紫英姐

方子依然来自我喜欢的男人——君之，
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' V, I5 a( s& J2 ?" }+ Q3 ?. f一个男人怎么会如此细心呢，做出这么多好吃的东西
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( g# P$ i% V3 p, q" `7 r材料：高筋面粉140克，水80克，干酵母1小勺，细砂糖25克，盐1/4小勺，奶粉6克，- ?6 x$ g3 m& z0 ?7 R' \$ [2 G

& a3 r' s' f! h  j8 s# m全蛋15克，黄油15克。红豆沙适量
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烤炙：烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄（时间和温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整）。& Q4 _$ Q, Z, u" v( z9 [

6 ?5 b7 c) C% _8 n6 D/ ^* c我好像揉面揉了半个小时什么的，忘了，加黄油) z% [" y; m( e7 E( M: G3 |

$ ?. `: Q( U0 w+ h揉制出膜，醒发到2.5倍大小: K! H( j3 J0 x% N; \3 C
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发面到这个程度
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) I% a! I  T8 e! e8 ~分割成小团，中间醒发15分钟
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曾经的曾经

流口水了、、

闻语妈

必须要烤箱迈？家里只有微波炉哦，烤的起不？

开心豆小弟

谢谢分享

jewelhi

周末来做吧，豆沙是买的还是自己做的？

403433498

我也想尝试做这些东西，还没有设备呢
0 ?5 Y) o! V+ `5 m

403433498

lz买的什么烤箱啊，多少米米

angelred

能干哦

语彤儿

花-猫

揉了半个小时面还喊简单的妈妈真厉害！我还是最怕揉面啊~~~特别是图中那个拽得起薄膜的阶段，还没有达到过。。。

西西妈

这个，我做的时候，豆沙包不拢。你做得真好。

冰尘缘

最看不得这样诱人的了 。。。。。。

rateowen

最后一张看起好好吃啊。。。真滴黑软给看起

夕米

早上下牛奶还不错，。。。。。。

冉妈妈023

这个可以有。。还简单也。。看起。。

紫英姐

开心豆小弟 发表于 2011-10-24 16:32 ! J" d( A* o' n+ _% {' E
好舒服啊～

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嘿嘿，其实黑简单的

开心豆小弟

好舒服啊～

紫英姐

完美面包你也可以自己做～，很简单的撒
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1 z0 e1 t( |$ I

紫英姐

把醒发好的滚圆，按扁，放入适量豆沙揉的小球
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6 A1 j. z! l, y3 ~包好，包口朝下，擀成椭圆形  x7 T) c2 z  p  b% Y  `2 c$ n
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用刀划几刀，但首位不划断6 j4 ~# X/ j5 B$ E
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双手分别捏住两头，分别朝不同方向扭，扭好后把两端捏在一起，放入模具
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发酵到2倍大小，刷上蛋液，烘烤15分钟，180度烤箱# j' v* g( l2 \3 R
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