特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 6 ^- N0 \) n7 f% Z2 g& }! w2 z
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。 % ^, n; Q5 e W$ s& ~3 h
其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。
$ ^+ B& Y. R9 c& d2 u6 C吃老字号 顺庆羊肉馆
& z# x# u' p I$ K七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。
8 ?. F5 m' g$ l, k5 Y3 H其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。 . V% o1 s0 w9 _: ^- I; N6 ~
经典老三篇 鼎食居 ; l9 u$ H( x$ z( ?* N' D
鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。 , |( e4 [( x& x; y! W# v, @
其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。 ; h. s9 p, _/ h3 b
鱼+羊=鲜 周羊子
4 O1 S- {6 D- \% w- H( ~位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。 2 l; ^. o( o3 ^. u5 m" a- ?7 w8 z8 Z
其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。 6 o! [& h9 s; Y* M
正宗重口味 简阳羊肉馆
/ b9 r5 t' X- t2 b# K; N1 z位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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