特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 6 b% J0 v0 M" z$ D( r
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。
- x6 ^' p5 f" z; o; a6 R& B其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。 8 N/ }9 [& J' _" ~/ v5 q; N
吃老字号 顺庆羊肉馆 1 J6 D, O* z, y5 ^! x
七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。
% w( I, U! a5 v其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。
g* K$ F$ m* s5 Z0 M经典老三篇 鼎食居 0 M# A% a9 W& f$ M A3 o4 t
鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。
0 i! ]1 U/ ^/ N* g其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。
8 ]2 D9 \- M2 }鱼+羊=鲜 周羊子
# X' J* k) w: _位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。 ; J4 H* i" O, q; m7 Q
其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。 ) i/ h7 K# E7 d
正宗重口味 简阳羊肉馆 0 P$ i$ E* T# B& |2 M* F
位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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