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楼主
发表于 2012-6-7 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-4-1 12:57 编辑 0 ^' b+ u1 U. C, Q; q" E7 E" ~) Z0 l
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                                        我正在参加美食版:【舌尖上的重庆】我也来做道地道重庆菜 8 w( N7 {# z7 U/ Y; {& {7 x& L
, [& d2 }: N6 w; }+ d/ V! `
   http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=709564&fromuid=7825178% o2 Y/ ]' @0 {7 l/ w, B; F1 ^
  K$ C$ X( n3 M: a% E4 B% \( b
                    我虽说不是重庆人,但我偏爱重庆美食,我也喜欢重庆人的性格火辣热情而不做作。
. P" c& j0 U$ h7 h                                 重庆辣子鸡的特点是——酥香爽脆,回味无穷。- p3 v" R8 p7 K9 o# v6 Y
                                 做这个菜,要有一台开足马力值得信赖的抽油烟机。
) s- w3 b# ]' n' G% ?                                 正宗不正宗没把握,辣子鸡的做法何其多,
: M  n  g0 j9 F$ E: f' l                                 这里介绍的是我最常用的,2 O) _7 Z% U  ?# g+ A
                                 因为整只鸡家中人少战斗力实在不行,故用了半只鸡。
- F# \- V  k8 y& O2 w4 _                                 花椒一定要呛,去超市买要挑那种隔着袋子也能让你打喷嚏的。

8 r! ^! m# |9 K7 ?0 V' j' x1 }                                 辣椒要买那种光泽度比较好的。多挑几种,没有最辣只有更辣。  |6 o4 {9 |  Q1 b! ~  L) U! t
8 R% g7 Q$ c5 p4 c

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" E* J. s5 g7 x8 T# z0 ]主要食材8 d- W4 r& W6 O' g

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/ `8 w- y& b; g% v" H' K* @将食材切好1 _  X6 D& L0 F5 c+ S1 e
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这个看着流口水,好想吃啊

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就是,看到好吃的不敢吃,淡定不了了
小朋友心理感言:你就是个坏妈妈,故意拿来勾引我

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草铃子 发表于 2013-7-27 17:04 ) {8 v1 f% r2 H4 f$ W( I- U! H
小朋友这下不淡定了,嘴巴都挂得起夜壶了呵呵~~

3 E  \5 n' m# R* R; A就是,看到好吃的不敢吃,淡定不了了

点评

草铃子  小朋友心理感言:你就是个坏妈妈,故意拿来勾引我1wanwan731  发表于 2013-7-29 13:51

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炒好后了
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千晴妹妹看到有这么多辣椒生气了说:这闻着好香,可是辣椒这么多,还要不要我吃呀?
小朋友这下不淡定了,嘴巴都挂得起夜壶了呵呵~~

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打个记号。

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嘿嘿 美妈 用啥子调料腌制鸡呀

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好妈妈1982 发表于 2013-6-29 15:35
' q+ c" X% \- e. I) R4 Q! w好看好吃呵呵
5 R! {% _* _- V0 r
吃起来是有点香哟~~做来吃起~~

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多多&S 发表于 2013-6-29 02:52
* ~* s  k% g' c1 I看到都流口水呀,千晴妹妹的表情也是亮点
; h4 O1 k% @# J0 G
哪是吃不到起,心里好难受哟~~

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好看好吃呵呵

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看到都流口水呀,千晴妹妹的表情也是亮点

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好厉害啊,虽说不太喜欢吃鸡肉,回家可以做做给家人吃呢

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yy0194 发表于 2013-6-27 16:11 6 U# M5 f3 h! u' i+ F, K, L7 L
千晴妈妈太会做好吃的了,千晴这个表情太可爱了,哈哈,看着直乐

3 P5 v: l1 q+ Y8 ]% ~* K( ]: O她是给急的,怕辣看到吃不了~~

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千晴妈妈太会做好吃的了,千晴这个表情太可爱了,哈哈,看着直乐

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喜欢吃辣子鸡

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2901872297 发表于 2013-5-27 15:39
: o0 B0 E/ M+ B哇  妈妈网好多高手
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我这个不算高手,其实还有比我做得好的哟~~

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2901872297 发表于 2013-5-27 15:38
2 z8 x  ~5 u  ]$ L% c, b# z我也要学
, e9 n. n* n% ]: r8 d3 Q
哪就做来吃吧~~
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