我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。, V; _& e5 A, w2 L4 Z
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路线：+ i# t+ b/ l# o8 [" P
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾
" ~& E6 C8 n1 ?2 W( X公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山) z9 E3 p# S* ~' c
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参考价格：+ K+ H: j) S7 u1 T( W# U3 G5 h
刨猪汤：400元左右每桌5 w! Y& N2 N; `8 \
猪肉：15元每斤/ s$ @: L* f7 C" ^6 o' d

! `, ?2 K, z' Y. o7 N走起，走起
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欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤

瞬间的美

我也来看看

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57 % E5 l6 Q: V7 A7 _+ b+ G
偶想去吃。。

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美妈 约一桌子人一路

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛
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刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。
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2 u% R+ C$ e8 n% g刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇6 g8 l, |" X* B1 }4 v& n* Q

我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。
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线路：
; w8 V; s) M4 ?1 \" h自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟
; ~8 U5 R7 V% T3 h4 P# G6 y公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐4 T4 V  b. f# S

# b: A3 i2 ?7 J. P0 g参考价格:
+ x4 M$ Q% W4 H5 ~3 _刨猪汤：250元一桌
- N; S6 ~6 x6 ~猪肉：14元一斤  a# O& C) ?6 P