我老公是麦兜

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# c; H' w7 N2 W( G) [$ ?0 t材料： 2 h  K# Q2 f0 J6 o* w4 P4 g2 c5 T
牛奶1升
% K( f8 Y. T/ B0 }! y6 c# B* L细砂糖100克
( k% f3 V; D) N0 H0 M/ g7 g' j3 m原味酸奶100克或菌粉1袋 ) F+ j8 B+ O% v5 `. C) i

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看起来很不错哦！

小妍妍527

好得行哟

过过

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& D' m$ H! m! ?7 N( D, g白砂糖不行，就用糖粉吧，或者是蜂蜜搅拌均匀，我一般都是做的时候不放糖，吃的时候再加蜂蜜

我老公是麦兜

1、用酸奶机制作酸奶，全过程完全没有难度，细砂糖溶入牛奶的时候，需要搅拌均匀，细砂糖要完全融化，特别不能用很粗的砂糖，不然酸奶做好后味道不匀。
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2、酸奶种和牛奶用的时候都需要回到室温，特别是酸奶种，温度太低会影响制作效果，如果用菌粉做种，只需要和牛奶拌匀就可以，使用酸奶或菌粉做种，成品效果是一样的。9 z9 B/ Y0 [: W  i+ Q# g) \

3 j9 e/ c0 {( {3、老酸奶做好后，非常浓稠，只要用勺取食后，盒里就会有乳清不断淅出，这是正常现象，随着乳清的淅出，酸奶也会越来越浓厚，近奶酪的程度，所以冰箱放置后会越来越好吃，不过放置时间最好不要超过3-4天。
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2 X, b$ w. M) c. }" Q9 F8 P1 P! U& Q4、酸奶做好后，不加任何辅料已经非常够味儿，如果家里有小朋友，也可以适量加入各式果酱或蜂蜜，这样就可以变化出多种不同口味的酸奶。8 r' T9 n; \  ~7 t0 j
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3、牛奶倒入酸奶机容器，细砂糖倒入牛奶后搅拌至糖化。, g' O/ }) j8 V3 R) `" J: {
4、酸奶倒入后搅拌均匀，盖上盖子，酸奶机工作10-12小时即可。
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1、酸奶和牛奶从冰箱取出，回室温。
) z8 T. e/ H1 e, Q$ j& Y  V; j7 ?2、准备好细砂糖待用。; ?! g/ d4 o) P  B* s- \

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