特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 $ Z! }8 D! n$ e
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。 " `7 Q0 s/ B+ f& ?0 u( G. ^
其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。 . k; C: U- f* V
吃老字号 顺庆羊肉馆 4 p' z8 n5 B- y1 P K9 g: ?1 [8 f
七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。
6 l' x+ i4 l# l7 Y其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。 0 r+ E* @0 v9 J- g1 S* a
经典老三篇 鼎食居 ' n# q) S7 h+ I/ c& q( V6 e
鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。 ! }8 E8 S% u4 K& H8 c
其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。
; V- p& y# _ A$ v0 W# m" Q鱼+羊=鲜 周羊子 3 L; M. H* S8 t
位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。
+ T7 @/ O; x' S5 Q3 J) ?2 _其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。 2 b: I- o' S' j- Y8 [- a
正宗重口味 简阳羊肉馆 3 K7 C7 D2 m0 s: D3 k
位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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