紫英姐

方子依然来自我喜欢的男人——君之，' l  ?6 |7 a) o0 B6 f- i% E1 K
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一个男人怎么会如此细心呢，做出这么多好吃的东西" y0 y$ Z5 [( I" f/ n3 A* K* M) [
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材料：高筋面粉140克，水80克，干酵母1小勺，细砂糖25克，盐1/4小勺，奶粉6克，
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全蛋15克，黄油15克。红豆沙适量
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烤炙：烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄（时间和温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整）。: T7 {9 Z! X7 x$ x2 @3 X

4 d$ T' Y5 f0 {$ Q我好像揉面揉了半个小时什么的，忘了，加黄油
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揉制出膜，醒发到2.5倍大小
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发面到这个程度6 ~0 u- g/ L- ?3 F8 g# O/ m1 Y

% ]% H$ `3 e/ `- Y- U分割成小团，中间醒发15分钟4 C6 @+ V& o- {; B; c! H2 j, Z/ y

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曾经的曾经

流口水了、、

闻语妈

必须要烤箱迈？家里只有微波炉哦，烤的起不？

开心豆小弟

谢谢分享

jewelhi

周末来做吧，豆沙是买的还是自己做的？

403433498

我也想尝试做这些东西，还没有设备呢/ i1 C! }/ j9 ~4 e" @5 o

403433498

lz买的什么烤箱啊，多少米米

angelred

能干哦

语彤儿

花-猫

揉了半个小时面还喊简单的妈妈真厉害！我还是最怕揉面啊~~~特别是图中那个拽得起薄膜的阶段，还没有达到过。。。

西西妈

这个，我做的时候，豆沙包不拢。你做得真好。

冰尘缘

最看不得这样诱人的了 。。。。。。

rateowen

最后一张看起好好吃啊。。。真滴黑软给看起

夕米

早上下牛奶还不错，。。。。。。

冉妈妈023

这个可以有。。还简单也。。看起。。

紫英姐

开心豆小弟 发表于 2011-10-24 16:32
4 J+ v& s9 F( A. v0 A& [3 y好舒服啊～

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嘿嘿，其实黑简单的

开心豆小弟

好舒服啊～

紫英姐

完美面包你也可以自己做～，很简单的撒- @3 _2 o4 p2 n8 `% b0 k2 ~

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紫英姐

把醒发好的滚圆，按扁，放入适量豆沙揉的小球
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8 V  B4 {2 I/ {; `( B包好，包口朝下，擀成椭圆形8 {7 Y' @& P7 C' N; L0 [2 p

8 v- o9 ?# i% F" R; ]3 [, G; S用刀划几刀，但首位不划断* k7 L8 b- Q; `8 a  C) Z" q
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双手分别捏住两头，分别朝不同方向扭，扭好后把两端捏在一起，放入模具
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  o8 O$ M% W$ D# ]8 Z( Z发酵到2倍大小，刷上蛋液，烘烤15分钟，180度烤箱4 l4 z  A4 n  C( ?4 s

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