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只会做这个简单的哈。。还是在网上学的 。有时候觉得有点泡菜下饭还是黑不错的撒。。
( ]8 e7 Z4 a3 @0 M- |& J- @ Z( V& Q+ J3 }# X$ B, m
我先来说我是囊个做的嘛% v7 h9 @/ s* X. C7 Q) ^
主料:长白萝卜、胡萝卜
, x- g- ]# H9 C. p1 Z4 P调料:醋精、糖、盐、干红辣椒
3 T* \% D/ X* u$ H做法:1.将萝卜刮去外皮,洗净后用开水烫一下,沥干水分,切成园薄片;
) P u2 T: }7 H: c) V3 w8 w2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿),加入盐、糖,调制成适口即可,放入有盖的容器中;
9 X% E, k" U- U$ ^ y' J3.将切好的萝卜、辣椒干倒入浸泡液中,盖上盖放冷藏室,二天后即可食用,这样可以存放一个星期。
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9 t0 n1 q7 j( q) b2 @- M; a4 a不晓得大家一般家里做的哪些泡菜啊?我都做不来给。。。做得来的来说下方法嘛??? # d; Z. \1 ~. }$ Y( z
( j- H, z6 \2 K" H: X; z. k
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