香浓巧克力奶昔

烤箱到啦，以后就可以做很多小饼干，蛋糕，或是烤鸡翅等。拿到手的下午，晚上就开始动手做了。这个配方是君之的，烤箱第一次接触，温度和时间都不会调呢，猪头帮我调好后开始烤的。
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+ q8 Z+ h+ b2 m3 ^! p根据网上的配方做的时候，发现这个烤箱要温度稍微调低一点，颜色会更好看，不然颜色会烤暗了。买的长帝的烤箱，CK-25B（大多数人用这个的哈，我也买这个了），感觉火力有点猛。* l+ l  Y5 C- G7 V: _+ G! G

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schcb

美妈，我好像吃哦

洋洋得意的妈妈

朗格怎么多的能人嘛，我真是惭愧呀。

秋叶欣

好诱人哦。很喜欢椰丝的味道

月亮2008

楼主，能不能把你买烤箱的网址给我短一个呀，谢谢哈。

月亮2008

楼主，能不能把你买烤箱的网址给我短一个呀，谢谢哈。

冰尘缘

shirley21

豪豪儿

安逸，好想咬一口哟

花蚕

回复 香浓巧克力奶昔 的帖子
4 f! C* e* u2 y3 F2 k6 h# G; ~! d9 ?9 U: E) ^
天天看你们上传烘烤的帖子，心里痒的很，我也准备买一个烤箱了，其实我不爱吃甜食，但是肚子里的宝宝奖励肯定要吃，所以学习中，请楼主以后多分享一些帖子出来哦！

花-猫

香浓巧克力奶昔 发表于 2011-10-28 12:44
5 ~: W+ `8 d- R# ~  f烤箱到啦，以后就可以做很多小饼干，蛋糕，或是烤鸡翅等。拿到手的下午，晚上就开始动手做了。这 ...

8 Y. s8 v. F! ]8 Q
题目的微波炉应该是烤箱吧，亲！

花-猫

有天份！第一次都烤这么好！继续努力，你具有成为高手的潜力！

房千晴妈妈

太能干了，第一次就烤得这样好。

罗希西

真想咬一口，特别是现在

罗希西

手咋那么巧呢

莹莹023

好厉害哦

小妍妍527

逍遥冰

诱惑。。。想到我超市买过椰丝球的味道。。。
) H. o4 L. W7 Z- b- o- F+ ^

香浓巧克力奶昔

制作过程：
$ d' j& K+ [3 }6 N2 z. b1、黄油软化（常温软化），加入绵砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。) S! u6 B- O/ P7 Q( T9 I. s
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2、分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
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+ R2 i( C2 m& G# U. h% [3、在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。9 D( c  T8 Q5 ^. N, a1 M+ |

6 n; Q' A0 w+ P  r6 j5 z4、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。$ z+ \2 A7 i5 C% v/ R

, k: S( m( g4 B8 y) `& a5、取一小块面团，搓成小球，大小尽量一致。
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7 e* `& Q3 q: Q& s0 U* `- V' B6、把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。7 C. q5 P/ S6 [) L: @! y3 N" Q

' E0 j8 t' A- i6 N9 S- h9 ~7、照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。  e8 I$ ]8 Q1 m

3 \+ @* p2 s9 i% c8、烤箱中层，上下火，160度，15分钟左右，烤到表面金黄即可出炉。
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香浓巧克力奶昔

【椰丝小球】根据君之配方哈，自己稍微调整一下温度等$ |6 x* R' P8 \
配料：椰丝100克，椰丝20克(沾表面)，低筋面粉35克，奶粉15克，牛奶15克，蛋黄2个，绵砂糖50克，黄油50克，香草香精2g
. h7 _% `* z; N* i: y$ y: S烘焙：烤箱中层，上下火，160度，15分钟左右，烤到表面金黄。 " x+ D  T% x5 F, Y3 F8 D# A1 T
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