房千晴妈妈

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                      8 i$ N* [; \2 q  \
                                        我正在参加美食版：【舌尖上的重庆】我也来做道地道重庆菜 1 _0 O- r2 z- F
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   http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=709564&fromuid=7825178% x+ j) p  J* `" G$ {2 H

5 q' ^& X: P/ K! C4 ~" r) @" k                    我虽说不是重庆人，但我偏爱重庆美食，我也喜欢重庆人的性格火辣热情而不做作。
3 @3 a" G/ V& b- d3 t4 A2 I                                 重庆辣子鸡的特点是——酥香爽脆，回味无穷。
  U: ?! ~$ L/ }0 M4 M  a                                 做这个菜，要有一台开足马力值得信赖的抽油烟机。
9 b; n9 C5 \7 a                                 正宗不正宗没把握，辣子鸡的做法何其多，$ ^$ ^  N, t" E
                                 这里介绍的是我最常用的，  k% S. v, H4 f1 r" b
                                 因为整只鸡家中人少战斗力实在不行，故用了半只鸡。! _' T1 k+ \) E$ e
                                 花椒一定要呛，去超市买要挑那种隔着袋子也能让你打喷嚏的。
- ?3 k. t5 B" w1 u6 e6 Y                                 辣椒要买那种光泽度比较好的。多挑几种，没有最辣只有更辣。
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$ F6 s3 }6 _4 S7 ]; ?) z; c主要食材" [+ |3 [: n! w. W1 ]% q- `

+ ^+ c, F% W1 G" T6 r6 g4 E- T将食材切好6 k0 Z% d& L' A- z

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恶魔小妖精

这个看着流口水，好想吃啊

草铃子

就是，看到好吃的不敢吃，淡定不了了

小朋友心理感言：你就是个坏妈妈，故意拿来勾引我

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-7-27 17:04
. ~) C1 }# S$ p  h小朋友这下不淡定了，嘴巴都挂得起夜壶了呵呵~~

) V' R1 C& x! g) W3 {, P
就是，看到好吃的不敢吃，淡定不了了

草铃子

炒好后了! v) v  H5 T9 d8 y9 I2 Y- u' B
& D. s* X# u5 A1 M! Q
千晴妹妹看到有这么多辣椒生气了说：这闻着好香，可是辣椒这么多，还要不要我吃呀？

小朋友这下不淡定了，嘴巴都挂得起夜壶了呵呵~~

琦琦613

打个记号。

沐心飞扬

嘿嘿 美妈 用啥子调料腌制鸡呀

房千晴妈妈

好妈妈1982 发表于 2013-6-29 15:35
5 x5 v. A2 _' M7 U5 y% ]& O) s& w好看好吃呵呵

( p, C+ D7 q' L9 T+ r
吃起来是有点香哟~~做来吃起~~

房千晴妈妈

多多&S 发表于 2013-6-29 02:52 9 e. A' `- M0 Z5 k; L( y( Y3 x" k
看到都流口水呀，千晴妹妹的表情也是亮点

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哪是吃不到起，心里好难受哟~~

好妈妈1982

好看好吃呵呵

多多&S

看到都流口水呀，千晴妹妹的表情也是亮点

砚农耕

好厉害啊，虽说不太喜欢吃鸡肉，回家可以做做给家人吃呢

房千晴妈妈

yy0194 发表于 2013-6-27 16:11
: u8 N- \" W; }- {) o5 p1 v千晴妈妈太会做好吃的了，千晴这个表情太可爱了，哈哈，看着直乐

0 C6 d$ p/ j, @4 N9 f1 o
她是给急的，怕辣看到吃不了~~

yy0194

千晴妈妈太会做好吃的了，千晴这个表情太可爱了，哈哈，看着直乐

绿茶甜品

喜欢吃辣子鸡

房千晴妈妈

2901872297 发表于 2013-5-27 15:39
1 m. v- [' k& h. T" l哇  妈妈网好多高手

2 L) V) F! Y7 m! y我这个不算高手，其实还有比我做得好的哟~~

房千晴妈妈

2901872297 发表于 2013-5-27 15:38 9 ^. d5 S5 `- v9 D5 d8 n* x
我也要学

" J' a& a* n$ Y( y  O: }2 U
哪就做来吃吧~~