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1 Q& [6 v0 y$ V2 G' @简易的蛋糕装饰-----苹果奶油蛋糕
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1 m2 `0 u: p$ i* Y! P9 R% `             因为奶油无法抹平的我，一直以来只做饼干，偶尔做个生日蛋糕也只能做慕斯蛋糕，前两天刚到了转台和抹刀，终于可以做蛋糕装饰了，这可是我第一次做装饰蛋糕哦······简单的材料，简单的过程，应为多了工具而变得如此美丽。 ! u; _+ h  ]6 v/ k
材料
* ?. s0 i! B* f6 u0 n( [8 d! y$ @9 A. @; ?蛋糕体（我用的海绵蛋糕）、打发鲜奶油、苹果丁、苹果塔、曲奇碎、巧克力碎* p: A$ @! |( g" L5 O' y
制作过程6 E7 O2 m+ b9 Q" b
1、切割蛋糕片，我用的6寸蛋糕，找个小工具吧，可以用两根正方形的不锈钢条，我偷懒了就直接两根甘蔗修成条用的架着刀可以让蛋糕片更均匀哦  t1 H+ Z8 B. C% d/ U/ y  |

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2、取一蛋糕片，抹上奶油放上苹果丁，再盖上奶油刚好抹平苹果即可，再盖第二层蛋糕再抹层奶油夹层苹果，最后盖上第三片蛋糕。* ~/ R+ R/ c" @9 Y! F7 K, G( T8 B9 o
3、用转台和抹刀，把蛋糕体均匀的抹平一层奶油，用抹刀轻轻将蛋糕等分成8分，每份上面用裱花袋和锯齿花嘴，挤上奶油花。3 [$ t, P& C, P. V8 ]

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( u$ |5 M' n/ ~0 i0 |/ k. N: k5 T- R/ A4、在奶油花上插上苹果塔，中心撒上巧克力碎，侧面沾上一圈的曲奇碎，就算完成了! d; p: `. F4 D  b6 o
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自我总结# ]. B' c$ m! f, J! S
1、苹果非常容易氧化变色，切好后要用白醋水或柠檬水泡一会，能够抗氧化。/ |4 P( d9 p3 o
2、蛋糕中间层夹水果时中心部位不要放水果，不然切蛋糕时容易塌哟。
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花-猫

反复失败 发表于 2012-4-14 15:06
# `" w& B7 |5 C4 x& D, {你是汽博的花猫？？上次说北倍草莓的？？

# M0 Q8 n3 V; g
是我。。。

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花-猫 发表于 2012-4-9 15:57 7 u" f( V/ g, V! K
我晓得你是哪个了，哈哈，恭喜开始做奶油蛋糕

" K$ k% G/ R0 l. ^1 x9 M/ d) Y) i你是汽博的花猫？？上次说北倍草莓的？？# I+ L0 V, H; v3 \6 O; h" U) [

: H$ a/ E  @, P

liying744

反复失败 发表于 2012-4-10 14:20 - y. f, d* G! V+ c' n/ D
回复 liying744 的帖子
/ i+ ?1 z0 P" i9 L0 _2 n2 n* Q5 E* M$ y+ g. D& J2 y
呵呵  我是男生哈 未婚·············

1 z, r$ S! s/ I* F: Q, o啊？？真的不好意思，呵呵

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回复 liying744 的帖子3 o# q7 t. r" Z0 b" k( ~

  B$ C5 f) A8 L) U6 b1 p8 i呵呵  我是男生哈 未婚·············

liying744

美妈好厉害
) N% `; C' ]  Q* t: _  o+ S! q  D

花-猫

我晓得你是哪个了，哈哈，恭喜开始做奶油蛋糕

想拱白菜的猪

太凶了,我想吃,都是在外面买的

我是吃货

哎哟哟，我看到胖子美食日记了也

子菡妈咪

我总想做总懒的弄,向你学习拉

rlt32h1

奶油怎么做哦。我都一直想做，就是不知道奶油怎么做。

房千晴妈妈

也，边地板都没有了，蛋糕有没有我的哟。

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回复 婷媽咪 的帖子
6 m* ~5 K* M) q" R+ f/ L1 p" m
7 ^) P4 H! L; ~3 {我是**的新人也 ，抢沙发的少 哈哈$ g( h: e( I# {8 b! B, @* G6 f3 H

风起雨后

好想吃哦

婷媽咪

哇撒。。我是第一个观众也。