我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。4 b3 \  Y( V" \0 d
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路线：
( _& W. g, T* K: D% r( r/ S  z$ W自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾; K+ n. p8 F9 n7 b! j: X% E
公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山
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参考价格：
9 Y) V* F% D& R2 H4 x6 D0 q刨猪汤：400元左右每桌- I2 R: x9 a% h! K# I
猪肉：15元每斤
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走起，走起2 Q/ f$ y0 s' W4 ^* D+ I+ f$ D- }3 V# Z

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤

瞬间的美

我也来看看

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57
% [: B% o/ }% ^+ J) Q3 P' K1 t! _偶想去吃。。

( t7 s9 c1 S& t( y4 o  Q# s美妈 约一桌子人一路

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛4 s& b7 K1 O4 w2 {" z8 v: p

4 [. j+ K( @0 a; z8 F3 R& H刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。
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刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇
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我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。
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9 r9 t: x$ P! V. X9 x7 M3 c线路：
" Y4 H( S1 K& z% u7 R自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟' _& K5 O9 v9 k# ]- I
公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐
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参考价格:1 j1 \0 D- ^5 r% u; Q0 V" O: F
刨猪汤：250元一桌
7 e$ Z; ]3 d4 Z) b' ]. p猪肉：14元一斤
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