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楼主
发表于 2011-10-24 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
方子依然来自我喜欢的男人——君之,
3 v. v7 ?# c3 ]7 U. @' B
* L- e: \' f/ U$ h# [一个男人怎么会如此细心呢,做出这么多好吃的东西
, U1 e0 i* i( K6 m! r8 W4 K$ b7 j) L% h* y* ^  s
材料:高筋面粉140克,水80克,干酵母1小勺,细砂糖25克,盐1/4小勺,奶粉6克,
0 j* ]3 a' `% _# Q" ^! Y" Y, i
) Y6 E4 @& R5 N全蛋15克,黄油15克。红豆沙适量
7 r+ h- m: V: }: P. N3 k6 C3 h/ i
# a$ b) u  s; Y/ m) Q烤炙:烤箱中层,上下火180度,15分钟,至面包表面金黄(时间和温度仅供参考,请根据实际情况酌情调整)。
6 N( w% _- G3 `8 o$ q$ v
% M& }6 d9 V& {8 z* I3 X9 H3 g/ y我好像揉面揉了半个小时什么的,忘了,加黄油$ h. T1 A& r- @. p; m" T5 E: H

0 @+ c  v8 P; I揉制出膜,醒发到2.5倍大小5 Z8 q! U. e4 h7 p' c
% d; E2 u) K( T/ B
发面到这个程度' _/ R+ U; B% Q9 Q
, v4 `) k) M3 n! F7 i
分割成小团,中间醒发15分钟4 I5 \- p# Y; K2 x
) C# x, u. z: |" e, P, L( O+ S

未命名.jpg

5 z5 j0 I6 E# r2 _1 }
) M* K4 }2 G/ a3 c. r) Q) f7 i4 [
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流口水了、、

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必须要烤箱迈?家里只有微波炉哦,烤的起不?
小弟

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谢谢分享
舟舟

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周末来做吧,豆沙是买的还是自己做的?

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我也想尝试做这些东西,还没有设备呢
8 U( l# \# n' ^) q" T

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lz买的什么烤箱啊,多少米米

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能干哦

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揉了半个小时面还喊简单的妈妈真厉害!我还是最怕揉面啊~~~特别是图中那个拽得起薄膜的阶段,还没有达到过。。。

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

这个,我做的时候,豆沙包不拢。你做得真好。

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最看不得这样诱人的了 。。。。。。

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最后一张看起好好吃啊。。。真滴黑软给看起

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地道好吃狗 尝鲜族

早上下牛奶还不错,。。。。。。

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这个可以有。。还简单也。。看起。。

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开心豆小弟 发表于 2011-10-24 16:32 $ S/ y  O8 C! N" D- ?
好舒服啊~
. D" o" l7 ?- Y+ z1 Q) N
嘿嘿,其实黑简单的
小弟

初 一

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好舒服啊~

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完美面包你也可以自己做~,很简单的撒
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未命名.jpg

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把醒发好的滚圆,按扁,放入适量豆沙揉的小球$ N% R  Y8 w5 \0 h- W
! F3 u! V7 ]( u
包好,包口朝下,擀成椭圆形
: N" B* b/ K8 b2 N
7 |) [* y( d+ |* o6 ?用刀划几刀,但首位不划断2 r# D7 F2 K, T& V8 q6 q' B2 s
: E2 ?* w9 X& D9 I8 N
双手分别捏住两头,分别朝不同方向扭,扭好后把两端捏在一起,放入模具3 ?  }0 c' R: _
3 f% |" c$ |. |' f6 G, T
发酵到2倍大小,刷上蛋液,烘烤15分钟,180度烤箱
, h8 c6 k( p* W& Z: G& l' i% F. L) s2 c: w% j, k) i

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豆沙软面包,捏出来的美味,软软香香其实也很简单滴 ...
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