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这个窍门是我单位的一个同事给我说的,,,就是怎样炒猪肝才嫩,。
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原来哦,想弄点猪肝给12吃,可是弄出来老的连自己都不愿意吃,何况是娃儿。。
, @" b- M& z' ]0 p# i4 q不过现在有了这个窍门,嘿嘿,炒一小盘出来我俩娘们还要争。。。1 x1 Z2 B$ g9 |
+ a; R9 H! t2 ?3 o, H1 F其实很么简单,就是切好的的猪肝,先用一勺白糖rua一哈,等白糖rua的要化了,就用流水冲,然后在用芡粉弄,这样炒出来巴适的很。。。吃起又有一点点回甜的味道。。。。0 q b, h8 |1 N. R5 f
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最好还炒点荞头,比如说莴笋头呀,小黑木耳呀,都可以的。。。/ A z i2 p) G" R. i8 p8 y
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