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简易的蛋糕装饰-----苹果奶油蛋糕  ~& D2 ]. Z' `5 h" A

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             因为奶油无法抹平的我，一直以来只做饼干，偶尔做个生日蛋糕也只能做慕斯蛋糕，前两天刚到了转台和抹刀，终于可以做蛋糕装饰了，这可是我第一次做装饰蛋糕哦······简单的材料，简单的过程，应为多了工具而变得如此美丽。
) y1 t! f3 H5 S材料8 j3 R% O3 S( k
蛋糕体（我用的海绵蛋糕）、打发鲜奶油、苹果丁、苹果塔、曲奇碎、巧克力碎6 D- ?5 z& X# ?8 m! d
制作过程* @; C, I9 V4 m. l7 a# W
1、切割蛋糕片，我用的6寸蛋糕，找个小工具吧，可以用两根正方形的不锈钢条，我偷懒了就直接两根甘蔗修成条用的架着刀可以让蛋糕片更均匀哦4 [% a% i1 Y1 h& r0 x  U  h

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" f6 J3 ~) L" M8 x! X& a2、取一蛋糕片，抹上奶油放上苹果丁，再盖上奶油刚好抹平苹果即可，再盖第二层蛋糕再抹层奶油夹层苹果，最后盖上第三片蛋糕。$ j1 l$ a; ?* l; f; E
3、用转台和抹刀，把蛋糕体均匀的抹平一层奶油，用抹刀轻轻将蛋糕等分成8分，每份上面用裱花袋和锯齿花嘴，挤上奶油花。+ ^" r* a, w! W" v9 o* C# [; u) m! n

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4、在奶油花上插上苹果塔，中心撒上巧克力碎，侧面沾上一圈的曲奇碎，就算完成了8 [3 |! R5 h* @9 j1 I( I
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自我总结6 D4 n# i0 J0 i7 R% F6 U% A
1、苹果非常容易氧化变色，切好后要用白醋水或柠檬水泡一会，能够抗氧化。# L9 G! c' l5 `) B5 t
2、蛋糕中间层夹水果时中心部位不要放水果，不然切蛋糕时容易塌哟。" ~/ v; _5 y  V, U$ q

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花-猫

反复失败 发表于 2012-4-14 15:06
2 y2 A) R7 Z: L  y4 K4 t& r# }0 F你是汽博的花猫？？上次说北倍草莓的？？

; |3 ]3 B- s. B0 @" c) w是我。。。

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花-猫 发表于 2012-4-9 15:57 1 E$ L1 i4 p3 {
我晓得你是哪个了，哈哈，恭喜开始做奶油蛋糕

' J. |# V: r9 ?$ k- j/ k你是汽博的花猫？？上次说北倍草莓的？？
9 f  P$ v: I* Y, v  a" p2 W$ D9 p! c6 l* v

liying744

反复失败 发表于 2012-4-10 14:20 7 U# E4 n' Y, ]0 _
回复 liying744 的帖子
4 e+ A4 y0 P& q, V1 G# e8 X
, d0 j! ^+ U0 t/ `+ C9 ]呵呵  我是男生哈 未婚·············

, ?( p1 t4 }; O+ s  B- |
啊？？真的不好意思，呵呵

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回复 liying744 的帖子
$ [+ ^$ h% y, N+ _4 u0 D+ e
# z  k! L( \  v8 \呵呵  我是男生哈 未婚·············

liying744

美妈好厉害
. W( D$ u) O1 e2 T! ^5 f

花-猫

我晓得你是哪个了，哈哈，恭喜开始做奶油蛋糕

想拱白菜的猪

太凶了,我想吃,都是在外面买的

我是吃货

哎哟哟，我看到胖子美食日记了也

子菡妈咪

我总想做总懒的弄,向你学习拉

rlt32h1

奶油怎么做哦。我都一直想做，就是不知道奶油怎么做。

房千晴妈妈

也，边地板都没有了，蛋糕有没有我的哟。

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回复 婷媽咪 的帖子
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  t( i# [( j: `2 X* }3 H我是**的新人也 ，抢沙发的少 哈哈
$ `' v$ W8 t; E; \4 `! t. M

风起雨后

好想吃哦

婷媽咪

哇撒。。我是第一个观众也。