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简易的蛋糕装饰-----苹果奶油蛋糕$ @" o8 K% i, ~* q- R1 n& t

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             因为奶油无法抹平的我，一直以来只做饼干，偶尔做个生日蛋糕也只能做慕斯蛋糕，前两天刚到了转台和抹刀，终于可以做蛋糕装饰了，这可是我第一次做装饰蛋糕哦······简单的材料，简单的过程，应为多了工具而变得如此美丽。 5 T& d$ j9 d6 k$ D/ u/ _) V
材料& U2 x$ }5 A; }* o- N7 V
蛋糕体（我用的海绵蛋糕）、打发鲜奶油、苹果丁、苹果塔、曲奇碎、巧克力碎9 ?  o# R8 s' q/ X* p& U; T
制作过程
) q; B6 T3 T/ T# {1、切割蛋糕片，我用的6寸蛋糕，找个小工具吧，可以用两根正方形的不锈钢条，我偷懒了就直接两根甘蔗修成条用的架着刀可以让蛋糕片更均匀哦7 w+ ~# E2 J* Y* y  f. h

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4 l; s2 b0 }7 H7 w$ t8 \& ^/ Q( f2、取一蛋糕片，抹上奶油放上苹果丁，再盖上奶油刚好抹平苹果即可，再盖第二层蛋糕再抹层奶油夹层苹果，最后盖上第三片蛋糕。: L7 E4 r) M# R" p. r2 ~5 X1 J! b
3、用转台和抹刀，把蛋糕体均匀的抹平一层奶油，用抹刀轻轻将蛋糕等分成8分，每份上面用裱花袋和锯齿花嘴，挤上奶油花。+ b$ |4 X0 P- \: D4 e

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4、在奶油花上插上苹果塔，中心撒上巧克力碎，侧面沾上一圈的曲奇碎，就算完成了6 A8 I* v5 J( b# K, C$ J! L
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自我总结
& F$ B8 m; w2 w$ ^8 _: {1、苹果非常容易氧化变色，切好后要用白醋水或柠檬水泡一会，能够抗氧化。
* a0 o* ^6 p( A) d1 d: q2、蛋糕中间层夹水果时中心部位不要放水果，不然切蛋糕时容易塌哟。
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花-猫

反复失败 发表于 2012-4-14 15:06
9 z' Z% y- V7 P% j; v! {! t& ~3 `你是汽博的花猫？？上次说北倍草莓的？？

5 T- G+ n" z$ W  O, K是我。。。

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花-猫 发表于 2012-4-9 15:57 + c, }6 _- j1 b' V
我晓得你是哪个了，哈哈，恭喜开始做奶油蛋糕

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你是汽博的花猫？？上次说北倍草莓的？？7 ]; {& r. t. t' H4 y" p

. S9 P* @* L; T# H1 {

liying744

反复失败 发表于 2012-4-10 14:20 2 R+ @- m& Q7 a
回复 liying744 的帖子
, ]% P8 O! c9 W6 d) g) u6 B8 I, q, k# b4 A$ R4 N9 x
呵呵  我是男生哈 未婚·············

" ~' l' E5 X8 |8 U9 o2 x啊？？真的不好意思，呵呵

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回复 liying744 的帖子* O1 f) B5 o% a; c4 V" G

- Y  T* q; j/ N呵呵  我是男生哈 未婚·············

liying744

美妈好厉害
' j! w5 I% u& @+ K

花-猫

我晓得你是哪个了，哈哈，恭喜开始做奶油蛋糕

想拱白菜的猪

太凶了,我想吃,都是在外面买的

我是吃货

哎哟哟，我看到胖子美食日记了也

子菡妈咪

我总想做总懒的弄,向你学习拉

rlt32h1

奶油怎么做哦。我都一直想做，就是不知道奶油怎么做。

房千晴妈妈

也，边地板都没有了，蛋糕有没有我的哟。

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回复 婷媽咪 的帖子
* Y; R( T& \- f4 K- Q( B3 z4 ], W' I3 r) ]
我是**的新人也 ，抢沙发的少 哈哈2 S, r: E8 t- Y  H6 n7 k

风起雨后

好想吃哦

婷媽咪

哇撒。。我是第一个观众也。