香浓巧克力奶昔

烤箱到啦，以后就可以做很多小饼干，蛋糕，或是烤鸡翅等。拿到手的下午，晚上就开始动手做了。这个配方是君之的，烤箱第一次接触，温度和时间都不会调呢，猪头帮我调好后开始烤的。" v4 I6 Q$ f. ^( M3 A2 z( ?

5 `4 p( o: W4 |- E' ?9 e根据网上的配方做的时候，发现这个烤箱要温度稍微调低一点，颜色会更好看，不然颜色会烤暗了。买的长帝的烤箱，CK-25B（大多数人用这个的哈，我也买这个了），感觉火力有点猛。
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schcb

美妈，我好像吃哦

洋洋得意的妈妈

朗格怎么多的能人嘛，我真是惭愧呀。

秋叶欣

好诱人哦。很喜欢椰丝的味道

月亮2008

楼主，能不能把你买烤箱的网址给我短一个呀，谢谢哈。

月亮2008

楼主，能不能把你买烤箱的网址给我短一个呀，谢谢哈。

冰尘缘

shirley21

豪豪儿

安逸，好想咬一口哟

花蚕

回复 香浓巧克力奶昔 的帖子
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0 V$ `6 n; F" ~. X/ m% j9 P天天看你们上传烘烤的帖子，心里痒的很，我也准备买一个烤箱了，其实我不爱吃甜食，但是肚子里的宝宝奖励肯定要吃，所以学习中，请楼主以后多分享一些帖子出来哦！

花-猫

香浓巧克力奶昔 发表于 2011-10-28 12:44
/ J( G& H* |& _& d7 {烤箱到啦，以后就可以做很多小饼干，蛋糕，或是烤鸡翅等。拿到手的下午，晚上就开始动手做了。这 ...

2 H1 E# ~  ^0 L+ N题目的微波炉应该是烤箱吧，亲！

花-猫

有天份！第一次都烤这么好！继续努力，你具有成为高手的潜力！

房千晴妈妈

太能干了，第一次就烤得这样好。

罗希西

真想咬一口，特别是现在

罗希西

手咋那么巧呢

莹莹023

好厉害哦

小妍妍527

逍遥冰

诱惑。。。想到我超市买过椰丝球的味道。。。
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香浓巧克力奶昔

制作过程：) ?% J- p) y! M: ^+ g& G7 _
1、黄油软化（常温软化），加入绵砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。* \* K, F8 X: ~' T+ K3 @4 d7 |
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2、分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。* g+ o" y' \$ ]8 z( {% i

% ~/ }6 \! s9 Y! o* R; V6 Y3、在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。9 \  F0 s! T; `& f8 T1 ~+ z

+ f7 r& U4 }9 r5 @9 F4、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。5 I. m0 M8 A: v. _  R. Y
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5、取一小块面团，搓成小球，大小尽量一致。$ F/ @1 i& P) I6 D

: w( T9 q6 D8 i* j, @2 E6、把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。
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5 L$ y0 E& P9 L7、照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。
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8、烤箱中层，上下火，160度，15分钟左右，烤到表面金黄即可出炉。
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香浓巧克力奶昔

【椰丝小球】根据君之配方哈，自己稍微调整一下温度等
5 M. `1 ?; V7 S配料：椰丝100克，椰丝20克(沾表面)，低筋面粉35克，奶粉15克，牛奶15克，蛋黄2个，绵砂糖50克，黄油50克，香草香精2g
: X8 L: r% C# B烘焙：烤箱中层，上下火，160度，15分钟左右，烤到表面金黄。 / c4 j  r$ N6 n" G. l
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