- 注册时间
- 2010-3-4
- 帖子
- 1029
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1714
- 精华
- 2
- UID
- 3908365
    
- 妈币
- 1976
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 积分
- 1714
|
只会做这个简单的哈。。还是在网上学的 。有时候觉得有点泡菜下饭还是黑不错的撒。。! W" S9 {6 k, F
, ?, c# A; D' Z& O5 b( |我先来说我是囊个做的嘛7 Y' G/ u: O3 G7 g3 p: @) Z" ?! L
主料:长白萝卜、胡萝卜; f' `! {1 G M7 @
调料:醋精、糖、盐、干红辣椒 o9 n U+ @8 u
做法:1.将萝卜刮去外皮,洗净后用开水烫一下,沥干水分,切成园薄片;
4 T( P1 l \' N- u" I& q2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿),加入盐、糖,调制成适口即可,放入有盖的容器中;
. n4 P0 ^* t- ?3.将切好的萝卜、辣椒干倒入浸泡液中,盖上盖放冷藏室,二天后即可食用,这样可以存放一个星期。7 Z! u' c9 u1 D" z
, D+ V" Q9 x" K' e
不晓得大家一般家里做的哪些泡菜啊?我都做不来给。。。做得来的来说下方法嘛??? , q* A! r) \% w$ t) k
* ^5 \! }# O( ]
|
|