后加入蛋糊中搅拌均匀
  w" _# t) F! R) ?) O         ⒌取1/3的面糊与色拉油一起拌匀，再将拌好的面糊反倒入剩余的面糊中拌匀，再加入牛奶搅拌。: q2 w$ I. p$ e# P+ J4 I: @- E

, Z$ [- u# n) }3 u          6.将搅拌好的面糊倒入纸杯中. c% E1 [3 I  j. B
          7.烤箱预热160度的烤箱，中层，上下火，10分钟左右。（我是用的祈合828）
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心花怒放的VV

回复 花-猫 的帖子; e( C" F# S6 S$ x( q+ ?6 J6 H
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就是吃起有点粗糙，但是做戚风又没得这么棉实

心花怒放的VV

回复 晓钰lln 的帖子
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美妈，步骤已发哦

小朱妈2011

看起就巴适

花-猫

看内部是有点不细腻，应该是纸杯烤的温度的问题，海绵蛋糕据说也是很绵实的一种蛋糕样。我第一次做就是全蛋海绵，结果全成了蛋饼，哈哈

周周

心花怒放的VV 发表于 2012-8-6 13:22 7 }( y2 a7 {/ |4 S5 K* [3 S: e! ?
回复 周周@cq 的帖子: j* }- J- K  s* o) m

: {; d1 \/ d: h; R8 ]" m这个兔子是网购的，黑便宜，才12块

1 Q* n# R7 e" r7 Q' c
恩，好可爱，乖伤伤的...........

心花怒放的VV

回复 datutar 的帖子) N# d: l' k! J' h% E2 i% C

6 n5 ^% I9 q$ ]( q不过吃起有点粗糙

心花怒放的VV

回复 周周@cq 的帖子
# c" D8 {- [, L  v! P
  A* U! v; s& O! [& K/ U& J% Z这个兔子是网购的，黑便宜，才12块

心花怒放的VV

回复 沿着铁轨去流浪 的帖子
: q, D% R# ]- u, @& ^3 m/ P, J" T, Z7 X- L
哈哈，送给你吃

datutar

做得很好呐~

周周

不错不错，兔兔也乖乖..........

沿着铁轨去流浪

好饿哦，来个蛋糕就爽了