我老公是麦兜

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" _6 X# c! H; J& l  X材料：
$ {) @9 b+ b, r7 f' ~  [$ A. ~& o牛奶1升
, s% Q+ q, n9 y) o! h细砂糖100克 2 S# D! B1 t+ Z$ _% k! J
原味酸奶100克或菌粉1袋
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看起来很不错哦！

小妍妍527

好得行哟

过过

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白砂糖不行，就用糖粉吧，或者是蜂蜜搅拌均匀，我一般都是做的时候不放糖，吃的时候再加蜂蜜

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1、用酸奶机制作酸奶，全过程完全没有难度，细砂糖溶入牛奶的时候，需要搅拌均匀，细砂糖要完全融化，特别不能用很粗的砂糖，不然酸奶做好后味道不匀。7 m/ i! z- x; A' f  P0 Q" J, i

2 S7 |: \) M" S" j2、酸奶种和牛奶用的时候都需要回到室温，特别是酸奶种，温度太低会影响制作效果，如果用菌粉做种，只需要和牛奶拌匀就可以，使用酸奶或菌粉做种，成品效果是一样的。+ |6 @, ~, y. r* W4 G& Y. L
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3、老酸奶做好后，非常浓稠，只要用勺取食后，盒里就会有乳清不断淅出，这是正常现象，随着乳清的淅出，酸奶也会越来越浓厚，近奶酪的程度，所以冰箱放置后会越来越好吃，不过放置时间最好不要超过3-4天。
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4 F; D9 M9 q3 C4、酸奶做好后，不加任何辅料已经非常够味儿，如果家里有小朋友，也可以适量加入各式果酱或蜂蜜，这样就可以变化出多种不同口味的酸奶。; j5 [1 H* n# h. {- Y0 P

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我老公是麦兜

3、牛奶倒入酸奶机容器，细砂糖倒入牛奶后搅拌至糖化。
0 {' m( Z. j% ^9 z4 F4、酸奶倒入后搅拌均匀，盖上盖子，酸奶机工作10-12小时即可。7 i2 {! m4 ?, V( d1 J

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我老公是麦兜

1、酸奶和牛奶从冰箱取出，回室温。
+ T$ G5 ?( w$ {) n) n0 ~2、准备好细砂糖待用。
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