牛宝贝

各位妈妈们，看客们。俺们准备这周末回老家山区杀年猪，真正的土猪，全粮食喂养的，关键是，这个猪猪有点莽，400多斤哒。很是期待哈，还没见过如此庞大的猪猪哦。两家分迈还是很多哦，一家都200多斤，相当于一整头普通试料猪了哦。准备多弄点香肠，家里人都喜欢吃，大人们喜欢吃香辣的川味，家里的2岁多的宝贝肯定只有吃广味了哦，请教各位，香肠调料啷个配好吃呢？

牛宝贝

听楼上的这么一说，我得有心理准备了，呵呵

qaws123456

木有见过大猪、不过香肠很好吃

花-猫

香肠调料配比，按10斤计算
0 p# l2 i5 R3 s& W' Y$ x广味：9 V+ ^# k: M  z7 A- g
白糖300克（冰糖沫更好），盐140克，胡椒25克，白酒100克，姜粉10克
) o* f! `  t* J7 `5 A; U8 J五香：% b% d; e% e; R) S: m. }
盐140克，糖100克，姜粉20克，胡椒20克，五香粉10克，白酒100克
3 O6 T3 g: L" J麻辣：
9 O& M5 U3 X& }1 `+ M在五香的基础上加辣椒40克，花椒25克# g8 z+ n! O* l4 y7 t5 u
+ r( V) Q! \! Y, M2 m! g
我们上周六才去杀了半只年猪的，大工程啊，你这个工程更巨大！

我是吃货

这么大的猪，真的想见识哈

fdnancy

小时候屋头的猪都是两三百斤哦，这个四百多斤确实大哈

牛宝贝

回复 小绿@ 的帖子2 e5 l7 a* [) Z8 \
2 C6 A+ G+ B1 A( x% @. S0 s+ M6 ^
马上收% X9 Z. x, x) x! L' O9 @( b

小绿@

我弄了香肠的。。嘻嘻。。。美妈可以去看看我的帖子

牛宝贝

呵呵，等到起哈，我其实也黑期待如此庞大的猪猪

夕米

好大的猪猪哟。。。想看哈也。。美妈也拍个照回来我们见识哈撒

牛宝贝

谢谢哈。  {5 G( u6 O$ Y( n& O5 `, }
这头猪喂了一年多，不晓得吃了好多粮食哦。山区卖粮食不好运，多余的粮食全拿来喂猪了，可惜可惜。

~齐天大圣~

哇，400多斤的猪。。美妈，你先看下这个帖子吧：http://www.cqmama.net/thread-646387-1-1.html
: {, B! f' h& V* E4 F7 k- e坛子里面也有好多妈妈做了的呢，等到她们来回答吧

牛宝贝

忘了说了哈，我不想要外面卖的那种调料哈，也不想有鸡精味精参与哦。我家小宝对很多外加的食品添加剂过敏。希望有妈妈能告诉我由看得见的花椒，辣椒之类的组成的配方哦，非常感谢哈。