我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。$ `- {5 \- s" d9 ]9 |

  f1 ?, i4 k4 [路线：! \+ {1 K# ?+ e
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾" h+ W* {( k; M1 ~2 ~1 y
公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山
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% r  ]1 H$ q& @* ~# f7 f6 y- s+ V参考价格：. s* z# [9 H3 [: V3 y1 r
刨猪汤：400元左右每桌( p- D) E: l$ V. V* J. t
猪肉：15元每斤( F: |8 [/ j, v9 {2 Z8 K" b& G0 }. f
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走起，走起; q, c& t) F% K

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤

瞬间的美

我也来看看

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57 , I  Z1 c/ g( S% p" O5 s
偶想去吃。。

) W3 J5 @2 h1 ^( f5 p* C美妈 约一桌子人一路

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛1 d# y4 a* ~+ w* j: I* ]! H
( q5 z8 a. f( t& E
刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。& v, w; r7 _9 d' e8 \& U+ D, _2 F: `
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刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇. O9 C2 E, I6 E! h2 I

我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。4 ]* Z. N" A7 Y# l0 K
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线路：; X! V+ z) Z. L0 a5 E! ]5 k
自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟
$ G* z+ Q+ s# u公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐. f- o- ], s$ D& ]! K+ t
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参考价格:
0 K3 J9 |0 L: E1 O- ?刨猪汤：250元一桌
! Y* w+ `; F) m猪肉：14元一斤& ?* S( c' f# Z" U) U