nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
8 }0 R8 H0 s7 S$ |5 T5 D" @上成品哈！2 b4 |* K1 d, ?  ~/ c! i5 {

# w$ p7 q7 Q# j

# y  y, p. r  t自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。* T, l7 _3 n7 a* w6 e6 V& G! a

0 ^! @) p6 W" Q2 x, ?9 V. W" R

sq0803606

看起来很不错哦！

闹山麻雀

谢谢分享~~~~~~~~~~~~~~~

littletailzw

nell.chen 发表于 2012-6-21 11:05
' b/ v/ |& \: u回复 littletailzw 的帖子
2 {& ]' }' G0 e- g& V
5 y. r" v$ w+ s1 G,专门为杏请的模特儿！

& N3 P' d: k. E: C& K$ U7 w) E* ^0 n
这个模特很专业，成功地达到了预期效果。

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子
1 y& ]8 _' i4 e7 B2 u+ `- @: V& z& N% K4 ~* p
,专门为杏请的模特儿！

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
- b, ]8 r7 ~) I3 {' f" Q我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
( j( H) b4 E; k# V% o回复 想拱白菜的猪 的帖子! E; Y# T+ I6 f, E5 J6 ?" {
5 d7 I: y# b1 B: i. n
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

; ^. z1 x& X% W8 o" n$ i- l- j
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

花仙子是花

的确看起黑舒服

周周

好诱惑人哟.......

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子( N$ E7 ~% S' ^  r

: Q: f0 e& O: q6 N" v7 K' B/ k4 d嘻嘻，差点点!

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!$ n! H4 w+ g8 V, Q- P- R" {
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
" [* R& u6 d" N7 C不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。) B/ |( k; O5 N7 B4 X6 k2 }

6 T9 k, E4 ^9 o4 t1 W0 N( C

& V" [+ w, }5 g; R: S" t

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
4 v- e2 K* ?/ S- \% f1 h

1 S& ?4 Q/ R% _: C3 a* A

: O6 Y& W; q7 H6 D! a) b/ r, H蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
' d+ ]/ F% d/ k$ ~# r) L: ~

2 }/ v3 \. i# G* B( L' N2 s

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！
# M4 ]2 n. ~; D. j
- A3 ]9 \% i9 S7 j1 e新鲜的杏1 y) V& ?" s2 ~

) M  k0 @3 L. R# a8 ?2 X
不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
" S- @2 w& ?5 P1 g" V

7 S! \2 d3 I4 L
* n. ?( A8 \3 C9 b

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，