房千晴妈妈

( s: f$ o5 m, d- S9 l

; a: l0 a( ]/ N' @                        I( ?- ]! F& k: j* {# l4 S$ a
                                        我正在参加美食版：【舌尖上的重庆】我也来做道地道重庆菜 * i8 s; T- F+ ~0 e' U6 N) |
% h$ e5 ]) M- T5 Y: r9 S
   http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=709564&fromuid=7825178
( c8 t  L1 X+ w" C2 R
$ Y# y4 D) J! J. t                    我虽说不是重庆人，但我偏爱重庆美食，我也喜欢重庆人的性格火辣热情而不做作。
! w. n; F4 B. ]                                 重庆辣子鸡的特点是——酥香爽脆，回味无穷。) L0 ?9 m) f1 J' L1 f
                                 做这个菜，要有一台开足马力值得信赖的抽油烟机。
4 _+ K0 {( d$ V4 J" Z3 Y2 `1 I                                 正宗不正宗没把握，辣子鸡的做法何其多，
9 y+ F- H! ~: d: i" Q                                 这里介绍的是我最常用的，3 J+ S  ^7 v, o: F9 C
                                 因为整只鸡家中人少战斗力实在不行，故用了半只鸡。
. t0 W; m9 O/ q' d% B                                 花椒一定要呛，去超市买要挑那种隔着袋子也能让你打喷嚏的。9 B( Y. e9 u5 n& W8 L9 C, F
                                 辣椒要买那种光泽度比较好的。多挑几种，没有最辣只有更辣。0 R; M$ g/ E( [1 o; W7 @
6 S2 N* ?  l1 L$ _) y* r

! g& K, K( ~/ i主要食材
2 S. L9 `  m; J! f0 R+ \2 {: A

# K! D' y; A  B  g3 }8 \1 b将食材切好- I/ M* F( z" }) O7 r, S1 x+ k

6 J2 m7 t; K$ s4 K) ^. l  m2 V
8 H: l& ~  g8 R6 M  Z! p
0 [! J/ f9 t1 y) S
5 Y- U) V, ^9 Z& O' a4 C

恶魔小妖精

这个看着流口水，好想吃啊

草铃子

就是，看到好吃的不敢吃，淡定不了了

小朋友心理感言：你就是个坏妈妈，故意拿来勾引我

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-7-27 17:04 * z5 X# x  n8 i# ^3 e; C' s
小朋友这下不淡定了，嘴巴都挂得起夜壶了呵呵~~

- Z' ~5 s& D; I8 e/ U
就是，看到好吃的不敢吃，淡定不了了

草铃子

炒好后了/ Z: x9 N5 Z7 l9 }5 t7 F

; G3 W2 ~7 c6 j* e. `2 Y6 I千晴妹妹看到有这么多辣椒生气了说：这闻着好香，可是辣椒这么多，还要不要我吃呀？

小朋友这下不淡定了，嘴巴都挂得起夜壶了呵呵~~

琦琦613

打个记号。

沐心飞扬

嘿嘿 美妈 用啥子调料腌制鸡呀

房千晴妈妈

好妈妈1982 发表于 2013-6-29 15:35
. K3 m1 |4 T6 ?好看好吃呵呵

! x; q9 H* p* K. R3 k吃起来是有点香哟~~做来吃起~~

房千晴妈妈

多多&S 发表于 2013-6-29 02:52 , K7 @3 U) m- v" F
看到都流口水呀，千晴妹妹的表情也是亮点

8 F6 u- [! k) G! e0 g( b# ]哪是吃不到起，心里好难受哟~~

好妈妈1982

好看好吃呵呵

多多&S

看到都流口水呀，千晴妹妹的表情也是亮点

砚农耕

好厉害啊，虽说不太喜欢吃鸡肉，回家可以做做给家人吃呢

房千晴妈妈

yy0194 发表于 2013-6-27 16:11 / \; C2 j6 U( ^, p; y* q  K3 y
千晴妈妈太会做好吃的了，千晴这个表情太可爱了，哈哈，看着直乐

5 w# e9 B% [( n% f; {她是给急的，怕辣看到吃不了~~

yy0194

千晴妈妈太会做好吃的了，千晴这个表情太可爱了，哈哈，看着直乐

绿茶甜品

喜欢吃辣子鸡

房千晴妈妈

2901872297 发表于 2013-5-27 15:39 $ m# ?+ ]0 m1 M$ D' g9 y2 j) V
哇  妈妈网好多高手

' V' g7 s  B5 T! h# \
我这个不算高手，其实还有比我做得好的哟~~

房千晴妈妈

2901872297 发表于 2013-5-27 15:38 " d" s! a) J2 r( i( F
我也要学

- W8 `2 l4 O" v3 W7 u0 p. x. f1 N哪就做来吃吧~~