nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
% M- |0 Z* O% W, o6 |上成品哈！
  \# q" e) [% \8 k: d: G

0 D# }2 g1 S& {, a& S# p
8 i. t. Q- s$ q0 S. U
自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。/ X& k8 w" l  ^: Z) ]% h: |1 {

$ c2 l; P% ^1 w+ \3 i+ b( ^

sq0803606

看起来很不错哦！

闹山麻雀

谢谢分享~~~~~~~~~~~~~~~

littletailzw

nell.chen 发表于 2012-6-21 11:05
! A! |0 ?# Y0 Q9 T* m5 |! H# u回复 littletailzw 的帖子
2 b8 h, X: z0 M- m+ D# ?" E
6 O6 l8 h: h& x$ m,专门为杏请的模特儿！

5 G# V2 k0 O7 r/ }6 E这个模特很专业，成功地达到了预期效果。

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子# b2 @) F$ [  l3 G+ _& @% f1 V
4 E6 K' p# l; m
,专门为杏请的模特儿！

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
) W9 r1 C) I- r3 b# N% y6 `我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
5 _' I( j% J! p5 N  R8 z回复 想拱白菜的猪 的帖子1 E, u& J: C, c  c' l! L

* F$ u/ p5 q6 ~/ b) \1 n9 Q* y婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

3 k* u$ ^0 ~$ I! ^4 l4 D( u" s3 @7 E
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

花仙子是花

的确看起黑舒服

周周

好诱惑人哟.......

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子% w! m1 I- L" ?

( ^' g) D- Q2 c1 g8 N9 Q嘻嘻，差点点!

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!4 E3 Z8 M& x7 ]' X3 E2 S" r6 k
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
: {2 a9 d; f6 o不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
# S" `# \" y$ A4 d( \
7 _3 J) |* F  O& z% Y

6 l  r& D7 A! y( ~

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！# w: _2 I* |4 ?" u$ R) B

/ G0 ~& ]! k/ Z- \

3 c; v$ ^8 v8 |( Z2 R蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
8 |) g4 M; y2 y4 ^* s* \

5 \+ l# [9 ]' c. u/ w

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！) m' l! @" x3 S6 U

! v1 B) H! l3 d( q0 D2 p$ v9 ~2 M新鲜的杏* k- @- X2 Y: b+ @( ?% H

. a% @0 y  [1 l% X, }# G- x, J
不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
% |7 s. p8 V, _8 j, ]! k1 G

; W' w7 U$ a7 |$ i% b+ P- o5 l; C% f) ?' o! V: o

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，