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楼主
发表于 2011-10-24 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
方子依然来自我喜欢的男人——君之,2 v- {* V0 ]& I+ n, e: T5 d* t* r

4 ~1 ]; ~7 T/ Q) \  {4 h6 n: l. r% a一个男人怎么会如此细心呢,做出这么多好吃的东西1 J0 E8 E9 `$ c, f- z) Q3 T
  H' q- W- z' O8 }8 {
材料:高筋面粉140克,水80克,干酵母1小勺,细砂糖25克,盐1/4小勺,奶粉6克,9 ~8 c  K, n( T% e9 T) Y

; J( D: T& a2 x+ D全蛋15克,黄油15克。红豆沙适量$ i% P# ^& ]+ b9 X4 Q" S& m+ H

7 ?+ w9 Y" W2 i3 j$ G. N1 l烤炙:烤箱中层,上下火180度,15分钟,至面包表面金黄(时间和温度仅供参考,请根据实际情况酌情调整)。
/ r/ k& h- g9 s6 H: \% I. J8 W: `9 Z2 G; {
我好像揉面揉了半个小时什么的,忘了,加黄油
/ \8 r! R/ @3 F
8 A5 ^8 G3 T/ p! Y3 f! Q% a- C揉制出膜,醒发到2.5倍大小# p3 r. E( ?! L* H

9 U0 E: a& T+ M8 R5 Q( {3 |) E3 O发面到这个程度, C. x, U/ z# i* M% P9 {

% r. T- D6 [/ B, p, R9 L6 V9 a分割成小团,中间醒发15分钟
- ^- U% }7 G, |1 Y* C" c7 a( r
* o3 Q* J$ ~; @4 {. i3 J: m

未命名.jpg

1 h1 ~$ m  n! K: T% g+ h& {' p

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流口水了、、

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必须要烤箱迈?家里只有微波炉哦,烤的起不?
小弟

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谢谢分享
舟舟

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周末来做吧,豆沙是买的还是自己做的?

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我也想尝试做这些东西,还没有设备呢
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lz买的什么烤箱啊,多少米米

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能干哦

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揉了半个小时面还喊简单的妈妈真厉害!我还是最怕揉面啊~~~特别是图中那个拽得起薄膜的阶段,还没有达到过。。。

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

这个,我做的时候,豆沙包不拢。你做得真好。

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最看不得这样诱人的了 。。。。。。

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最后一张看起好好吃啊。。。真滴黑软给看起

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地道好吃狗 尝鲜族

早上下牛奶还不错,。。。。。。

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这个可以有。。还简单也。。看起。。

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开心豆小弟 发表于 2011-10-24 16:32 + R9 t( O: `% @; L& s) U# W. l: N
好舒服啊~
, k' u0 ^- K; i. d: T
嘿嘿,其实黑简单的
小弟

初 一

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好舒服啊~

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完美面包你也可以自己做~,很简单的撒
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把醒发好的滚圆,按扁,放入适量豆沙揉的小球; u" _0 m+ }8 D: e" d0 h' i: j
1 K2 ~) k+ E' K
包好,包口朝下,擀成椭圆形' Y1 v* T: v5 ?+ @* T
: y6 o3 N6 {# V% Y. d; w. W6 w
用刀划几刀,但首位不划断
  |) n# L8 {* b6 i( s& z
& v2 N) W" _5 F% }' Q! @双手分别捏住两头,分别朝不同方向扭,扭好后把两端捏在一起,放入模具
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发酵到2倍大小,刷上蛋液,烘烤15分钟,180度烤箱
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豆沙软面包,捏出来的美味,软软香香其实也很简单滴 ...
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