房千晴妈妈

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) a; w' X5 h- g. \                                        我正在参加美食版：【舌尖上的重庆】我也来做道地道重庆菜   N6 A0 d, d2 a/ G) _
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   http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=709564&fromuid=7825178
0 [, H& g- Z; ]/ k* C
) H6 g  B9 o1 X" s; L* O3 S) a                    我虽说不是重庆人，但我偏爱重庆美食，我也喜欢重庆人的性格火辣热情而不做作。
  Z5 g0 a6 [' X2 Y* g) [( S, B+ p                                 重庆辣子鸡的特点是——酥香爽脆，回味无穷。% q( w, e8 p3 Q& b. g
                                 做这个菜，要有一台开足马力值得信赖的抽油烟机。
; v3 k4 ^# g5 v                                 正宗不正宗没把握，辣子鸡的做法何其多，
" G+ K( r( g+ U6 P0 k& |: G                                 这里介绍的是我最常用的，$ j, D9 H9 l# S1 f  z8 A. x* m
                                 因为整只鸡家中人少战斗力实在不行，故用了半只鸡。
: J9 O7 ?5 r9 }9 ?6 d' [                                 花椒一定要呛，去超市买要挑那种隔着袋子也能让你打喷嚏的。( I' |1 G3 f' I& n
                                 辣椒要买那种光泽度比较好的。多挑几种，没有最辣只有更辣。5 U  S6 y6 ], H/ t0 |$ i
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! p7 m0 K7 @! F- Y3 v主要食材5 {! ~2 ?+ D* `5 z+ x$ U: h

* i. @. J' U# t: b2 }6 Z将食材切好
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恶魔小妖精

这个看着流口水，好想吃啊

草铃子

就是，看到好吃的不敢吃，淡定不了了

小朋友心理感言：你就是个坏妈妈，故意拿来勾引我

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-7-27 17:04 " J* a8 J9 O( Y' k" v, a5 ]
小朋友这下不淡定了，嘴巴都挂得起夜壶了呵呵~~

: e( U8 I5 c$ \  Q5 s就是，看到好吃的不敢吃，淡定不了了

草铃子

炒好后了
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7 c" Y" f! B7 U! B9 o千晴妹妹看到有这么多辣椒生气了说：这闻着好香，可是辣椒这么多，还要不要我吃呀？

小朋友这下不淡定了，嘴巴都挂得起夜壶了呵呵~~

琦琦613

打个记号。

沐心飞扬

嘿嘿 美妈 用啥子调料腌制鸡呀

房千晴妈妈

好妈妈1982 发表于 2013-6-29 15:35
3 c3 v; J! a' w( {" W( |好看好吃呵呵

* f! H! w* ?2 m* O9 v吃起来是有点香哟~~做来吃起~~

房千晴妈妈

多多&S 发表于 2013-6-29 02:52
& j/ ?7 Z  b3 _3 E$ b' T看到都流口水呀，千晴妹妹的表情也是亮点

3 A$ u  G' w) @& P' T4 f( {
哪是吃不到起，心里好难受哟~~

好妈妈1982

好看好吃呵呵

多多&S

看到都流口水呀，千晴妹妹的表情也是亮点

砚农耕

好厉害啊，虽说不太喜欢吃鸡肉，回家可以做做给家人吃呢

房千晴妈妈

yy0194 发表于 2013-6-27 16:11 2 T1 n  ~9 p3 t: n: z$ R. Y
千晴妈妈太会做好吃的了，千晴这个表情太可爱了，哈哈，看着直乐

& l6 j( L& P+ f1 O& {( o7 ~她是给急的，怕辣看到吃不了~~

yy0194

千晴妈妈太会做好吃的了，千晴这个表情太可爱了，哈哈，看着直乐

绿茶甜品

喜欢吃辣子鸡

房千晴妈妈

2901872297 发表于 2013-5-27 15:39 / \( D2 Z# L4 g0 C* n- h
哇  妈妈网好多高手

$ E% C6 T% m/ b, \我这个不算高手，其实还有比我做得好的哟~~

房千晴妈妈

2901872297 发表于 2013-5-27 15:38 ( I7 I, I  J; j) @/ _, ?/ i
我也要学

' e1 r4 Z0 Z& H7 l哪就做来吃吧~~