我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
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路线：1 z1 b1 |1 x6 x3 Q4 S
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾) r1 M, k9 E7 ?, |
公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山
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* y% q& M( M7 C5 V/ F参考价格：
3 E* z9 f" M( W0 v1 {/ w刨猪汤：400元左右每桌
! G; {7 W, n" H4 i猪肉：15元每斤
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走起，走起) U- Q- ^3 F# N! L+ d) J

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤

瞬间的美

我也来看看

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57
; G2 G2 S& [; z5 h2 K6 B) W) M3 C- B偶想去吃。。

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美妈 约一桌子人一路

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛
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刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。
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3 N/ q9 ]( R0 v- z2 M' }3 L刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇9 \: ~3 e" p& t8 c

我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。
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线路：
( \+ M9 a1 O. f- S( T; V" d" M自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟
% U) X* G3 E1 ?! O  k公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐+ \' n5 G9 o+ n0 d0 P6 X$ j; y: f

! }* J5 \- \4 g- k2 `$ S参考价格:/ ]8 {( i+ |( u& K2 S" P
刨猪汤：250元一桌1 t7 F3 U5 ]" L3 |! Q
猪肉：14元一斤3 _% C7 H' v: i; W7 K) K