语彤儿

侄女想吃蛋糕，但是家里的低粉用完了，想用普通面粉代替不知道行不行？求高手，急啊！！

桃花雨下

买了个打蛋器  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-182  质量很好，静音又方便，非常满意。* ]# e* }- {1 l* N  [) [5 Q, s
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对比了好多家，这个性价比是最高的，超值！！！8 G- S9 S/ e7 [( M! M% W1 n, t- P
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语彤儿

回复 花-猫 的帖子; x2 }2 ~; x+ `) C! |, d% @3 r

# {' j) m0 x$ \/ m, Z$ C7 z* m8 S6 |8寸模，侄女一次性吃了一半，后来是她爸爸叫她不要吃了，吃多了晚上肚子不舒服

花-猫

哇，普粉可以呀，从来没有试过，看来有时候没得低粉的话，普粉也可以顶上了，哈哈

语彤儿

回复 花-猫 的帖子; Q3 |  ~3 c7 d- M: h, C
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谢谢亲，昨天侄女实在是特想吃，都问了我好几回什么时候做蛋糕，最后还是确定用普通面粉代替低粉，同样用做戚风的方法，没想到还是挺成功的，虽然没有低粉那样有蓬松感，但是份量还是有戚风做的那么大，口感也别有一番风味，吃起来比较有湿润感，同样也很细腻的

花-猫

有玉米淀粉没得？普通面粉和玉米淀粉按照4:1的比例可以自己配成低粉。建议不要用普粉来做戚风，换个其他的蛋糕做嘛，低粉买了再做