nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！( W% l+ v  q+ ]  {# H  L3 w: w
上成品哈！
3 A3 b/ [7 ~" Q7 S/ S

( f" g# H5 W# A3 Z
3 J  {; {+ p) X* h) `9 C/ _; E3 l" |自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。
/ I/ o$ S$ `' i+ Y( B6 P9 \

* e9 y$ w: _; u' q8 p: y

sq0803606

看起来很不错哦！

闹山麻雀

谢谢分享~~~~~~~~~~~~~~~

littletailzw

nell.chen 发表于 2012-6-21 11:05
7 f) U. b+ q3 C2 R回复 littletailzw 的帖子
% V! y9 V# W+ I3 e( L8 ^3 k5 Z3 U2 b8 @
,专门为杏请的模特儿！

0 c1 `# h/ n3 @4 y: V这个模特很专业，成功地达到了预期效果。

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子
, W/ n/ K' m' K3 q. C
  ^# V  m! z' d% ^) C( ?,专门为杏请的模特儿！

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。0 M! @1 x9 P* n( O; c3 [
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39 , t- O( ^. J; ?8 n3 f8 u
回复 想拱白菜的猪 的帖子
  `4 x- q6 B$ c/ ~* ?
6 I* f+ S8 c$ C  o- d婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

* F4 `  o7 Z6 [' D琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

花仙子是花

的确看起黑舒服

周周

好诱惑人哟.......

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
' r: C, j# _4 a, r7 j  C$ ^: f! J# d) W0 V! b8 @% W4 l4 C
嘻嘻，差点点!

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!$ V) m! C! D0 |. Z! M
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
/ c* c4 |* `1 V  {1 Z不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
% s' J5 `& C3 A
' f3 q) `- l+ x- o  y. @

" V) Y+ D3 t0 G/ `( w$ U, }+ l

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
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% J) [5 Q4 U4 g5 b" ?7 _
7 K0 h" c* R+ q2 t- M" r6 {4 O+ z" o
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来) }" Y& v" W; K0 @7 h. Z( ]

; t4 K6 \9 r; T1 L" Y

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！* T6 J7 p8 d. K5 A0 v
+ G9 O7 u/ E3 q' i8 j; J
新鲜的杏
' E5 Z, D( u) a- q+ i

$ z5 J) U9 F, n) B% I9 ~9 c+ e; ]不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净6 r2 h. Z" C2 t+ _& ~/ b, {5 `

: d' b2 b2 ]7 O/ i. L
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lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，