房千晴妈妈

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                                        我正在参加美食版：【舌尖上的重庆】我也来做道地道重庆菜
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   http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=709564&fromuid=7825178
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                    我虽说不是重庆人，但我偏爱重庆美食，我也喜欢重庆人的性格火辣热情而不做作。
+ K; j1 G. J7 b" J  |& S                                 重庆辣子鸡的特点是——酥香爽脆，回味无穷。
. f: V5 H4 K$ x5 h, G) V! h6 a                                 做这个菜，要有一台开足马力值得信赖的抽油烟机。
2 {: \" J3 m# y4 r1 N                                 正宗不正宗没把握，辣子鸡的做法何其多，* O5 v4 {; C7 z2 V$ n
                                 这里介绍的是我最常用的，0 O: b( K+ u8 `  K9 n0 o
                                 因为整只鸡家中人少战斗力实在不行，故用了半只鸡。
3 U) W, H2 r/ g* |5 C( B) Z4 z# c                                 花椒一定要呛，去超市买要挑那种隔着袋子也能让你打喷嚏的。5 I$ C4 n- b3 s! f6 \
                                 辣椒要买那种光泽度比较好的。多挑几种，没有最辣只有更辣。7 }7 W" I& O  e" q
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主要食材  c' l4 \) c, ~

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将食材切好7 u7 Z$ ~9 W6 V: a' b' ~
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恶魔小妖精

这个看着流口水，好想吃啊

草铃子

就是，看到好吃的不敢吃，淡定不了了

小朋友心理感言：你就是个坏妈妈，故意拿来勾引我

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-7-27 17:04 ' p( U2 x, x! f
小朋友这下不淡定了，嘴巴都挂得起夜壶了呵呵~~

$ t9 K, Y& ]5 d; |* Y* `! V3 D( ?; p
就是，看到好吃的不敢吃，淡定不了了

草铃子

炒好后了" [5 C: a  y! B4 o% V

8 F  ~/ \; R: D: v: X# J千晴妹妹看到有这么多辣椒生气了说：这闻着好香，可是辣椒这么多，还要不要我吃呀？

小朋友这下不淡定了，嘴巴都挂得起夜壶了呵呵~~

琦琦613

打个记号。

沐心飞扬

嘿嘿 美妈 用啥子调料腌制鸡呀

房千晴妈妈

好妈妈1982 发表于 2013-6-29 15:35
: x# m2 `, P) G, x好看好吃呵呵

& X0 R% f4 p4 V6 k' H! P- P5 d吃起来是有点香哟~~做来吃起~~

房千晴妈妈

多多&S 发表于 2013-6-29 02:52 0 e' m# V# }, ^% S6 c2 L/ w
看到都流口水呀，千晴妹妹的表情也是亮点

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哪是吃不到起，心里好难受哟~~

好妈妈1982

好看好吃呵呵

多多&S

看到都流口水呀，千晴妹妹的表情也是亮点

砚农耕

好厉害啊，虽说不太喜欢吃鸡肉，回家可以做做给家人吃呢

房千晴妈妈

yy0194 发表于 2013-6-27 16:11
) P5 H, G1 N7 ]6 a千晴妈妈太会做好吃的了，千晴这个表情太可爱了，哈哈，看着直乐

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她是给急的，怕辣看到吃不了~~

yy0194

千晴妈妈太会做好吃的了，千晴这个表情太可爱了，哈哈，看着直乐

绿茶甜品

喜欢吃辣子鸡

房千晴妈妈

2901872297 发表于 2013-5-27 15:39 $ f. p- Z3 m5 B2 ?# e7 M
哇  妈妈网好多高手

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我这个不算高手，其实还有比我做得好的哟~~

房千晴妈妈

2901872297 发表于 2013-5-27 15:38 2 x9 D9 d- L; ?: U7 }/ P: G
我也要学

. p  V* `8 ]4 E- j1 U5 I8 C/ b' O5 D哪就做来吃吧~~