语彤儿

侄女想吃蛋糕，但是家里的低粉用完了，想用普通面粉代替不知道行不行？求高手，急啊！！

桃花雨下

买了个打蛋器  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-182  质量很好，静音又方便，非常满意。
% h3 R; _3 O# u2 o2 l% G2 k. i0 K* v& {$ u
两个鸡蛋清不到二分就打发了，超好的。有了这个宝贝以后做蛋糕再也不用打到手发麻了。) r8 S, k- m3 m: Z- x1 d
7 J$ S& L. Z) N0 T
对比了好多家，这个性价比是最高的，超值！！！2 N- q; u0 v' h# z1 ^5 Q
$ {, g8 v: k5 n+ Y, Y$ r

/ _5 k2 o4 D8 Z( c3 L! w1 ~
/ F" ]3 b9 B: n
) P) C; v0 E  y) ]7 k( j2 |/ P8 n3 L& f  I" t3 q6 r4 P

* r: K  N6 M6 O
' O: A: x# j  p" b6 F4 }, p
5 c; y0 ]. X3 a9 c" e3 T$ T1 D$ `% W6 N) t' k* J6 C# q* N0 s) E

6 M' ~- F* H: ^9 Q9 A" A
7 |4 ^6 U/ d* E! @. w
2 f# Y/ ?/ ?8 ]' q$ C" b5 Z
' ^6 b& J: |! n5 v0 X
1 r7 l5 H# E; i. Y3 m# t; O9 e' N# M: u  n' y' u

语彤儿

回复 花-猫 的帖子0 b: U3 t8 T! U9 z+ Y
; r' t9 R# d- E0 o  W
8寸模，侄女一次性吃了一半，后来是她爸爸叫她不要吃了，吃多了晚上肚子不舒服

花-猫

哇，普粉可以呀，从来没有试过，看来有时候没得低粉的话，普粉也可以顶上了，哈哈

语彤儿

回复 花-猫 的帖子
4 h6 O6 N- j) H0 S! Z* A6 `7 j: N* d  v
谢谢亲，昨天侄女实在是特想吃，都问了我好几回什么时候做蛋糕，最后还是确定用普通面粉代替低粉，同样用做戚风的方法，没想到还是挺成功的，虽然没有低粉那样有蓬松感，但是份量还是有戚风做的那么大，口感也别有一番风味，吃起来比较有湿润感，同样也很细腻的

花-猫

有玉米淀粉没得？普通面粉和玉米淀粉按照4:1的比例可以自己配成低粉。建议不要用普粉来做戚风，换个其他的蛋糕做嘛，低粉买了再做