特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 / H- l6 x5 N3 b7 Y& a$ B
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。 ! P# Z4 E+ T k3 X- L: O
其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。
8 Z! K6 u/ i9 f吃老字号 顺庆羊肉馆 ; u" }$ C4 B& @! d' o) [8 B: @
七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。 * e8 C4 S( @8 b8 J8 }) r, O
其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。 / v8 u" _& j6 b2 z' g: f4 T5 v9 W" n
经典老三篇 鼎食居 , d9 e: K9 e+ p, w$ }% J
鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。 ) A. u2 F" U1 P& A0 }5 y
其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。
' M R7 M9 z+ ^" w. L4 c# l鱼+羊=鲜 周羊子
. E: s, S5 V; ^; g, g" P/ p: a6 [位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。 9 s9 _% ], \1 x. A* Z
其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。
7 b% f6 D9 v) P! z4 b正宗重口味 简阳羊肉馆 6 m2 b5 z, `9 m! ` {6 `0 Y4 p4 o& L8 b
位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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