littletailzw

我做的卤菜，每次卤得久，卤得黑耙，我老公说耙的不好吃。外头卖的卤菜都比较硬，但是我如果卤过心了就离火泡起的话，又觉得咬不动，特别是爪爪这种，黑难得啃。到底要囊个卤才卤得像外头那种哦？

littletailzw

回复 花-猫 的帖子& H4 r& z0 ], r  V5 T( A: `6 z: X
! c% F7 O6 B. Y( ^7 ~7 {: M6 j
高！花猫的确是有气势~~

花-猫

littletailzw 发表于 2011-11-14 21:11
8 t9 r9 I$ s4 {( M% k回复 花-猫 的帖子
3 e9 m; B6 \+ o3 _" B  R
8 K, A5 z7 y" T2 [9 K1 N人家体检还是健康的嘛

* e$ s/ X: s8 r
你应该理直气壮的指责我说：还不都是你教唆的啊！

littletailzw

回复 花-猫 的帖子
  p) X! ?3 m- j2 N9 G
* D6 w8 L& i  o" r人家体检还是健康的嘛

花-猫

littletailzw 发表于 2011-11-14 20:02
% j8 G% O: a9 c' @( Q: ^* t回复 花-猫 的帖子
. f) M* G% U% O6 _
3 o/ }/ l, d+ U1 Q要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。

9 _* d9 H3 m$ W" K) A
哈哈，那一定要先说哈是哪个店哈，我们好不去买

littletailzw

回复 花-猫 的帖子
: o; W! m2 ]8 }; @. k! U* ^; y% b( V+ E3 d) s" b
要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。

花-猫

littletailzw 发表于 2011-11-14 16:58 " s( _% O1 h* l  P. H
回复 花-猫 的帖子/ V/ m9 ?8 b; }1 g' [

4 E. J& C6 w0 J8 J我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了

+ S& g% K+ }7 j8 h& }
你守到一个翅膀啃塞

littletailzw

回复 花-猫 的帖子/ W& k7 i' m" @

( T7 G- U# I# r# ?2 R我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了

littletailzw

回复 夕米 的帖子1 L8 p9 ~" h8 F- z1 I

, O4 s0 f& W* F看来还需要积累经验啊

花-猫

卤一阵就拿筷子插一下，确定熟了就用牙齿尝，嘿嘿

夕米

我一般都是煮了10分钟我都要去看看。。凭感觉，或者是弄起来尝一下