房千晴妈妈

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                        s. k& u; N+ h8 B0 x
                                        我正在参加美食版：【舌尖上的重庆】我也来做道地道重庆菜
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1 R1 M/ Z; n$ J" Z7 O) h- E   http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=709564&fromuid=7825178
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                    我虽说不是重庆人，但我偏爱重庆美食，我也喜欢重庆人的性格火辣热情而不做作。, @* {0 d" J. a$ [! g8 |
                                 重庆辣子鸡的特点是——酥香爽脆，回味无穷。, W9 G6 `1 d! A" W0 w
                                 做这个菜，要有一台开足马力值得信赖的抽油烟机。
% Z( l9 c. k& R% {                                 正宗不正宗没把握，辣子鸡的做法何其多，2 D1 d. t4 z5 c. k" b9 X% o
                                 这里介绍的是我最常用的，
2 U* n9 w) N# Y. L2 K& z/ y- U8 U* _                                 因为整只鸡家中人少战斗力实在不行，故用了半只鸡。
" O/ ~8 |* f8 o) r$ J6 E& z6 U                                 花椒一定要呛，去超市买要挑那种隔着袋子也能让你打喷嚏的。
0 ]2 j) U$ _6 C1 g! |% r* J( H                                 辣椒要买那种光泽度比较好的。多挑几种，没有最辣只有更辣。
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, q- x# `5 A  I6 w+ d主要食材
( O, F% i" z) w* G

' \2 |( c" P1 e% ]将食材切好
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恶魔小妖精

这个看着流口水，好想吃啊

草铃子

就是，看到好吃的不敢吃，淡定不了了

小朋友心理感言：你就是个坏妈妈，故意拿来勾引我

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-7-27 17:04
& {! e% r1 J& N; [小朋友这下不淡定了，嘴巴都挂得起夜壶了呵呵~~

0 e' y5 ]. k- @* ^. m3 {
就是，看到好吃的不敢吃，淡定不了了

草铃子

炒好后了5 W  I0 L5 F; M" R1 M# I+ Y) s

) x  b1 W+ V- ]8 A5 `千晴妹妹看到有这么多辣椒生气了说：这闻着好香，可是辣椒这么多，还要不要我吃呀？

小朋友这下不淡定了，嘴巴都挂得起夜壶了呵呵~~

琦琦613

打个记号。

沐心飞扬

嘿嘿 美妈 用啥子调料腌制鸡呀

房千晴妈妈

好妈妈1982 发表于 2013-6-29 15:35 $ M  v( b' S; t0 q. b1 d! _
好看好吃呵呵

; ^6 U4 i( ^  e0 f1 Q7 n% b! p% `吃起来是有点香哟~~做来吃起~~

房千晴妈妈

多多&S 发表于 2013-6-29 02:52
  i* d2 d3 \3 f2 W6 O5 W- @6 y看到都流口水呀，千晴妹妹的表情也是亮点

0 w$ g1 [3 E% h+ h* G: r, {2 F
哪是吃不到起，心里好难受哟~~

好妈妈1982

好看好吃呵呵

多多&S

看到都流口水呀，千晴妹妹的表情也是亮点

砚农耕

好厉害啊，虽说不太喜欢吃鸡肉，回家可以做做给家人吃呢

房千晴妈妈

yy0194 发表于 2013-6-27 16:11 0 M1 v% w# d  ?
千晴妈妈太会做好吃的了，千晴这个表情太可爱了，哈哈，看着直乐

1 n# b& l9 l4 T" x
她是给急的，怕辣看到吃不了~~

yy0194

千晴妈妈太会做好吃的了，千晴这个表情太可爱了，哈哈，看着直乐

绿茶甜品

喜欢吃辣子鸡

房千晴妈妈

2901872297 发表于 2013-5-27 15:39
# F6 Q+ R& ?* g, c& z* P6 E; U哇  妈妈网好多高手

+ q. j9 t/ E/ G+ E4 B# [; e
我这个不算高手，其实还有比我做得好的哟~~

房千晴妈妈

2901872297 发表于 2013-5-27 15:38 # O9 y4 P3 W9 _9 Q, Q. ^7 A2 x
我也要学

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哪就做来吃吧~~