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很多人是否都有这样的经历？虽则时常力不从心，虽则偶尔口是心非，虽则常常顾此失彼，犯下捡芝麻丢西瓜的傻猴子的错，但值得欣慰的是，紧赶慢赶的，终归是在通往伟大的“勤俭持家”的道路上一路狂奔……* E- ^6 i* ?* ~' Q# M        细数“煮”妇“勤俭持家”的事例：买只鸡，要整出四种吃法，吃上三顿。美曰其名：“正所谓鸡汤也喝了，鸡肉也吃了，鸡粥也品上了，感觉这样吃鸡的方法把一只鸡从肉到骨都利用上了，不浪费”；“煮”妇家的厨房，那些萝卜皮、茄子皮、柚子皮、豆渣什么的，也是不能乱扔的，它们像月光宝盒一样都是宝物，“你把他扔掉会污染环境，要是砸到小朋友怎么办？就算砸不到小朋友砸到那些花花草草也是不对的！”嘿嘿，所以最好的方法：物尽其用，变“废”为宝…… 1 e" R  X. P) c3 `1 C0 ~+ x7 e3 V       那么，一菜二吃，三吃，甚至多吃都不算什么，下面小编就为大家搜罗了一菜多吃的15个经典范例！每个人都来勤俭持家一下吧~~~( c' f9 ~3 o8 P' m" }! T5 T! n - Q0 ?1 e% O- ^) A5 N9 W; r 香菜根茎叶三吃——香菜肉丝+香菜叶蛋饼+腌香菜根   $ e$ m8 R+ v3 j7 Z! [       不知道什么时候就爱吃香菜了，爱的一发不可收拾。炖肉时点缀点，做汤时也点缀点，甚至发展到，拿香菜做主料也吃的津津有味。( [1 K1 G+ c& Y. @2 a4 v        香菜茎配肉丝，再加一点辣味，简直是下饭良菜。香菜叶子切碎打个蛋，煎张很美味的蛋饼。而香菜根，也不要丢掉，洗净后泡在咸菜灌里，很有口感。香菜的根茎叶三吃，各有各的吃法。 $ ^6 M  P4 q3 y0 @' W% ?; M/ h& U4 P' S 白菜是布衣蔬食——醋溜白菜+凉拌菜芯   2 x8 T& T' g, [; g- ~7 x5 r        小时候蔬菜甚少，于是天冷起来的时候，白菜就成了桌上的主菜，老百姓的生活，全靠着储存很久的白菜过冬。虽然是布衣蔬食，味道却也还是多变的。可炖，可炒，可拌，可调。6 P/ \) F) E+ u0 @, t  A        当新鲜水嫩的白菜上市时，外观都是头大梆小，这样的白菜叶多，清脆可口，最适合醋溜。醋溜白菜若做的好吃，酸辣微甜的味道非常适口，而剩余的菜芯更是可以拿来凉拌，清淡可口，比醋溜还好吃。于是，这俩菜一并吃下，顿时觉得可以瘦上两斤。 ! _$ \- F2 `, m; A ! ~) F. O! I" S- H一棵萝卜，两种拌法——麻辣萝卜皮+酸甜萝卜梨丝   * {4 _/ Q2 I# H" B) ^; r       夏天快到了，家里的餐座上要摆上一道凉菜才像那么回事，才会觉得这一餐吃得舒坦。 6 L( z: ^# P0 x# x2 A3 X       “心里美”的皮吃起来有点辣味，放些陈醋、生抽、再用花椒和辣椒炸点油一拌。麻辣口儿的，喝啤酒挺合适的，就着粥吃也不错。粉红色的萝卜芯可以切丝放些白糖和白醋拌着吃，很开胃，还解暑，再放些梨丝，吃着更爽口了。 ) k# X  ]- P' o5 f- e8 g) {( [8 R* P  l9 O) a 苋菜两吃——榄菜炒鲜苋菜梗+南乳苋菜  4 L% [" g, v8 P3 c4 t. t. N        吃苋菜，妈妈有她的省钱经，买回的苋菜，向来是“苋菜两吃”绝不浪费。嫩苋菜叶摘掐下来用南乳汁清炒；通常在别人家会被扔掉的苋菜梗，妈妈绝不会扔它，把梗子用少许盐腌一腌，腌脆之后用蒜茸和橄菜炝炒，起锅的时候再撒上一把炒香花生碎，煸大学生社区香煸透的苋菜梗用来佐粥带饭，那是一等一的香。通常为人们所丢弃的苋菜梗其实也是“宝”，它的营养甚至超过了苋菜叶，中医观点认为苋菜梗性凉味甘，解毒清热，通利小便、补血止血，它富含易被人体吸收的钙质，尤其适合儿童、妇女和老人食用。 ! {9 s& d0 S3 Z; y5 N       用红菜汁来染饭！白白的米饭上舀一勺红菜汁浇上去，拌一拌，不够红，再舀一勺红菜汁浇上去，再拌，等到一碗白米饭红得鲜艳欲滴时，端着碗跑出去跟小伙伴们比，看谁家的红菜饭最红，最香。现在回想起来，孩提时候挺傻的，也挺美的。在物资远没有现在这么丰富的年代里，那碗红红的菜和红红的米饭，不知给了童年的我们多少欢欣喜悦。. O) o" C9 M  h( D & A+ @" D9 ?* o8 O( D- i; }芹菜二吃——芹菜炒肉末+芹菜叶糊塌子 # J% F6 N6 e. N) P8 a7 L       芹菜是高纤维食材，是一种理想的绿色减肥食品。芹菜，我们通常的认为可食用部分的部分是茎，实际上芹菜叶中的营养成分远远高于芹菜茎。一把芹菜，菜茎小炒了吃，剩下的小半筐芹菜叶，和上些面粉就是一盘清香美味的早餐饼。 ! N9 s6 Q! k+ K, I# ?6 s" d/ m* l' w$ i% {" N' m3 [ 20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐. g4 K. E% m8 k- M! a        猪脊骨是我挺喜欢的家庭烹饪食材，价格适中做法又可多样，将脊骨的骨间肉片下来小炒，这块肉特别细腻嫩滑；脊骨煮汤汤不腻又特别鲜甜；脊骨也特别适合酱烤，肉肉不多的酱脊骨既让人过足“嘴瘾”，又不必担心食肉过量而背负“罪恶感”。% @: T5 k3 f4 H        一盒20元的猪脊骨，“变”出一道烤箱菜（洋葱烤脊骨），一道下饭菜（千张炒肉丝），一道清甜奶白的肉骨汤（白萝卜脊骨汤），搞定一顿家庭超值午餐！6 h8 I# X: U, w ; p. m2 C9 y& f; I$ q1 e3 q& k2 N 虾头也不要浪费——鸡蛋炒虾仁+虾头炸虾油% T8 E# l3 O4 |        平时在家中，明虾你会怎么吃？椒盐明虾？水煮虾？油爆虾？有尝试过这款虾仁炒鸡蛋吗？非常的滑嫩鲜美！营养丰富！做起来也想当的简单，值得一试。 & {' g% i& P4 X5 M- l       剩下明虾头也不要浪费可以把它炸成虾油，在做凉拌菜的时候用上一点，海鲜味十足！# Q$ A- I2 `# C' d, _2 W$ ~+ ?# U ' x5 m: _- Q: N2 W- I; P. x3 K一鱼两吃——熏鱼+干烧鲜鱼头 * e4 O, b& C0 e+ s5 ]# E       请卖鱼的师傅帮忙现杀现剁，将鱼头和鱼身分两份，鱼头干烧，鱼身炸一炸改做江南味道的熏鱼。* K6 ^. X" K; B  R7 J/ I        省钱小妙招：整鱼卖6块钱1斤，光买鱼头就得到7-7.5元每斤。打比方一条鱼4斤，整条鱼买下来24元钱；如果分买，按鱼贩们的分割方法，鱼头会剁到七成份量，鱼身占到三成，光买鱼头所花费的钱就将近21元，而且鱼头部分因为有鱼鳃、鱼泡等丢头是最大的，而鱼身部分基本是净肉。财迷煮妇算清楚了，光买鱼头不划算。既便想吃鱼头，也不妨将整条胖头鱼买下来，比起光买鱼头也只是多花费个三、四元而已，将这相当于半买半送的鱼身，剁成块腌制一下或煎或炸，红烧着吃或做成熏鱼，味道又好又方便存放，下一顿的菜也有着落了。一条鱼两吃法，又省钱又省事。 # X6 b9 R) I, q$ `8 p/ w$ e6 X. O & P; U) e8 a1 R/ Q' ]- N( j一羊两吃——孜然羊肉+羊骨汤  : L0 \3 |& Q) e- H* U# L0 Y        羊腿的肉剔下来做一道孜然羊肉， 孜然和羊肉真是好朋友，在一起味道就是那么合拍。剔下的羊腿骨加枸杞、山药炖一个清汤，暖暖的喝下去，也很舒服哒～～# o6 u& F2 ]* l# e8 T$ e   `! Y! I" g: Z/ H  Y! V( j$ m. M  M一鸡两吃——照烧鸡腿+香菇炖鸡 7 X8 w, E- @, x) s        要做照烧鸡腿，把鸡洗净后，去掉鸡大腿，然后去骨，鸡腿骨和剩下的鸡煲汤。一只鸡用两种烹饪方法，照烧鸡腿很下饭，香菇鸡汤很滋补，不管什么季节喝一碗这样的汤水非常滋润。

无业游民女

楼主分开发嘛，再配点图片的就更好了