房千晴妈妈

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9 u8 k2 F9 h: B' z: ^7 q2 P/ y: z                                        我正在参加美食版：【舌尖上的重庆】我也来做道地道重庆菜 , o: i  `, ^; O$ Y3 Z' ^

6 w. [: H9 [* W* o! j# X   http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=709564&fromuid=7825178  {+ K) A6 g/ V" ]

( D" l5 f6 L( L& |/ l0 v6 ~% ~% C+ }                    我虽说不是重庆人，但我偏爱重庆美食，我也喜欢重庆人的性格火辣热情而不做作。* g: D2 f% ?' I/ @
                                 重庆辣子鸡的特点是——酥香爽脆，回味无穷。
1 g, F5 Y5 f# D2 P3 [                                 做这个菜，要有一台开足马力值得信赖的抽油烟机。0 Y5 R1 }1 T6 K  B( A) o' P! {
                                 正宗不正宗没把握，辣子鸡的做法何其多，
2 H* m! B9 g& x2 H                                 这里介绍的是我最常用的，: v8 e/ B) L( l6 s& Z& Q) {' l/ b
                                 因为整只鸡家中人少战斗力实在不行，故用了半只鸡。
3 h2 q2 M" o7 c' z, }                                 花椒一定要呛，去超市买要挑那种隔着袋子也能让你打喷嚏的。2 {# e5 \+ U. s& r* W5 S+ Z
                                 辣椒要买那种光泽度比较好的。多挑几种，没有最辣只有更辣。# \6 d5 L4 `, R" G2 f- X

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主要食材
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将食材切好
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恶魔小妖精

这个看着流口水，好想吃啊

草铃子

就是，看到好吃的不敢吃，淡定不了了

小朋友心理感言：你就是个坏妈妈，故意拿来勾引我

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-7-27 17:04
3 @7 Q, r- s" u小朋友这下不淡定了，嘴巴都挂得起夜壶了呵呵~~

3 S3 A; H. t8 Q$ h  |  e就是，看到好吃的不敢吃，淡定不了了

草铃子

炒好后了! v- ], Y" S7 W

, K( f# w4 B: Z  g" W千晴妹妹看到有这么多辣椒生气了说：这闻着好香，可是辣椒这么多，还要不要我吃呀？

小朋友这下不淡定了，嘴巴都挂得起夜壶了呵呵~~

琦琦613

打个记号。

沐心飞扬

嘿嘿 美妈 用啥子调料腌制鸡呀

房千晴妈妈

好妈妈1982 发表于 2013-6-29 15:35
6 g8 W3 C: g3 I/ O好看好吃呵呵

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吃起来是有点香哟~~做来吃起~~

房千晴妈妈

多多&S 发表于 2013-6-29 02:52
) h* C$ {+ D4 H4 D2 d4 K! A, x看到都流口水呀，千晴妹妹的表情也是亮点

2 h5 Q+ E, e. O; W" o
哪是吃不到起，心里好难受哟~~

好妈妈1982

好看好吃呵呵

多多&S

看到都流口水呀，千晴妹妹的表情也是亮点

砚农耕

好厉害啊，虽说不太喜欢吃鸡肉，回家可以做做给家人吃呢

房千晴妈妈

yy0194 发表于 2013-6-27 16:11
* j# s0 Y. K9 Z' H9 @, f千晴妈妈太会做好吃的了，千晴这个表情太可爱了，哈哈，看着直乐

' M8 Z0 I% z' G
她是给急的，怕辣看到吃不了~~

yy0194

千晴妈妈太会做好吃的了，千晴这个表情太可爱了，哈哈，看着直乐

绿茶甜品

喜欢吃辣子鸡

房千晴妈妈

2901872297 发表于 2013-5-27 15:39   N( X  ~$ n; N% W5 u5 D, D5 ?' Y
哇  妈妈网好多高手

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我这个不算高手，其实还有比我做得好的哟~~

房千晴妈妈

2901872297 发表于 2013-5-27 15:38
( o8 ?5 ~" h6 s- ^  S% J# {& W我也要学

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哪就做来吃吧~~