紫英姐

方子依然来自我喜欢的男人——君之，2 v- {* V0 ]& I+ n, e: T5 d* t* r

4 ~1 ]; ~7 T/ Q) \  {4 h6 n: l. r% a一个男人怎么会如此细心呢，做出这么多好吃的东西1 J0 E8 E9 `$ c, f- z) Q3 T
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材料：高筋面粉140克，水80克，干酵母1小勺，细砂糖25克，盐1/4小勺，奶粉6克，9 ~8 c  K, n( T% e9 T) Y

; J( D: T& a2 x+ D全蛋15克，黄油15克。红豆沙适量$ i% P# ^& ]+ b9 X4 Q" S& m+ H

7 ?+ w9 Y" W2 i3 j$ G. N1 l烤炙：烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄（时间和温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整）。
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我好像揉面揉了半个小时什么的，忘了，加黄油
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8 A5 ^8 G3 T/ p! Y3 f! Q% a- C揉制出膜，醒发到2.5倍大小# p3 r. E( ?! L* H

9 U0 E: a& T+ M8 R5 Q( {3 |) E3 O发面到这个程度, C. x, U/ z# i* M% P9 {

% r. T- D6 [/ B, p, R9 L6 V9 a分割成小团，中间醒发15分钟
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曾经的曾经

流口水了、、

闻语妈

必须要烤箱迈？家里只有微波炉哦，烤的起不？

开心豆小弟

谢谢分享

jewelhi

周末来做吧，豆沙是买的还是自己做的？

403433498

我也想尝试做这些东西，还没有设备呢
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403433498

lz买的什么烤箱啊，多少米米

angelred

能干哦

语彤儿

花-猫

揉了半个小时面还喊简单的妈妈真厉害！我还是最怕揉面啊~~~特别是图中那个拽得起薄膜的阶段，还没有达到过。。。

西西妈

这个，我做的时候，豆沙包不拢。你做得真好。

冰尘缘

最看不得这样诱人的了 。。。。。。

rateowen

最后一张看起好好吃啊。。。真滴黑软给看起

夕米

早上下牛奶还不错，。。。。。。

冉妈妈023

这个可以有。。还简单也。。看起。。

紫英姐

开心豆小弟 发表于 2011-10-24 16:32 + R9 t( O: `% @; L& s) U# W. l: N
好舒服啊～

, k' u0 ^- K; i. d: T
嘿嘿，其实黑简单的

开心豆小弟

好舒服啊～

紫英姐

完美面包你也可以自己做～，很简单的撒
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紫英姐

把醒发好的滚圆，按扁，放入适量豆沙揉的小球; u" _0 m+ }8 D: e" d0 h' i: j
1 K2 ~) k+ E' K
包好，包口朝下，擀成椭圆形' Y1 v* T: v5 ?+ @* T
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用刀划几刀，但首位不划断
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& v2 N) W" _5 F% }' Q! @双手分别捏住两头，分别朝不同方向扭，扭好后把两端捏在一起，放入模具
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发酵到2倍大小，刷上蛋液，烘烤15分钟，180度烤箱
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