紫英姐

方子依然来自我喜欢的男人——君之，' B1 k; k7 o# Z( X. @

) ]& n* K/ e0 f' n; ^& M* C& T% [一个男人怎么会如此细心呢，做出这么多好吃的东西
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材料：高筋面粉140克，水80克，干酵母1小勺，细砂糖25克，盐1/4小勺，奶粉6克，4 |# ^+ k! G/ K, p$ q/ m2 `8 Q
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全蛋15克，黄油15克。红豆沙适量
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. a$ |2 v, J+ i; H# {$ t' H烤炙：烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄（时间和温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整）。- {3 }2 ^, o7 H0 g2 u( `
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我好像揉面揉了半个小时什么的，忘了，加黄油: a# @1 v0 _; C2 E4 P

0 ^4 N  w) k0 ~# T  f% v% f- P( b揉制出膜，醒发到2.5倍大小* {' W' p8 P) u

8 E; e5 ~/ l3 m/ `发面到这个程度
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分割成小团，中间醒发15分钟
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曾经的曾经

流口水了、、

闻语妈

必须要烤箱迈？家里只有微波炉哦，烤的起不？

开心豆小弟

谢谢分享

jewelhi

周末来做吧，豆沙是买的还是自己做的？

403433498

我也想尝试做这些东西，还没有设备呢3 r5 ^- m' c$ n3 l

403433498

lz买的什么烤箱啊，多少米米

angelred

能干哦

语彤儿

花-猫

揉了半个小时面还喊简单的妈妈真厉害！我还是最怕揉面啊~~~特别是图中那个拽得起薄膜的阶段，还没有达到过。。。

西西妈

这个，我做的时候，豆沙包不拢。你做得真好。

冰尘缘

最看不得这样诱人的了 。。。。。。

rateowen

最后一张看起好好吃啊。。。真滴黑软给看起

夕米

早上下牛奶还不错，。。。。。。

冉妈妈023

这个可以有。。还简单也。。看起。。

紫英姐

开心豆小弟 发表于 2011-10-24 16:32 8 X8 B1 R! `3 b/ i7 d1 B( J
好舒服啊～

/ ~! f, A: Q6 M; M嘿嘿，其实黑简单的

开心豆小弟

好舒服啊～

紫英姐

完美面包你也可以自己做～，很简单的撒
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8 ]5 K/ ^4 I0 `% F! s

紫英姐

把醒发好的滚圆，按扁，放入适量豆沙揉的小球
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包好，包口朝下，擀成椭圆形
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用刀划几刀，但首位不划断! `  |) t& K5 c/ `& d
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双手分别捏住两头，分别朝不同方向扭，扭好后把两端捏在一起，放入模具" H4 D8 Z, |# @9 i. Q
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发酵到2倍大小，刷上蛋液，烘烤15分钟，180度烤箱9 |% V% A2 W) W

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