特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 0 L6 } H! a% t6 D4 H$ I, A
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。 , S. d% O# a( ]0 r/ O5 j5 A5 B
其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。
+ d; A8 }; s) U: D" _9 m! x" Z9 L+ C) f吃老字号 顺庆羊肉馆 % _. o2 I! z$ c7 r4 o. C9 R
七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。 $ m2 G4 l0 ~+ I: j% G3 x# H
其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。
. n5 h5 J7 `, H" l4 {经典老三篇 鼎食居 ' i: \1 `1 Z4 S. t$ \6 C3 e
鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。 5 J2 J& W' h" @( f3 v- i; j
其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。 0 s8 [, D" H3 j- U
鱼+羊=鲜 周羊子
6 J" F" M, a4 e9 N0 c位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。
6 r2 Z5 Y6 _% N6 z其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。
8 r& D4 H5 i Y4 f' ?) f: E) h正宗重口味 简阳羊肉馆 2 f- X7 z C/ S) q
位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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