紫英姐

方子依然来自我喜欢的男人——君之，
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0 R$ ]# g; ]: f, y& B: S一个男人怎么会如此细心呢，做出这么多好吃的东西
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材料：高筋面粉140克，水80克，干酵母1小勺，细砂糖25克，盐1/4小勺，奶粉6克，+ N  [2 Z! s% d! E& }6 N) @
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全蛋15克，黄油15克。红豆沙适量, z# O& x; b- T8 \' j3 K

# X& B# x5 z0 _" |  w( X- G$ g% S  ~烤炙：烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄（时间和温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整）。. S6 U) S$ j& n$ j. r, ~

% d  `# k7 g! E我好像揉面揉了半个小时什么的，忘了，加黄油
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' Q5 N0 i" x; m0 }, ^揉制出膜，醒发到2.5倍大小- V& [9 s6 w7 s
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发面到这个程度
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5 L3 r7 P* O. A$ B! Q0 T( p6 `分割成小团，中间醒发15分钟0 w7 N7 ^% p8 H/ F: }3 O
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曾经的曾经

流口水了、、

闻语妈

必须要烤箱迈？家里只有微波炉哦，烤的起不？

开心豆小弟

谢谢分享

jewelhi

周末来做吧，豆沙是买的还是自己做的？

403433498

我也想尝试做这些东西，还没有设备呢' {; e& {* e% `$ z! W

403433498

lz买的什么烤箱啊，多少米米

angelred

能干哦

语彤儿

花-猫

揉了半个小时面还喊简单的妈妈真厉害！我还是最怕揉面啊~~~特别是图中那个拽得起薄膜的阶段，还没有达到过。。。

西西妈

这个，我做的时候，豆沙包不拢。你做得真好。

冰尘缘

最看不得这样诱人的了 。。。。。。

rateowen

最后一张看起好好吃啊。。。真滴黑软给看起

夕米

早上下牛奶还不错，。。。。。。

冉妈妈023

这个可以有。。还简单也。。看起。。

紫英姐

开心豆小弟 发表于 2011-10-24 16:32 " Z4 j' ~6 B8 ]9 B9 F% I6 g/ n
好舒服啊～

, N$ [7 y8 n: z1 W! F" y% R+ |嘿嘿，其实黑简单的

开心豆小弟

好舒服啊～

紫英姐

完美面包你也可以自己做～，很简单的撒
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紫英姐

把醒发好的滚圆，按扁，放入适量豆沙揉的小球
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8 N% O- r/ X& Z/ J包好，包口朝下，擀成椭圆形1 q6 _! B( ]2 x& z6 G& Z5 A

( h- Y: z% v$ ?. M1 r# m用刀划几刀，但首位不划断
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1 l- s1 b: m, W$ w* R双手分别捏住两头，分别朝不同方向扭，扭好后把两端捏在一起，放入模具! c: @% {7 s; Z, ~# E8 y' `) q

9 ~+ @8 k3 S& y9 I2 ]发酵到2倍大小，刷上蛋液，烘烤15分钟，180度烤箱4 M4 B6 H% e9 W+ C1 Y+ F4 E
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