我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
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1 E6 y- u. ~* @7 [. Q路线：4 Q5 C' b1 Q& h; E* A
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾3 w) {9 U) T/ [% R2 \$ F8 q1 X/ t
公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山
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参考价格：" s  M8 h# h6 f2 E* ?
刨猪汤：400元左右每桌% O9 w8 A& A  _! J; [. M5 \
猪肉：15元每斤
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走起，走起
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欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤

瞬间的美

我也来看看

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57
5 b% B+ X# Q3 v' `* w偶想去吃。。

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美妈 约一桌子人一路

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛
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刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。
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刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇$ [# V1 ^8 `' s( b3 I2 R7 h6 Z

我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。0 T- j; e! b$ A% j9 T! M5 j
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线路：( A# m, h6 ~- Y" C  O: B  i5 g3 [
自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟( a& ~5 \  D5 R; ~. q+ t
公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐* S  t; W5 e% b- L$ i: g
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参考价格:0 L! t0 v) `* C# s' B
刨猪汤：250元一桌
5 k) [( w3 ], O5 w9 H猪肉：14元一斤5 o4 ?% }. j# ^" c; a! E/ q