布布妈

一直看美妈们的帖子，一直想做个好妈妈。终于想起给儿子做次包子，但是不晓得这个天，发面发得到好久

shaaron

朗个发嘛？我是买的自发粉，外婆弄的，，蒸出来感觉面不是很泡给。。哈哈。。可能没弄好，外婆也弄不来面食，第一回实验。到低应该朗个弄嘛？？

妈咪的宝儿

要1 ，2个小时啊，我那天才40分钟，怪不得有点嗖嗖的味道，下次用蒸锅，加保鲜膜

房千晴妈妈

安琪粉发的，2个半小时。

李家豆豆

都是有生活经验的能干妈妈啊。。。

花-猫

我在烤箱里托盘热水，面团盖上保鲜膜发快些。1个小时。蒸锅可能也可以哟。莫开火，发酵要在35度，85%的湿度环境发得好。

西西妈

布布妈@cq 发表于 2011-11-3 13:10 9 a4 E0 v3 \( \7 N( b1 s! I
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- _, F, h# e8 _0 g
, a' p: g, C/ [: O  o' F" q谢谢西西妈。我多放点酵母就是

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嗯，发酵到两倍多大面团，手指沾点面粉，插下，如果这个窝窝不反弹，就好了。
2 {5 B! s9 c  E! J; c) a1 t$ F9 L9 I# c- q4 J
发过了也不好的。按下去，面团就塌了，就是过了。

布布妈

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9 Y$ G' r7 ]+ M1 `8 A5 J+ m. I, i
" D) D- h  o- S  [谢谢西西妈。我多放点酵母就是

西西妈

两个小时左右。
+ A. E/ D) M( @' M  D9 Y: F# I6 {% ]
还要看酵母的用量。