房千晴妈妈

/ P  H5 S  D& ^; w+ d0 F
' e9 u$ |0 i* K0 p. R
                     
' ^5 h/ B; Q# `' N4 \& f( B                                        我正在参加美食版：【舌尖上的重庆】我也来做道地道重庆菜
: ^2 |6 x( c) k" G6 b" \1 |; j; U. E
0 ?0 S5 K! m9 I9 a   http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=709564&fromuid=7825178$ _& J3 Y1 B5 s7 Q7 j
  V( G8 Y$ h7 v
                    我虽说不是重庆人，但我偏爱重庆美食，我也喜欢重庆人的性格火辣热情而不做作。
, z4 V$ p8 i% n# s                                 重庆辣子鸡的特点是——酥香爽脆，回味无穷。7 z3 m& N. F. j( z' [+ y: M) c
                                 做这个菜，要有一台开足马力值得信赖的抽油烟机。
+ S7 S! ?3 r# E$ R                                 正宗不正宗没把握，辣子鸡的做法何其多，+ g$ h5 o9 u' Q  b5 ?
                                 这里介绍的是我最常用的，
" a+ u3 l) x: B                                 因为整只鸡家中人少战斗力实在不行，故用了半只鸡。  K# r6 U5 r* K) p
                                 花椒一定要呛，去超市买要挑那种隔着袋子也能让你打喷嚏的。2 g" q0 Z  b& c+ k
                                 辣椒要买那种光泽度比较好的。多挑几种，没有最辣只有更辣。4 S# e: q: ]/ n  m: H+ L$ }4 `
" X/ @$ H; R$ E; ^/ S

9 v, P% P- ~, w- |0 f) ?主要食材
1 |: _5 F8 s$ z3 |# V5 Q8 H

5 f# ~, k6 x7 h0 ?$ Q8 F7 L将食材切好$ u) _( ?0 w+ O. Z7 r3 G" f& U
) F2 {- K& c$ Q1 r: x

/ e0 J3 l! l0 g" U; l
. H+ I( L% Z* b% ?2 G1 v5 S
, q5 r0 H! b+ E1 U; |' l

恶魔小妖精

这个看着流口水，好想吃啊

草铃子

就是，看到好吃的不敢吃，淡定不了了

小朋友心理感言：你就是个坏妈妈，故意拿来勾引我

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-7-27 17:04
  A8 @5 D7 w) p( J6 D( M2 {小朋友这下不淡定了，嘴巴都挂得起夜壶了呵呵~~

; D2 @& }" G/ s, a2 {8 @3 x就是，看到好吃的不敢吃，淡定不了了

草铃子

炒好后了3 T" Y$ j# U+ j$ m* R* z" Y: K3 }8 `5 d

+ x; }, [0 S' V, y: E  R! h, M! Y千晴妹妹看到有这么多辣椒生气了说：这闻着好香，可是辣椒这么多，还要不要我吃呀？

小朋友这下不淡定了，嘴巴都挂得起夜壶了呵呵~~

琦琦613

打个记号。

沐心飞扬

嘿嘿 美妈 用啥子调料腌制鸡呀

房千晴妈妈

好妈妈1982 发表于 2013-6-29 15:35 0 _. b* ^9 p: c& T. ?" {
好看好吃呵呵

4 G: D7 P9 a' z, [# R0 _吃起来是有点香哟~~做来吃起~~

房千晴妈妈

多多&S 发表于 2013-6-29 02:52 : K. ^( F3 o' |- i
看到都流口水呀，千晴妹妹的表情也是亮点

' L# ~1 x& J7 \" b哪是吃不到起，心里好难受哟~~

好妈妈1982

好看好吃呵呵

多多&S

看到都流口水呀，千晴妹妹的表情也是亮点

砚农耕

好厉害啊，虽说不太喜欢吃鸡肉，回家可以做做给家人吃呢

房千晴妈妈

yy0194 发表于 2013-6-27 16:11
9 q7 z2 V! O1 I* j% H$ Y+ X. |千晴妈妈太会做好吃的了，千晴这个表情太可爱了，哈哈，看着直乐

( G5 g- j+ {7 G她是给急的，怕辣看到吃不了~~

yy0194

千晴妈妈太会做好吃的了，千晴这个表情太可爱了，哈哈，看着直乐

绿茶甜品

喜欢吃辣子鸡

房千晴妈妈

2901872297 发表于 2013-5-27 15:39
# W4 X" w# P. O- e哇  妈妈网好多高手

6 F+ a& I/ Q6 L* r
我这个不算高手，其实还有比我做得好的哟~~

房千晴妈妈

2901872297 发表于 2013-5-27 15:38
( u" r- u  w# ]% }: X我也要学

/ q4 E* [' [3 p) o
哪就做来吃吧~~